Je pravda, že při nočním jídle jste tlustí? & bull; ahoj zdravě

Jste jedním z těch lidí, kteří se bojí tuků, kteří se vždy vyhýbají nočnímu jídlu? Zjevně to tak nemusí být. Jaká jsou tedy skutečná fakta?

Odkud se vzal mýtus „večeře dělá tuk“?

„Jíst v noci může způsobit ztrátu tělesného tuku“ je prohlášení, o kterém se diskutuje již dlouho, ale dosud se o něm stále debatuje. Výzkum, který byl proveden u pracovníků posun večer, ukažte, že pracovník posun často jedí jídlo v noci a vykazují nárůst tělesné hmotnosti. Časopis také podporuje výsledky předchozích studií tvrzením, že noční konzumace je riskantní pro zvýšení spotřebovaných kalorií.

Existuje několik důvodů, které způsobují, že lidé, kteří jedí v noci, kromě hladu, který se objevuje v noci, protože chtějí uspokojit svou chuť k jídlu, což by mohlo být falešný hlad, zmírňuje stres nebo se nudí. Lidé, kteří jedí pozdě v noci, protože chtějí ukojit chuť k jídlu nebo chtějí zmírnit stres, obvykle volí občerstvení, ale s vysokým obsahem kalorií. Jedí ho malé množství, ale kalorie z těchto svačinek jsou obrovské. Takové věci mohou způsobit obezitu.

Lidé, kteří mají ve zvyku jíst v noci, lze považovat za prožívání syndrom nočního stravování (NES). NES má vlastnosti hodně jíst v noci, často zůstat vzhůru nebo nespavost, a anorexie, ke které dochází ráno. NES je často spojován s depresí a stresem, který způsobuje zvýšenou chuť k jídlu. Když se zvyšuje chuť k jídlu, v té době se konzumuje jídlo, které má vysoký obsah kalorií a vysoký obsah cukru, a to je považováno za příčinu obezity.

Nedávný výzkum ukazuje, že noční stravování je ve skutečnosti dobré, pokud….

Různé nedávno provedené studie zjistily, že konzumace nízkokalorických svačinek v noci ve skutečnosti snižuje riziko nadváha u žen. Dokonce i výzkum prováděný na atletech ukazuje, že konzumace svačinek s vysokým obsahem bílkovin 30 minut před spaním může pomoci v procesu výdeje energie, což je užitečné pro udržení normálních tělesných funkcí v klidu.

V jiné studii provedené Groenem a jeho kolegy bylo zjištěno, že konzumace svačinek s vysokým obsahem bílkovin u starších lidí může ve skutečnosti zvýšit syntézu svalových bílkovin. Je to proto, že vhodná doba pro metabolismus a syntézu bílkovin je v noci. Takže konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin před spaním může maximalizovat proces trávení bílkovin v těle. Studie také prokázala, že konzumace bílkovin před spaním může zabránit stárnutí a ztrátě svalové hmoty u starších lidí.

Další studie, která dokazuje jednu z výhod konzumace občerstvení před spaním, spočívá v tom, že může snížit příjem kalorií u skupiny žen nadváha a obezita. Skupině žen s nadváhou bylo každých 90 minut po večeři podáváno občerstvení s nízkým obsahem tuku, nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné cereálie. Ukázalo se, že to druhý den ráno snižuje chuť k jídlu skupiny, čímž se snižuje jejich denní příjem kalorií.

Figueroa a jeho přátelé také provedli výzkum na této skupině, ale chtěli vidět změny krevního tlaku, ke kterým došlo, pokud skupina jedla občerstvení v noci. Výsledkem je, že občerstvení, které obsahuje tyto bílkoviny, je doprovázeno pravidelným cvičením, což může snížit krevní tlak a snížit riziko aterosklerózy u skupiny žen. nadváha.

Takže pokud večeře může způsobit tělesný tuk?

Naše těla pracují neustále, včetně spalování kalorií. Je pravda, že když spíte, vaše tělo spaluje méně kalorií, než když jste aktivní, ale kvalitní spánek je jedním z rozhodujících faktorů pro udržení tělesné hmotnosti. V tomto případě je to nejdůležitější počet kalorií, které konzumujete za den, nejdůležitějším faktorem při určování, zda se vaše tělesná hmotnost zvyšuje, snižuje nebo zůstává, nikoli načasování jídla. Když jíte večeři a jíte potraviny s vysokým obsahem kalorií a tuků, může to ovlivnit přírůstek hmotnosti.

Můžete jíst asi 10% z vašich celkových denních kalorií v noci, ale je lepší to udělat 3 hodiny před spaním. A pokud je to prováděno pravidelně a vyváženě s pravidelným cvičením, bude to skutečně udržovat stabilitu a funkci těla.

Ve skutečnosti jsou stále zapotřebí vědecké důkazy, které by s jistotou dokázaly, která tvrzení jsou pravdivá, ať už z večeře uděláte tuk nebo dokonce pomůže metabolizovat živiny v těle. Výzkum, který uvádí, že noční konzumace může způsobit ztloustnutí, se prokázal u pracovníků posun noc a prožívání pacientů syndrom nočního stravování, je to také způsobeno nedostatkem spánku v této skupině, který ovlivňuje hormony, které regulují chuť k jídlu a metabolizují živiny.

Na druhou stranu v současné době různé studie také prokázaly, že noční konzumace za určitých podmínek může člověku skutečně pomoci udržet si zdraví. Je proto zapotřebí dalšího výzkumu, který toto tvrzení potvrdí.