Neloupejte to, to je výhoda jablečné kůže, která je škoda chybět

Když jíte jablka, raději je jíte přímo s kůží nebo je nejprve oloupete? Jíst jablka s kůží nebo slupkou je stále předmětem debaty. Někteří říkají, že jablková kůže má mnoho výhod. Existují však i takoví, kteří tvrdí, že je musí loupat kvůli velkému množství pesticidů a vosku.

Který z nich je tedy zdravější?

Výhody konzumace jablečné kůže pro zdraví

Někteří lidé se rozhodnou oloupat pokožku jablek, protože nechtějí riskovat s lepkavými přísadami.

Ve skutečnosti existují výhody, které získáte konzumací jablek spolu se slupkou ovoce, včetně:

1. Poskytněte více výživy

Velké jablko se slupkou obsahuje 116 kcal energie, 5,4 gramu vlákniny, 239 miligramů draslíku, 10 miligramů vitaminu C, 4,9 mikrogramů vitaminu K a 120 IU vitaminu A.

I když loupání jablečné kůže nezbavuje živiny, množství, které získáte, se jistě sníží.

Pokud jíte jablka s kůží, vaše tělo získá o 332% více vitaminu K, o 115% více vitaminu C, o 20% více vápníku a o 142% více vitaminu A.

2. Snižování rizika rakoviny

Jablková pokožka má výhody pro snížení rizika několika typů rakoviny. Tato zjištění byla získána ze studie o vlivu extraktu z jablečné kůže na růst několika typů rakoviny.

Studie zjistila, že největší potenciál v prevenci rakoviny má extrakt ze slupky gala jablek.

Jablečná pokožka obsahuje typ bílkoviny zvaný maspin. Tento protein funguje tak, že inhibuje tvorbu krevních cév kolem nádoru a zabraňuje šíření rakovinných buněk.

I když je třeba tento výzkum ještě dále studovat, účinky boje s rakovinou v extraktu z jablečné kůže jsou silné.

3. Udržujte zdraví kloubů

Další výhodou jablečné kůže je zmírnění příznaků a chronické bolesti u pacientů s poruchami kloubů.

Studie ukazuje, že pravidelná konzumace jablečného pleťového prášku po dobu 2–12 týdnů zlepšuje pohyb dříve omezených kloubů k lepšímu.

Je to proto, že jablečná pokožka je velmi bohatá na antioxidanty. Obsah antioxidantů v jablečné kůži je ještě více než v buničině.

Proto se vám více doporučuje jíst jablka s kůží. Tyto antioxidační sloučeniny hrají přímou roli v tělesných buňkách tím, že je chrání před volnými radikály a zánětem (zánětem).

4. Zdroj vlákniny

Pokud jste nikdy nejedli jablka se slupkou, může to být vhodná doba, abyste tento zvyk prolomili.

Důvodem je to, že se loupáním jablečné kůže ukázalo, že odstraňuje množství vlákniny z 5,4 gramů na pouhých 2,8 gramů. Toto množství odpovídá téměř polovině celkového obsahu vlákniny v jablkách.

Vláknina je základní živina potřebná k udržení hladkého trávení. Živiny obsažené v těchto komplexních sacharidech mohou také snížit riziko zácpy, cukrovky, syndrom dráždivého tračníku, na rakovinu tlustého střeva.

Užijte si výhody jablečné kůže bez obav o rizika

Někteří lidé se mohou obávat voskového povlaku a pesticidů, které se lepí na jablečnou pokožku. Uvolněte se, nejste sami.

Použití těchto dvou ingrediencí již dlouho sklízí výhody a nevýhody. Nenechte je však bránit, abyste získali výhody jablečné kůže.

Vosk používaný k potažení jablek je vyroben z organických materiálů. Patří mezi ně mastné kyseliny, kolagen a karnaubský vosk, který pochází z palmy.

Tento voskový povlak se určitě liší od vosku vyrobeného z parafínu, který se používá pro průmyslové účely. Nemusíte se tedy bát, že vosk na pokožce jablek bude zdraví škodlivý.

Pokud jde o problém pesticidů, můžete zbývající pesticidy na jablkách vyčistit tekoucí vodou.

Nepoužívejte mýdlo, protože ingredience mohou vsáknout do ovoce. Nákup ekologických jablek, která nepoužívají pesticidy, je také možností.

Jíst jablka, s kůží nebo bez ní, bude i nadále prospěšné pro zdraví. Kůže na neloupaném jablku má však ještě větší výhodu.

Ať už to oloupete nebo ne, ujistěte se, že jablka, která jíte, jsou vždy čerstvá a hygienická.