Lahodný recept z dlouhých fazolových listů na rodinná jídla

Dlouhé fazole se často používají jako přísada do potravin s různými chutnými recepty. Udělali jste však někdy jídelní lístek s použitím dlouhých fazolových nebo fialových listů? Nejen dlouhé fazole, ale i listy mají mnoho výhod a lze je vařit. Zde je recept na fialové nebo dlouhé listy fazolí.

Obsah výživy v dlouhých fazolových nebo fialových listech

Při pěstování dlouhých fazolí můžete nejen zpracovávat zeleninové maso, ale listy si můžete připravit i jako denní stravu.

Co obsahuje fialové nebo dlouhé listy fazolí? Citace z indonéských údajů o složení potravin, ze 100 gramů fialové, obsahuje:

• Voda: 89,7 ml
• Energie: 30 kal
• Bílkoviny: 3,1 gramů
• Tuk: 0,3 gramu
• Sacharidy: 5,8 gramů
• Vlákno: 1,7 gramů
• Vápník: 200 mg
• Železo: 4,5 mg
• Draslík: 458 mg
• Sodík: 7 mg
• Zinek: 0,3 mg
• Vitamin C: 30 mg
• Betakaroten: 2,7 μg

Listy dlouhé fazole nebo fialové mají dostatečně vysoký obsah bílkovin, aby uspokojily vaše každodenní potřeby bílkovin.

Dlouhé fazolové nebo fialové listy mají poměrně širokou velikost s mírně zúženými špičkami listů. Textura listu je hladká, ale mírně zvrásněná a roste na konci dlouhého stonku fazole

Recept na fialové nebo dlouhé listy fazolí

Máte dlouhé fazolové nebo fialové listy a chcete je zpracovat do dnešního jídelního lístku? Zde je recept na listy fialové nebo dlouhé fazole, které můžete vyzkoušet.

Rostlinné bobované dlouhé fazolové listy

Foto: Selerasa

Sayur bobor je jídlo, které se často vyrábí ze špenátu, manioku nebo arašídů s kokosovým mlékem.

I když mýtus o nebezpečích kokosového mléka stále přetrvává, snaha o jeho pěstování není problém. Kokosové mléko je stále bezpečné pro spotřebu, pokud je stále v rozumných mezích.

Lembayung nebo dlouhé fazolové listy lze také vyrobit boborovou zeleninou, zde jsou recepty, které lze dodržovat.

Materiály

• 2 svazky listů levandule
• 1 svazek fazolových lusků
• 1 hrstka krevety
• 8 jarní cibulky
• 4 stroužky česneku
• 3 svícny
• 1 segment kencur
• ½ čajové lžičky kurkumového prášku
• 1 segment galangalu, který je rozdrcen
• 3 kusy limetkových listů
• 1 balení instantního kokosového mléka
• Cukr, sůl, práškový vývar podle chuti

Jak udělat

1. Očistěte listy dlouhých fazolí nebo lila, umyjte je a mačkejte, aby struktura listů nebyla příliš tuhá.
2. Nakrájejte dlouhé fazole asi 3 cm nebo ukazováček.
3. Vařte fialové a dlouhé fazole po dobu 5 minut, poté sceďte.
4. Podusíme cibuli, česnek, lískové ořechy a rozmačkáme, dokud nebudou voňavé.
5. Smíchejte restované koření a přidejte kurkumový prášek, sůl, cukr a práškový vývar.
6. Koření rozmačkané kokosovým mlékem rozpusťte a přidejte 1 litr vody.
7. Přidejte míchané listy galangalu a limetky za stálého míchání.
8. Přidejte fialové a dlouhé fazole, které byly vařeny.
9. Stále míchejte, aby se kokosové mléko nerozbilo.
10. Podávejte teplé.

Lodeh fialový zeleninový recept nebo dlouhé fazolové listy

Foto: Cookpad

Z dlouhých fazolových nebo nafialovělých listů lze jako rodinnou stravu připravit ze zeleniny loj. Zde jsou recepty a kroky:

Materiály

• 2 svazky listů levandule
• 1 instantní kokosové mléko
• 5 jarní cibulky
• 3 stroužky česneku
• 8 ptačí chilli
• Štipka krevety
• 1 renceng petai (lze jej odstranit, pokud se vám nelíbí)
• 1 zrno hnědého cukru
• 1 lžíce soli
• 1 segment galangalu
• 2 bobkové listy

Jak udělat

1. Fialovou vodu omyjte solí a mačkejte, dokud listy nejsou tuhé, poté sceďte.
2. Nakrájejte šalotku, česnek a chilli z ptačího oka.
3. Vodu ohřejte, dokud se nevaří, poté přidejte česnek, červené dno, dokud nebude voňavé.
4. Poté přidejte krevety, chilli papriček z ptačího oka, bobkové listy a galangal. Počkejte, až to vadne.
5. Vložte dlouhé fazole nebo fialové listy do pánve, dobře promíchejte.
6. Když listy začnou vadnout, přidáme za mírného míchání kokosové mléko.
7. Přidejte hnědý cukr, sůl a petai.
8. Podávejte teplé.

Recept na mast s dlouhými fazolovými listy

Listy dlouhých fazolí lze také použít jako masti, zde je kompletní recept.

Materiály

• 5 svazků listů levandule
• 300 gramů dlouhých fazolí
• 150 gramů fazolových klíčků
• 1/2 nahrubo nastrouhaného kokosu
• 2 stroužky česneku
• 1 segment kencur
• 10 chilli z ptačího oka (podle chuti)
• 2 velké červené papriky
• 1,5 lžičky soli
• 1 lžíce cukru
• Vložte podle chuti podle chuti
• 2 kusy limetkových listů

Jak udělat

1. Přiveďte vodu k varu, poté přidejte dlouhé listy fazole, klíčky fazole a dlouhé fazole, vařte 15 minut.
2. Koření na pyré kromě kokosu, jako je česnek, chilli z ptačí perspektivy, kencur, červené chilli, krevety, sůl a cukr.
3. Smíchejte strouhaný kokos s kořením, které bylo rozmačkané.
4. Zahřejte 2 polévkové lžíce oleje a poté po dobu 10 minut restujte koření strouhaným kokosem. Kromě restování můžete také vařit v páře.
5. Kombinujte koření a zeleninu.
6. Užijte si s teplou rýží.

Recept na dlouhé fazole nebo fialové listy výše si můžete vyzkoušet doma pro rodinné jídlo. Hodně štěstí!

X