Těhotné ženy jedí syrovou zeleninu, je to bezpečné pro jejich zdraví?

Zelenina musí být součástí stravy každý den. Kromě toho, že se nejprve vaří, zeleninu si můžete vychutnat také syrovou, například zeleninu, saláty nebo karedok. I když je to zdravé, je bezpečné pro těhotné ženy jíst syrovou zeleninu? Pojďte, v následující recenzi se o tom dozvíte více.

Mohou těhotné ženy jíst syrovou zeleninu?

Zelenina obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro zdraví matky a podporují růst plodu. Proto by těhotným ženám neměl během těhotenství chybět příjem zeleniny.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit zeleninu. Můžete si ho vychutnat restováním, vařením, přípravou polévky nebo grilováním.

Kromě toho, že struktura zeleniny bude měkčí, může vaření zeleniny také změnit obsah určitých sloučenin v nich, aby byly pro tělo snadněji stravitelné.

A co surová zelenina? Mohou těhotné ženy jíst syrovou zeleninu?

Několik druhů potravin ve formě zeleniny, salátů, čerstvé zeleniny nebo karedoku podává různé směsi zeleninových směsí, které se nejdříve nevaří, neboli syrové.

Kromě udržování křupavé struktury zeleniny může její ponechání v surovém stavu ve skutečnosti zabránit poškození některých živin v zelenině.

Jíst syrovou zeleninu tedy umožňuje těhotným ženám získat více živin. Je to jen to, že těhotné ženy musí být stále opatrné.

Podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv ve Spojených státech (FDA) surové ovoce a zelenina umožňují určitým bakteriím přežít a nezmizet, zejména pokud nejsou důkladně umyty.

Studie z roku 2014 rovněž uvádí, že plody kontaminované bakteriemi jsou vystaveny riziku infekce a smrti.

Ačkoli tato studie přímo nesleduje dopad bakterií vstupujících do těla ze surové zeleniny, účinky, které se vyskytnou, mohou být varováním, že bakteriální infekce jsou pro těhotné ženy velmi nebezpečné.

Aby těhotné ženy mohly bezpečně jíst syrovou zeleninu a ovoce, je třeba vzít v úvahu několik věcí, včetně:

• Syrové ovoce a zeleninu umyjte pod tekoucí vodou a nenamáčejte je do nádoby.
• Ujistěte se, že je vnější slupka ovoce, zeleniny nebo hlízy oloupaná a odstraněná.
• K mytí zeleniny nepoužívejte čisticí prostředky (mýdlo). Jednoduše vydrhněte povrch zeleniny a ovoce pod tekoucí vodou.
• Můžete použít speciální kartáč k odstranění nečistot, které jsou stále na povrchu ovoce a zeleniny.
• Zlikvidujte všechny kousky zeleniny a ovoce, které jsou poškozené nebo hnijící.

Před konzumací syrové zeleniny je lepší, když se těhotné ženy poradí s lékařem. Lékař vám pomůže vybrat správnou zeleninu a ovoce na podporu těhotenství.

Vyhněte se konzumaci této syrové zeleniny během těhotenství

I když je to bezpečné, FDA varuje, že ne veškerá surová zelenina může být konzumována těhotnými ženami. Zejména ředkvičky, zelené fazole, květák nebo klíčky (fazolové klíčky).

Je známo, že tyto druhy zeleniny jsou uvnitř kontaminovány bakteriemi. Před růstem rostliny mohou bakterie infiltrovat semena otevřenými mezerami v kůži.

Pokud se dostal do semen, samozřejmě odstranění bakterií praním nebude fungovat.

Z tohoto důvodu je třeba tyto druhy zeleniny kromě důkladného umytí vařit, dokud se nevaří, aby teplo mohlo zabíjet bakterie.

X