Průvodce stravovacími návyky pro seniory, aby zůstali zdraví a fit

Věnování pozornosti vyváženému příjmu výživy je důležitou součástí udržování zdraví starších osob (starších lidí). To nejen pomáhá starším lidem kontrolovat jejich váhu a získat potřebnou výživu, zdravá strava také sníží riziko různých komplikací, jako jsou srdeční choroby a cukrovka. Jak tedy zvládnete stravu starších lidí? Tady je průvodce.

Pokyny pro stravu starších osob

1. Zaměřte se na vyvážený příjem výživy

Nejdůležitější stravovací pravidla pro seniory jsou splnění jejich výživových a výživových potřeb. Jíst potraviny bohaté na živiny a živiny pomůže starším lidem získat vitamíny, minerály, bílkoviny, sacharidy a tuky, které potřebují.

Doporučené složky zdravých potravin pro seniory jsou uvedeny na webových stránkách ministerstva zdravotnictví:

Potravinové zdroje sacharidů, jako jsou ovesné vločky (pšeničná kaše), celozrnný chléb, hnědá rýže a rýže.
Zdroje bílkovin v potravinách, jako je nízkotučné mléko, ryby, tempeh a tofu.
Potravinové zdroje zdravých tuků, jako jsou ořechy (arašídy / arašídové máslo), sójový olej a kukuřičný olej.
Zelená nebo oranžová zelenina, jako je špenát, kel, mrkev, brokolice, dýně, chayote a rajčata.
Čerstvé ovoce, jako jsou papáje, banány, pomeranče, jablka, vodní melouny atd.
Pokud je to možné, vybírejte čerstvé potraviny a vyhýbejte se všem druhům zpracovaných potravin, které používají konzervační látky.

2. Upravte část jídla

Jednou z příčin drastického přírůstku hmotnosti u starších lidí je to, že nekontrolují své stravovací dávky. Proto je pro starší lidi důležité věnovat každý den pozornost porci jídla.

Část jídla pro starší lidi by měla být rovnoměrně rozložena po celý den, aby jedli menší jídla častěji. Je vhodné, aby starší lidé měli tři velká jídla se dvěma občerstvením denně. Pokud mají starší lidé potíže s žvýkáním jídla kvůli chybějícím zubům nebo zubním protézám, které nefungují dobře, měla by být podaná potrava nejprve měkká nebo nasekaná. Pozvání starších lidí, aby jedli společně u jednoho stolu, zvýší jejich chuť k jídlu.

3. Omezte cukr, sůl a tuky

Omezení spotřeby cukru, solí a tuků je velmi důležité pro udržení zdraví starších lidí, protože jejich zažívací systém nemůže fungovat tak dobře jako v mladém věku. Pokud příjem cukru, solí a tuků není omezen, bude u starších lidí vyšší riziko vzniku hypertenze, vysokého cholesterolu, hyperglykémie, mozkové mrtvice, srdečních chorob a cukrovky.

4. Konzumujte vápník

Vápník hraje důležitou roli při udržování zdravých a silných kostí. Absorpce vápníku pro kosti bohužel s věkem klesá. Pokud se hustota kostí začne snižovat, bude člověk náchylnější ke ztrátě kostí a zubů. Podle údajů o nutriční přiměřenosti pro Indonésany je potřeba vápníku u starších lidí za den 1 000 mg.

Zdroje vápníku můžete získat z různých potravin, jako je mléko, sýr, jogurt, mandle, zelená zelenina (špenát, kale a bok choy) a ryby (sardinky, ančovičky a losos).

5. Věnujte pozornost kalorickým potřebám starších lidí

Jak stárnete, kalorická potřeba starších lidí se sníží. Mezitím zůstávají nutriční požadavky stejné nebo se mírně zvýší. Stává se to proto, že čím je člověk starší, tím obvykle má menší fyzickou aktivitu. V důsledku toho se také snížila jejich kalorická potřeba.

Ve skutečnosti jsou všechny kalorické potřeby jiné, a to i pro všechny starší lidi. Chcete-li zjistit ideální kalorické požadavky pro seniory, vypočítejte si Kalkulačku kalorických požadavků na tomto odkazu nebo na kalkulačce bit.ly/BMR. Můžete zkontrolovat počet kalorií, které vaši starší lidé potřebují, na základě jejich pohlaví, výšky, hmotnosti, věku a fyzické aktivity.

6. Vycházejte vstříc potřebám tekutin

Kromě různých věcí, které byly zmíněny výše, je neméně důležitým doplňkem stravy starších osob také tekutina. Většina starších lidí má často potíže s uspokojením svých denních potřeb tekutin. Proto jsou náchylnější k dehydrataci. Abyste se vyhnuli dehydrataci, ujistěte se, že starší lidé správně plní své potřeby příjmu tekutin.

Chcete-li uspokojit potřeby tekutin u starších osob, nepočítejte samotné množství pitné vody. Potřebu tekutin u starších lidí můžete také obejít konzumací obohacených potravin, jako jsou polévky nebo ovoce a zelenina, které obsahují hodně vody. Tuto metodu lze nejen vyhnout se dehydrataci, ale také k uspokojení každodenních nutričních potřeb, které starší lidé potřebují k udržení zranitelného imunitního systému.