Urychlete zotavení, toto je seznam potravin pro osoby trpící TBC

Tuberkulóza je infekce dýchacích cest způsobená bakteriemi Mycobacterium tuberculosis. Tuberkulóza (TB) je stále léčitelná antibiotiky. Podstupování léčby, aniž by bylo zajištěno, že je výživový příjem stále splněn, však riskuje, že se vaše nemoc bude obtížně léčit. Pacienti trpící TBC proto musí plnit výživu stravou, která může urychlit hojení.

Přijetím zdravé výživy pro TBC také zvýšíte schopnost svého těla bojovat s bakteriální infekcí, která způsobuje TBC, a zachovat vaši výživovou přiměřenost. Díky tomu se rychleji zlepšíte.

Potraviny doporučené pro osoby trpící TBC

Pacienti s TBC jsou náchylní ke snížené chuti k jídlu, metabolickým změnám a malabsorpci živin, což je stav, kdy tělo není schopno plně absorbovat živiny ze spotřebované potravy.

Léčba TBC může navíc ovlivnit práci trávicího systému. Není neobvyklé, že u pacientů s TBC dochází k nevolnosti, zvracení a křečím v žaludku kvůli vedlejším účinkům antituberkulózních léků. I když léčba prováděná k vyléčení této nemoci může trvat až téměř rok.

Proto je důležité, aby lidé trpící TBC přijali zdravou a pravidelnou stravu konzumací potravin, které mohou urychlit proces hojení.

Hlášení z Fakta o tuberkulóze Existuje 6 druhů potravinových zdrojů potřebných pro osoby trpící TBC, jmenovitě sacharidy a tuky, které jsou zdrojem energie, bílkovin, vitamínů a minerálů. Následuje úplnější vysvětlení výživy a příklady jídelního lístku potřebného pro osoby trpící TBC:

Potraviny bohaté na kalorie pro osoby trpící tuberkulózou

Zvýšení příjmu kalorií pomůže uspokojit energetické potřeby a optimalizovat práci imunitního systému. To je důležité, protože lidé s tuberkulózou, kteří mají podváhu nebo podvýživu, jsou vystaveni riziku zhoršení svého onemocnění.

Generální ředitel zdravotnických služeb Indonéské republiky stanoví, že úroveň potřeb kalorií, které musí trpět TBC, je 40-45 kcal tělesné hmotnosti denně.

Výsledky studie s názvem Tuberkulóza a výživa také zmínil, že zvýšení spotřeby potravinových zdrojů energie po dobu 6 týdnů během léčebného období TBC by mohlo mít u účastníků lepší fyzickou kondici než skupina, která nedostala další energii.

Sacharidy a nenasycené tuky

Potravinami pro osoby trpící TBC, které se doporučují ke zvýšení energie, jsou sacharidy a tuky. Samozřejmě v normálních mezích.

Příklady potravin, které jsou zdrojem zdravých sacharidů pro zdravé stravovací menu pro pacienty trpící TBC, mohou pocházet z:

• Rýže
• Ovesná kaše
• Týmová rýže
• Brambor
• Chléb
• Pšenice

Pokud má postižený potíže s jídlem velkých porcí potravin typu sacharidů, zkuste jíst menší porce, ale častěji.

Potravinové zdroje s vysokým obsahem dobrého nebo nenasyceného tuku jsou typy tuků doporučovaných pacientům s TBC. Seznam potravin, které obsahují nenasycené tuky, včetně:

• Ryba
• Ořechy
• Nízkotučné mléko
• Nízkotučné maso

Mělo by se také zvážit, jak zpracovat nenasycené tuky. Vyvarujte se konzumace příliš mnoha tučných jídel, která jsou smažená nebo podávaná s kokosovým mlékem, zvláště když u pacientů trpících TBC dochází k zažívacím potížím nebo nevolnosti. Ke zpracování tučných jídel byste měli používat rostlinný olej nebo olivový olej.

Protein

Kromě energie potřebujete také potraviny s vysokým obsahem bílkovin, které jsou více než zdravé lidi. Je to proto, že bílkoviny mohou zabránit poškození tkáně v důsledku infekce a omezit ji. Bílkoviny také pomáhají udržovat normální váhu.

