Může nízkosacharidová strava snížit vysokou hladinu cholesterolu?

Nízkosacharidové diety mají údajně výhody oproti nízkotučné stravě, pokud jde o hubnutí. Navíc podle National Institutes of Health může nízkosacharidová strava z dlouhodobého hlediska také zvýšit hladinu dobrého cholesterolu (HDL). Jak tedy nízkosacharidová strava ovlivňuje hladinu cholesterolu v těle? Je to dobrá zpráva nebo je to naopak? Zde je vysvětlení.

Nízkosacharidová strava obecně zlepšuje hladinu tuků v krvi

Nízkosacharidová strava v zásadě ovlivňuje každou část cholesterolu, a to triglyceridy, dobrý cholesterol (HDL) a špatný cholesterol (LDL). Charakteristickým znakem stravy s nízkým obsahem sacharidů je snížení hladiny triglyceridů.

Nízkosacharidové diety bývají snížení hladiny triglyceridů v krvi. Proto většina lékařů doporučuje omezit sacharidy ve stravě pacientů s vysokými triglyceridy. Hladiny triglyceridů se také používají jako reference k určení, zda pacient důsledně dodržuje doporučenou dietu. Protože čím vyšší je hladina triglyceridů (hypertriglyceridémie), tím je pravděpodobnější, že je člověk vystaven riziku srdečních onemocnění a cévní mozkové příhody.

Další dobrou zprávou je, že nízkosacharidové diety mají tendenci zvyšovat dobrou hladinu cholesterolu. Dobrý cholesterol v krvi slouží k přenosu přebytečného cholesterolu do jater, aby se znovu rozložil. Dobrá hladina cholesterolu je také referencí pro rizikové faktory srdečních onemocnění. Čím vyšší je u člověka dobrá hladina cholesterolu, tím nižší je riziko srdečních onemocnění. Nepřímo tedy dieta s nízkým obsahem sacharidů také snižuje riziko srdečních onemocnění.

Mezitím je vztah mezi nízkosacharidovými dietami a špatným cholesterolem komplikovanější než vztah triglyceridů a dobrého cholesterolu. Souvisí to s velikostí částic špatného cholesterolu, která určuje riziko srdečních onemocnění.

Je nízkosacharidová strava vhodná pro vysoký cholesterol?

Nízkosacharidová strava vede ke změnám ve velikosti částic cholesterolu, které jsou spojeny s rizikem srdečních onemocnění. Jednoduše řečeno, riziko srdečních chorob je patrné z toho, kolik částic špatného cholesterolu vstupuje do krevního řečiště. Čím menší je velikost částic cholesterolu, tím snadněji se tyto částice dostanou do krevních cév.

Dobrou zprávou je, že diety s nízkým obsahem sacharidů produkují částice cholesterolu, které mají větší velikost, takže riziko srdečních onemocnění bývá nižší. Kromě toho velikost částic špatného cholesterolu také ovlivňuje hladinu triglyceridů. Pokud jsou triglyceridy nízké, pak jsou částice špatného cholesterolu pravděpodobně větší a obtížně se dostanou do krevních cév. Lze tedy dojít k závěru, že nízkosacharidová strava je prospěšná pro lidi s vysokou hladinou špatného cholesterolu v cévách.

Tipy pro udržení hladiny cholesterolu při dietě s nízkým obsahem sacharidů

Vysoká a nízká hladina cholesterolu v důsledku nízkosacharidových diet se však u jednotlivých lidí liší. Protože existují i ​​ti, kteří pociťují zvýšení hladiny cholesterolu, aby mohlo ohrozit zdraví. Z tohoto důvodu musíte mít správnou a zdravou stravu s nízkým obsahem sacharidů s následujícími tipy:

1. Upravte příjem sacharidů. To neznamená, že byste vůbec neměli jíst sacharidy. Naplňte svůj příjem sacharidů podle stavu vašeho těla tím, že budete jíst zeleninu, ovoce s nízkým obsahem sacharidů a ořechy. Poraďte se s odborníkem na výživu, který vám poskytne nejlepší rady pro vaši stravu.
2. Vyberte si zdravé zdroje živočišných bílkovinjako je libové kuře nebo hovězí maso a kůže, vejce a mořské plody. Jíst ryby dvakrát týdně může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v lososech, tuňácích a sardinkách jsou také dobré pro zdraví srdce.
3. Vyhněte se nasyceným tukům ze smažených a zpracovaných potravin. Jezte dobré zdroje tuku, jako jsou avokádo, olivy a ořechy.

X