Domov Kapavka Dávej si pozor! kořeněná jídla vás mohou dočasně ohlušit
Dávej si pozor! kořeněná jídla vás mohou dočasně ohlušit

Dávej si pozor! kořeněná jídla vás mohou dočasně ohlušit

Obsah:

Anonim

Stále si pamatuji výzvu jíst super kořeněné nudle z Koreje, kterou jsem měl výložník nedávno? Pro milovníky kořeněných jídel se možná zdá být výzva konzumace těchto nudlí lahodná. Ale je to jiný příběh pro ty, kteří opravdu nemají rádi pikantní. Důvodem je, že konzumace i malého množství nudlí může způsobit, že pot bude na čele silně proudit.

Pak nedávno byl také jeden vlogger z Indonésie jménem Ben Sumadiwiria přiznal, že byl dočasně hluchý po konzumaci super kořeněného jídla. Tato událost náhle šokovala virtuální svět.

Co tedy na tuto událost říkají odborníci? Je pravda, že příliš kořeněná jídla vás mohou hluchnout? Odpověď se dozvíte v tomto článku.

Hluchota kvůli konzumaci super kořeněného jídla není mýtus

Dočasná hluchota neboli „hluchota“ způsobená konzumací super kořeněných jídel se v zásadě projevuje vlivem chemikálie u chilli papriček zvané kapsaicin.

Kapsaicin je bioaktivní složka, která má mnoho výhod pro odolnost těla vůči infekcím. Ale na druhé straně je kapcaisin sloučenina, která vyvolává pocit horkosti, který může vyvolat podráždění lidských buněk, zejména těch, které se nacházejí v membránách úst, hrdla, žaludku a očí.

V malých množstvích kapsaicin obecně vyvolá pouze pocit horkosti, který poskytuje mírné teplo, například způsobení „horkého“ účinku, když jste horký. Když však budete jíst stále více a více kořeněných jídel, vaše tělo bude automaticky produkovat hlen a slzy jako formu obrany proti kapsaicinu. Výsledkem bude rýma, slzení v ústech kvůli zvýšené slině v ústech a samozřejmě pocení.

Dočasná hluchota způsobená konzumací kořeněného jídla může být vyvolána zablokováním hlenu nebo hlenu v eustachovské trubici, což je kanál, který spojuje hrdlo s ušima.

Příčina hluchoty po konzumaci kořeněného jídla

Michael Goldrich, otolaryngolog z Fakultní nemocnice Roberta Wooda Johnsona v New Jersey, uvedl, že pocit dočasné hluchoty je ve skutečnosti podobný chřipce „bindeng“. Více blokování hlenu však nebylo jen „bindeng“, ale také způsobilo hluchotu.

Další možností, aby někdo po konzumaci kořeněného jídla zažil dočasnou hluchotu, je nadměrná stimulace trigeminálního nervu, což je nerv v ústech a obličeji, který se spojuje s kochleárním nervem v uchu.

Ve výsledku dojde ke změnám v průtoku krve v hlemýždě, které způsobí dočasnou ztrátu sluchu, uvedl Sam Marzo, vedoucí oddělení otolaryngologie v Loyola Medicine.

Kapsaicin nejen spouští dočasnou hluchotu, ale také vylučuje endorfiny, hormony, které uvolňují stres a vyvolávají pocity štěstí. Takže si nemyslete, že po konzumaci kořeněného jídla si lidé mohou více odpočinout. Ztráta sluchu způsobená kořeněným jídlem obvykle trvá jen krátce. Pokud to trvá několik dní, pak musí pacient okamžitě navštívit lékaře.

Jíst kořeněná jídla je v pořádku, pokud….

V zásadě to, jak horký pocit cítíte, závisí na úrovni citlivosti vašeho těla na samotnou kořeněnou chuť. V některých případech mohou kořeněná jídla ovlivnit nebo zhoršit zdravotní stav.

Účinky tohoto kořeněného jídla však pouze zvyšují intenzitu příznaků určitých zdravotních stavů, nikoli jako rizikový faktor onemocnění. Proto byste pro ty z vás, kteří pociťují citlivý žaludek, ať už kvůli určitým chorobám nebo jiným poruchám trávení, měli co nejvíce omezit nadměrné množství kořeněného jídla.

Kromě toho se vyvarujte konzumace kořeněného jídla večer před spaním. Důvodem je, že konzumace kořeněného jídla před spaním může způsobit zažívací poruchy, které vám ztěžují dobrý spánek. Ve skutečnosti to platí i pro lidi, kteří jsou zvyklí jíst kořeněná jídla.

Dávej si pozor! kořeněná jídla vás mohou dočasně ohlušit

Výběr redakce