Je v pořádku jíst satay během těhotenství?

Není jen čtení slova „satay“ v názvu hladové a chcete najít nejbližšího prodejce satay? Kombinace grilovaného masa s arašídovou omáčkou, zvláště pokud je satay, který si představujete jako běžný prodejce satay, jistě zvýší vaši chuť k jídlu. Podávání pravidelného satay, které je často jen kolečko nebo silniční angkringan, nás však bere v úvahu, je bezpečné jíst satay během těhotenství?

Špízy z grilovaného masa, pak pokryté arašídovou omáčkou podávané na talíři, byly opravdu chutné. Kupující také nepotřebují dlouhou dobu čekat na to, až budou jejich objednávky připraveny k uspokojení. Tento stav však ve skutečnosti dává těhotným ženám pochybnosti o zralosti a čistotě masa satay.

Nebezpečí, pokud těhotné ženy jedí nevařené maso

Protein je jednou z živin, které těhotné ženy potřebují. Protein lze získat při správném dávkování, z nichž jedním je konzumace masa. Nedovarené maso je však vhodným prostředkem pro život bakterií. Mezi tyto bakterie patří:

E-coli, je bakterie, která obvykle žije ve střevech a pochvě lidského těla. Obecně jsou tyto bakterie neškodné. V některých případech však může E. Coli způsobit žaludeční křeče, horečku a krvavý průjem. Tyto bakterie mohou být dokonce přeneseny na váš plod. Tento stav může způsobit potrat a předčasný porod.
Toxoplazmóza. Přítomnost těchto bakterií během těhotenství lze také přenést na váš plod. Nebezpečí plodu infikovaného touto bakterií obvykle nezpůsobuje žádné příznaky. Po narození plodu však bude potenciálně trpět slepotou a duševními poruchami.
Salmonella. Tato bakteriální infekce je jednou z nejnebezpečnějších otrav potravinami, protože může způsobit příznaky, jako je průjem, žaludeční křeče, nevolnost, zvracení, bolesti hlavy a zimnice. Infekce těmito bakteriemi může poškodit těhotné ženy a jejich plody.
Listeria. Ačkoli se tyto bakterie častěji vyskytují ve znečištěné vodě a pevných látkách, lze je nalézt také v mase, které nebylo zcela tepelně upraveno. Tato bakteriální infekce u těhotných žen může způsobit potrat, předčasný porod a zjistí se také infekce plodu.

Pak je v pořádku jíst satay během těhotenství?

Na základě výše uvedeného přehledu mohou těhotné ženy konzumovat satay, pouze pokud lze zjistit, že grilované maso na satay je zcela uvařené s minimální teplotou ohřevu 75 stupňů Celsia. Zahřívání masa na správnou teplotu může zabít bakterie nacházející se v mase, čímž se minimalizuje infekce u těhotných žen a jejich plodů.

Zpráva Americké asociace pro těhotenství dokonce odhalila, že těhotné ženy jsou 20krát více náchylné k vystavení bakteriálním infekcím (listerióza) než matky obecně. Pokud těhotné ženy chtějí konzumovat satay, může být vhodné koupit satay, která se prodává doma, spíše než z vozíku, který prochází před domem, nebo angkringan, který je zaručeně čistý. Zjistěte předem, pokud zjistíte, že jste alergičtí na arašídy nebo arašídovou omáčku.