Může mléko pro porézní kosti překonat osteoporózu?

Mléko je nápoj, o kterém je známo, že je prospěšný pro zdraví kostí, protože má vysoký obsah vápníku a vitaminu D. Může však mléko pomoci zabránit úbytku kostní hmoty nebo ji zpomalit? A co mléčné výrobky s vysokým obsahem vápníku speciálně pro starší lidi? Následuje přehled.

Je mléko s vysokým obsahem vápníku účinné při překonávání úbytku kostní hmoty?

Mléko je považováno za povinné pro lidi, kteří jsou náchylní k osteoporóze nebo ji již mají. Na trhu proto existuje spousta mléčných výrobků s vysokým obsahem vápníku, které se prodávají speciálně pro rodiče ve věku nad 50 let.

Podle zpráv Mezinárodní nadace pro osteoporózu je mléko jednou z nejlepších zdravých živin pro kosti. Mléčné výrobky s vysokým obsahem vápníku jsou obvykle určeny k posílení kostí ve stáří, aby nedošlo k poškození. Doufáme, že konzumací mléka nezažijete osteoporózu, abyste nezažili zlomeniny.

Na rozdíl od kravského mléka obecně je toto mléko s vysokým obsahem vápníku obvykle zahrnuto do kategorie odstředěného mléka. Odstředěné mléko je mléko, které neobsahuje tuk, takže hladina vápníku má tendenci být vyšší. Obsah vápníku a vitaminu D v něm se osvědčil pro zdraví kostí, včetně těch, které mají porézní kosti.

Je tedy pravda, že se tento druh mléka doporučuje ke zpomalení osteoporózy? Studie publikovaná v Osteoporosis International to testovala u postmenopauzálních žen.

Tato studie používala odstředěný mléčný výrobek s vysokým obsahem vápníku speciálně pro ženy ve věku od 50 let. Asi 200 subjektů ve věku 55 až 65 let bylo rozděleno do dvou kategorií. První kategorie dostávala každý den dvě sklenice odstředěného mléka s vysokým obsahem vápníku, zatímco druhá skupina nikoli.

Výsledky ukázaly, že odstředěné mléko s vysokým obsahem vápníku dokázalo snížit procento ztracené kostní hmoty. Tento důkaz pochází z porovnání se skupinou, která nepila mléko.

Výzkum proto dospěl k závěru, že pití odtučněného mléka s vysokým obsahem vápníku může pomoci snížit úbytek kostní hmoty. To je zvláště patrné u páteře a boků žen po menopauze.

Výzkum mléka pro porézní kosti je však stále klady a zápory

Naproti tomu mléko obecně nelze stále považovat za povinnou živinu pro zpomalení úbytku kostní hmoty.

Důvodem je, že existuje několik studií, které uvádějí, že mléko nemá žádný účinek na úbytek kostní hmoty nebo osteoporózu.

Ve studii provedené na BMJ bylo zjištěno, že pravidelné pití mléka nesnižuje riziko zlomenin. Ve skutečnosti se předpokládá, že obsah laktózy a galaktózy v mléce spouští v těle oxidační stres a zánět. K tomu je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Výzkum publikovaný v Joint Bone Spine také našel podobné důkazy. Bylo konstatováno, že neexistují přesvědčivé důkazy o tom, že člověk musí pravidelně pít kravské mléko, aby se snížilo riziko zlomenin.

I když je výzkum rozporuplný, neměli byste být zmateni. Pití mléka nepoškodí vaše zdraví. Protože v mléce existuje mnoho živin, které jsou dobré pro celkové zdraví těla.

Můžete pít odtučněné mléko s vysokým obsahem vápníku, abyste získali důležité výhody vápníku a dalších živin.

vPokyny pro stravování pro Američanydospělým se doporučuje vypít 3 šálky mléka denně. Toto pravidlo pití však můžete upravit podle toho, co je uvedeno na obalu produktu.

Jiné zdroje vápníku kromě mléka

Vápník je hlavním stavebním kamenem kostry těla. Asi 99 procent z 1 kg vápníku nalezeného v průměrném dospělém těle spočívá v kostech.

Kosti se proto stávají rezervním místem pro udržení hladiny vápníku v krvi. Pokud tělo nemá dostatek vápníku, jsou odebrány zásoby, které jsou v kostech.

To je důvod, proč člověk musí nadále konzumovat vápník, aby měl rezervy, aby kosti zůstaly silné.

Kromě mléka existuje mnoho dalších zdrojů vápníku, které jsou také dobré pro porézní kosti. Mezi ně patří:

Celá zrna

Zrna jsou dobrým zdrojem vápníku a hořčíku. Ukázalo se, že vápník je dobrý pro udržení kostní hustoty. Zatímco hořčík hraje důležitou roli při udržování zdraví a síly kostí.

Podobně jako vápník je hořčík minerál, díky němuž jsou kosti a zuby stále silnější. Důvodem je, že hořčík hraje roli při vstřebávání a metabolismu vápníku.

Kromě toho hraje hořčík také roli se štítnou žlázou a příštítnými tělísky při produkci kostních konzervačních hormonů. Nejen to, že hořčík také pomáhá regulovat paratyroidní hormon kontrolou poškození kostí.

Tento minerál je také nutný k přeměně vitaminu D na jeho aktivní formu. Výsledkem je, že nedostatek hořčíku může zvyšovat riziko osteoporózy, zejména u žen.

K tomu můžete konzumovat různá semena, od dýňových, slunečnicových, chia, lněných semen a dalších.

Ořechy

Ořechy jsou také zahrnuty jako potraviny, které jsou dobré pro zdraví kostí kromě mléka. Například vlašské ořechy jsou bohaté na vápník, kyselinu alfa linolovou a omega 3 mastné kyseliny, které snižují rychlost poškození kostí. Kromě vlašských ořechů jsou para ořechy a sója také klasifikovány jako ořechy, které jsou dobré pro kosti.

Zelená zelenina

Zelená zelenina obsahuje spoustu živin potřebných pro kosti. Vápník, hořčík a vitamin K patří mezi živiny, které jsou v zelené zelenině bohaté.

Vitamin K je látka, která pomáhá tvořit kostní bílkoviny a snižuje ztrátu vápníku v moči. Když hladina vitaminu K v těle klesá, zvyšuje se riziko zlomeniny kyčle.

Abyste získali maximální užitek, každý den konzumujte různé druhy zelené zeleniny. Brokolice, špenát a zelená hořčice patří mezi druhy zeleniny, které můžete vyzkoušet.

Foto s laskavým svolením: Revmatologický poradce