Kromě toho funkce bílkovin opravuje poškozené buňky v těle. Požadavek na bílkoviny, který musejí trpět TBC, je 2–2,5 g / kg tělesné hmotnosti denně.

Aby trpící pomohli vyléčit tuberkulózu, potřebují dostat jídlo ze dvou zdrojů bílkovin, a to živočišných a rostlinných. Seznam potravin s vysokým obsahem živočišných bílkovin pro urychlení hojení pacientů trpících TBC je:

• Kuře
• Libové maso
• Ryba
• Plody moře: krevety, korýši
• Mléko
• Sýr
• Vejce

Zatímco příklady zdrojů rostlinných bílkovin, které je třeba zahrnout do každodenní stravy pacientů trpících tuberkulózou, jsou:

• Tofu
• Tempe
• červené fazole
• Zelené fazole
• Sójové boby

Vitamíny a minerály

Když máte tuberkulózu, opravdu potřebujete vitamíny a minerály. Nedostatek vitamínů a minerálů může způsobit pokles imunitního systému, který je náchylnější k infekcím. Potravinové zdroje, které jsou bohaté na vitamíny a minerály, jsou obvykle zelenina a ovoce. Některé minerály však lze nalézt také v převážně bílkovinných potravinách.

Následují základní vitamíny a minerály, které pacienti s TBC potřebují během léčby.

1. Zinek

Zinek hraje důležitou roli v imunitním systému v boji proti infekcím a působí proti volným radikálům, které způsobují rakovinu.

Podle údajů USDA Nutrition Data mají lidé s tuberkulózou v těle nižší hladinu zinku než zdraví lidé. Pacienti trpící TBC proto potřebují více příjmu zinku, aby pomohli zlepšit imunitní funkci.

Příklady potravin obsahujících zinek, které je třeba dodržovat ve stravě pacientů trpících TBC, jsou:

• Plody moře: měkkýši, krabi, humři
• Kešu oříšky
• Houba
• Špenát
• Brokolice
• Česnek

2. Vitamin A

Zinek úzce souvisí s vitaminem A. Oba mají důležitou roli v léčbě tuberkulózy. Vitamin A je nezbytný pro zlepšení funkce T a B lymfocytů, aktivity makrofágových buněk a protilátkové odpovědi v imunitním systému těla. Jak lymfocyty, tak makrofágy hrají roli v boji proti bakteriální infekci tuberkulózy, čímž zabraňují smrtelnějšímu poškození tkáně.

Potřeba příjmu vitaminu A se zvyšuje u pacientů s tuberkulózou v důsledku zvýšené exkrece (užívání) vitaminu A v těle. Pacienti trpící TBC mohou dostat potraviny vitaminu A ke konzumaci ze zeleniny a ovoce, jako jsou:

• Mrkev
• Rajče
• Špenát
• Sladké brambory
• Listový salát
• Celer
• Hovězí nebo kuřecí játra
• Vejce
• Mango
• Vodní meloun

3. Vitamin D

Vitamin D také hraje roli při zvyšování činnosti makrofágů v boji proti tuberkulóze. Pro urychlení hojení mohou pacienti s TBC doplňovat svou každodenní stravu zdroji vitaminu D, které se nacházejí v:

• Houba
• Rybí tuk
• Ryby (zejména losos a makrela)
• Tofu
• Žloutek
• Mléko a jeho deriváty

4. Vitamin C

Stejně jako vitamíny A a D může vitamin C pomoci tělu posílit imunitní systém v boji proti infekci. Potraviny, které jsou zdrojem vitamínu C, obvykle pocházejí z ovoce a zeleniny, které lze konzumovat přímo nebo zpracovat na džusy a nápoje. Zdroje vitaminu C pro osoby trpící TBC lze získat z:

