Nikdy nejíte maso, jaký to má dopad na tělo?

Maso je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin, tuků, vitamínů a minerálů pro tělo. Málokdo se však jeho konzumaci vyhne, protože si myslí, že bezmasá strava je zdravější. Co se však stane s vaším tělem, pokud nikdy nejíte maso?

Účinek na tělo, pokud nikdy nejíte maso

S odvoláním na Qi Sun, MD, odborného asistenta výživy na Harvard T.H. Chan School of Public Health, dodržování vegetariánské stravy není ve skutečnosti pro tělo škodlivé. Bezmasá strava může dokonce snížit riziko řady nemocí.

Existují však živiny, které se nacházejí pouze v mase. Některé z těchto živin zahrnují vitamin B12, kreatinin, karnosin, taurin a hemové železo.

Některé rostlinné produkty mají výživové náhražky, ale nestačí k tomu, aby vyhovovaly vašim potřebám.

Nežádoucí účinek nikdy nejíst maso obvykle nastane, když jste vážně zbaven určitého druhu živin. Některé z účinků, které se vyskytují na těle, zahrnují:

1. Nedostatek bílkovin

Zeleninová jídla, jako jsou ořechy, semena, houby a dokonce i maso vyrobené z lepku, jsou ve skutečnosti dobrým zdrojem bílkovin.

Musíte ji však jíst ve správném množství, aby v těle nechyběly bílkoviny. I mírný nedostatek bílkovin může způsobit řadu zdravotních problémů.

Například svalová slabost, snížený krevní tlak a srdeční frekvence, anémie, poruchy jater a zhoršené vstřebávání vitamínů a minerálů.

2. Vypadávání vlasů

Kromě nedostatku bílkovin jsou lidé, kteří nikdy nejí maso, také ohroženi nedostatkem železa, vitamínů B a zinku.

Všechny tyto živiny jsou nezbytné pro růst vlasů. Nedostatek příjmu může způsobit vypadávání vlasů.

Železo je ve skutečnosti k dispozici v zelené listové zelenině a sušených fazolích. Bohužel absorpce železa z rostlinných zdrojů je obtížnější než z masa.

Proto lidé na veganské stravě obvykle potřebují doplňky železa.

3. Hustota kostí je snížena

Pokud nikdy nejíte maso, vaše kosti nemusí mít dostatek vitamínů a minerálů, které potřebují k udržení své hustoty.

Ve skutečnosti jsou vaše kosti také vystaveny riziku snižování hustoty, jak stárnete.

Jedna studie zjistila, že vegetariáni měli o 4% nižší hustotu kostí než lidé, kteří jedli maso.

Veganští dietisté mají ještě nižší kostní hustotu o 6% nižší, než by měli.

4. Nedostatek energie

Energie v mase pochází z bílkovin a tuků. Jíst maso vám poskytne energii, kterou potřebujete, abyste byli aktivní a vykonávali tělesné funkce. Navíc je pro vás jednodušší cítit se po jídle masa plný.

Na druhou stranu, zelenina je potravina s malým energetickým obsahem. Abyste zabránili nedostatku energie v těle, musíte jíst hodně zeleniny a rostlinných potravin, které mohou přispívat energií.

5. Nedostatek vitaminu B12

Tělo potřebuje vitamin B12 k tvorbě červených krvinek a udržování nervového systému. Lidé, kteří nikdy nejí maso, jsou ohroženi nedostatkem vitaminu B12, protože tento vitamin lze získat pouze prostřednictvím potravin a doplňků.

Mezi příznaky nedostatku vitaminu B12 patří únava, potíže se soustředěním, poruchy rovnováhy a necitlivost a brnění v končetinách. Máte také větší riziko vzniku anémie, pokud máte nedostatek tohoto vitaminu.

Bezmasá strava vás připraví o několik důležitých živin. Výsledkem je, že vaše tělo může mít zdravotní potíže doprovázené zvýšeným rizikem řady nemocí.

Vegetariánská nebo veganská strava však nemusí nutně představovat zdravotní riziko, pokud dokážete uspokojit nutriční potřeby doplňků.

Nezapomeňte, že se také musíte pravidelně kontrolovat, abyste zjistili určité nutriční nedostatky.