Jak skladovat bylinky, aby rychle nezhnily a nezhořely

Díky dobrým kuchařským schopnostem mohou být pokrmy na stole tak chutné k jídlu. Pochoutka těchto potravin se však neposuzuje pouze podle vašich kuchařských schopností. Zelenina a potraviny musí být čerstvé. Podobně s bylinkami. Bohužel stále existuje mnoho lidí, kteří se mýlí s úložištěm. Nebojte se, podívejte se, jak skladovat bylinky, abyste udrželi dobrou kvalitu.

Jak skladovat koření, aby byla zachována vysoká kvalita

Udržovat kvalitu koření znamená udržovat v nich nutriční hodnotu. Abyste stále měli maximální užitek z pepře, chilli, fenyklu a dalších bylin, musí být správné i jejich skladování, nákup a používání. Následující tipy vám pomohou správně skladovat bylinky, například:

1. Nedovolte, aby se kuchyňské koření rozpadlo

Pokaždé, když dokončíte vaření, můžete nádobu náhodně postavit a zapomenout ji znovu uklidit. Pokud si nádobu na koření uspořádáte doma, bude vám to později obtížné. Nádoba na koření v kuchyni může spadnout, protože je převržena a špinavá skříň. Také vám může ztížit hledání bylin, které často používáte kvůli jejich přeplněnému umístění.

Takže nebuďte líní, abyste uklidili nádobu na kuchyňské koření na původní místo. Uspořádejte často používané nádoby na koření na snadno přístupné místo.

2. Skladujte ve správném obalu a podle potřeby nakupujte

Zelenina a ovoce se ve srovnání s bylinkami velmi rychle kazí. I když to trvá dlouho, kvalita koření také časem poklesne. Aby byl trvanlivý, musíte byliny skladovat ve vhodné nádobě.

U práškového nebo suchého koření, jako je pepř, pepř nebo anýz, byste je měli umístit do nádoby s těsným víkem. Mezitím je pro lipové listy, zázvor, galangal, kencur, kurkumu, chilli a cibuli, které jsou celé, můžete je umístit do otevřené nádoby. Pokud je však oloupaný nebo částečně rozřezaný, uložte zbytek do chladničky.

Kromě toho zvažte nákup potřeb bylin podle potřeby. Nekupujte příliš mnoho, pokud se používá jen zřídka. Nezapomeňte, že kvalita práškových bylin obvykle trvá jeden rok. Navíc se sníží ostrost chuti a vůně. Ve skutečnosti může způsobit podivnou chuť, aka žluklou, pokud není správně uložena.

Nezapomeňte pravidelně kontrolovat všechny přísady. To vám pomůže zkontrolovat zásoby a zbavit se koření, které již není vhodné ke konzumaci.

3. Zvažte poskytnutí speciální skříně

Světlo, vzduch, teplo a vlhkost jsou nepřátelé kuchyňských ingrediencí. Proto potřebujete suché a tmavé místo, jako skříň. Pokud to skříň neumožňuje, můžete použít otevřenou polici ke zdi.

Tyto police však umístěte mimo přímé sluneční světlo z otvorů okna. Vyberte plastovou nádobu nebo plechovku, která je neprůhledná a má těsné víko.

Poté označte název koření na přední straně nádoby, abyste se nenechali zmást, když jej chcete použít. Nedávejte do stejné nádoby různé koření, protože by to mohlo pokazit chuť koření. Před použitím nádobu nejprve umyjte, dokud není čistá.