• oranžový
• Kiwi
• Jahoda
• Meloun
• Guava
• Papája
• Rajče
• Brokolice

5. Železo

Pacienti s TBC mají nižší hladinu hemoglobinu (bílkoviny, která obsahuje železo v červených krvinkách) než u zdravých lidí. Pacienti s TBC jsou proto náchylní k anémii nebo nedostatku krve. Pacienti s TBC potřebují více potravin, které obsahují železo, aby tomuto stavu zabránili. Potraviny bohaté na železo lze získat z:

• červené maso
• Špenát
• Brokolice
• Sawi

6. Selen

Selen má také důležitou roli v imunitním systému. Proto je selen také jednou z nejpotřebnějších živin v potravinách pro osoby trpící TBC. Selen můžete získat ze spotřeby:

• Ryba
• Plody moře
• Maso
• Houba
• Chléb

Příklad ideálního jídelního lístku pro lidi s tuberkulózou

Ujistěte se, že v každé části vaší stravy splňujete druhy potravin s tímto nutričním obsahem. Pacienti s tuberkulózou by v ideálním případě měli během hlavního jídla jíst tři hlavní jídla denně a jedno až dvě občerstvení.

Pokud jste zmatení při určování kombinace druhů potravin pro vaši každodenní stravu, které splňují nutriční potřeby a zvyšují imunitu, můžete následovat příklad doporučení zdravého stravovacího menu pro osoby trpící tuberkulózou od indonéského ministerstva zdravotnictví.

Snídaně nebo těžké jídlo před 12:00:

• Rýže
• dušené maso
• Fazolová a mrkvová polévka
• Mléko

Občerstvení v 10:00:

• Kaše ze zelených fazolí
• Mléko
• Ovoce
• Zeleninový salát
• Chléb

Obědové menu:

• Rýže
• Balado smažené ryby
• Omeleta
• Smažené tofu
• Zeleninová polévka tamarind
• Papája

Večeře nebo večeře:

• Rýže
• Smažené kuře
• Smažené tempe
• Zeleninová polévka
• Banán

Omezení týkající se jídla a pití pro osoby trpící TBC

Kromě potřeby zdravého stravování se pacienti trpící tuberkulózou také musí vyhýbat různým potravinám, díky nimž je jejich onemocnění obtížně léčitelné. Následuje seznam dietních a nápojových omezení pro osoby trpící TBC.

1. Zpracované potravinářské výrobky

Zpracované potraviny nejsou dobré pro konzumaci lidmi s tuberkulózou, zejména těmi, kteří používají konzervační látky. Některé z potravin, které jsou zahrnuty v tomto tabuizovaném seznamu, jsou cukr, bílý chléb, bílá rýže, mouka, koláče, pečivo, zpracované pudinky a konzervované potraviny.

2. Červené maso má vysoký obsah tuku a cholesterolu

Červené maso, například hovězí a skopové, obsahuje nasycené tuky. Jíst potraviny s vysokým obsahem tuku může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi člověka. Jedná se o jedno z dietních omezení, která musí pacienti trpící TBC dodržovat, aby si udrželi zdraví.

3. Jídlo obsahuje přebytečnou sůl

Jedním z tabu pro osoby trpící TBC jsou potraviny obsahující vysoké množství soli, protože způsobuje hypertenzi. Vysoký krevní tlak může snížit zdravotní stav lidí s tuberkulózou.

4. Alkohol

U lidí s tuberkulózou může alkohol zvýšit riziko poškození jater v důsledku vedlejších účinků léků, které užívají.

5. Káva nebo nápoje obsahující kofein

Nápoje, které obsahují kofein, nejsou dobré pro lidi s tuberkulózou. Kromě kávy se také nedoporučuje abstinence od jiných nápojů obsahujících kofein, jako je čaj.

6. Sycené nápoje

Sycené nápoje jsou nápoje smíchané s plynným oxidem uhličitým. Jedním ze sycených nápojů, které jsou známé mnoha lidem, jsou nealkoholické nápoje.

Kromě výše uvedeného seznamu tabuizovaných potravin a nápojů pro osoby trpící TBC je důležité vyhnout se různým druhům tabáku, například cigaretám. Toxiny obsažené v cigaretách jsou zdraví škodlivé, zejména pro plíce, takže se stav tuberkulózy zhoršuje.