10 Potraviny, které by se neměly dostat do chladničky & bull; ahoj zdravě

Po měsíčních nákupech jste možná zvyklí okamžitě skladovat různé potraviny v chladničce. Počínaje ovocem, zeleninou a masem. Skladování různých potravin v chladničce může skutečně pomoci prodloužit životnost těchto potravin. Zvláště pokud to opravdu neplánujete utratit během několika dní. Určité druhy potravin se ve skutečnosti rychle zkazí, pokud je vložíte do chladničky. Skladujete tedy v lednici často následující potraviny?

1. Brambory a sladké brambory

Neměli byste být schopni chladit brambory a sladké brambory, protože studený a vlhký vzduch může zničit jejich strukturu a chuť. Škrob obsažený v bramborách a batátech se rychleji rozloží na cukr, takže brambory a batáty chutnají sladce. Dokonce i měkká struktura se ukáže být drsnější a tvrdší. Brambory a batáty doporučujeme skladovat na suchém místě a mimo dosah přímého slunečního záření, například v chladničce. Neskladujte brambory a sladké brambory ve vzduchotěsných plastových sáčcích, protože mohou rychle hnít.

2. Cibule

Cibuli neskladujte v chladničce. Je to proto, že vlhkost v lednici rychle promění cibuli v mokrou, matnou a plesnivou. Cibuli jednoduše skladujte na suchém místě, mimo přímé sluneční světlo a při chladné teplotě. Vaše cibule také zůstane křupavá a bude mít výraznou vůni.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 5 triků, které nemusí plakat při krájení cibule

3. Česnek a šalotka

Při skladování v ledničce nakonec vyklíčí česnek a šalotka. Textura cibule bude také žvýkačtější a matnější. Chuť česneku a cibule navíc nebude tak ostrá jako dříve, takže vaše pokrmy budou chutnat dokonce nevýrazně. Cibuli tedy skladujte na suchém místě s dobrou cirkulací vzduchu. Vyvarujte se také česneku a cibule z přímého slunečního záření.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 7 překvapivých výhod konzumace surového česneku

4. Rajčata

Tady je to nejčastější chyba. Rajčata by neměla mít povolen vstup do chladničky. Možná budete chtít, aby vaše rajčata byla čerstvá, ale jejich chlazení vám ve skutečnosti způsobí, že budou nudné a mokré. Studený vzduch také způsobí, že rajčata budou chutnější. Nejlepší je rajčata skladovat na dobře větraném místě, například na kuchyňském stole.

5. Ovoce

Ve skutečnosti je nejlepším způsobem, jak si pochutnat na ovoci, okamžitě jíst, než si ho nechat příliš dlouho před konzumací. Zvláště pokud je uložen v chladničce. Ovoce, jako jsou banány, avokádo, vodní melouny, melouny, jablka, hrušky, jahody, mango, pomeranče a papája, ztratí svou užitečnost, pokud jsou skladovány v chladničce. Důvodem je, že obsah antioxidantů v těchto plodech může být snížen díky studenému vzduchu. Kromě toho bude ovoce uložené v chladničce chutnat suché a nezralé.

6. Kávová zrna

Pokud si koupíte velké množství kávových zrn a nemůžete je hned dokončit, nedávejte je do chladničky. Vlhkost v chladničce způsobí, že káva, kterou připravujete, bude tenčí a méně silná. Kávová zrna uložená v chladničce absorbují také aroma jiných potravin, které jsou skladovány společně. Chuť vaší kávy bude po bušení a uvaření špinavá. Chcete-li skladovat kávu, vložte ji do vzduchotěsné nádoby a uložte ji na místě mimo přímé sluneční světlo.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 4 zdravé alternativy k náhražce kávy ráno

7. Chléb

Přestože chléb ve skutečnosti nesmí vstoupit do chladničky, stále existuje mnoho lidí, kteří tuto chybu dělají, protože si chtějí chléb uchovat po několika dnech. Skladování chleba v chladničce může zabránit plísni, ale váš chléb se bude cítit suchší a hrubší. Nejlepší je chléb uchovávat ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří dnů. Pokud jej během této doby nemůžete dokončit, vložte jej do uzavřené nádoby a poté jej uložte dovnitř mrazák.

8. Olej

Různé druhy oleje, jako je olivový olej, panenský kokosový olej (panenský kokosový olej), nebo palmový olej by neměl jít do chladničky. Olej uložený v chladničce zhoustne a zamrzne, aby se stal jako margarín. Koneckonců, olej může vydržet docela dlouho, aniž byste ho vložili do chladničky. Můžete jej skladovat na tmavém místě při pokojové teplotě.

9. Listy

V chladničce také nejsou povoleny listy, které se často používají jako koření nebo koření. Příkladem je zelená cibule, koriandr, bazalka, celer, bobkový list nebo petržel. Pokud jsou listy uloženy v chladničce, budou absorbovat pachy z jiných potravin v chladničce, takže už nebudou dobře vonět. Pokud si ho chcete uchovat po dlouhou dobu, je nejlepší namočit bylinky do vody.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Opakování závratí? Okamžitě překonejte těchto 5 kuchyňských koření

10. Ořechy

Doporučuje se, aby do lednice nevnikly syrové ořechy, jako jsou arašídy, mandle, kešu oříšky a zelené fazolky. Důvodem je, že fazole uložené v chladničce mohou snížit výraznou slanou chuť ořechů. Arašídové skořápky navíc mohou absorbovat pachy z vaší chladničky. Jednoduše vložte matice do vzduchotěsné nádoby a uložte na suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Pokud jej však chcete skladovat přibližně rok, uchovávejte jej uvnitř uzavřené nádoby mrazák.