Co jsou zpracované potraviny? a proč je to pro tělo méně zdravé?

V dnešní době můžete snadno najít zpracované potraviny. Při chůzi do supermarketů nebo minimarketů najdete spoustu zpracovaných potravin v baleních. Často je také kupujete. Ve skutečnosti však konzumace příliš velkého množství zpracovaného jídla není pro vaše zdraví dobrá. Jaký je důvod?

Co jsou zpracované potraviny?

Zpracované jídlo je jídlo, které prošlo určitými procesy, jako je ohřev, sušení, konzervování, zmrazení, balení atd. Tento proces se záměrně provádí u potravin se zvláštním účelem. Například tak, aby více živin v potravinách, chutnější jídlo, trvanlivější jídlo atd.

S těmito různými účely to znamená, že ne všechny zpracované potraviny jsou špatnou volbou. Některé potraviny je třeba zpracovávat, aby byly bezpečnější k jídlu. Například zahřátím mléka zabijete v něm škodlivé bakterie.

Proč jsou zpracované potraviny škodlivé pro zdraví?

Potraviny, které jsou zpracovávány a procházejí dlouhým procesem, ve skutečnosti nejsou škodlivé, ale lze také říci, že jsou zdraví škodlivé, pokud se konzumují příliš často nebo příliš často. Proč? Obsah zpracovaných potravin může být obvykle zdraví škodlivý, pokud se do těla dostane příliš mnoho.

Následují důvody, proč se o většině zpracovaných potravin říká, že jsou zdraví škodlivé:

• Obvykle obsahuje vysoký cukr

Příliš vysoká hladina cukru v těle může určitě poškodit vaše zdraví. Cukr může zvýšit kalorie, které vstupují do těla, což způsobuje přírůstek hmotnosti. Vysoká hladina cukru v krvi může také vést k cukrovce.

• Obsahuje vysokou sůl

Každá konzervovaná potravina musí obsahovat vysoký obsah soli (sodík). Zda přidat příchuť, pro účely zachování nebo pro jiné účely. To rozhodně není dobré pro zdraví, vzhledem k potřebě soli my (dospělí) každý den je pouze 6 gramů (1 čajová lžička). Příliš mnoho soli, které vstupuje do našeho těla, může způsobit hypertenzi.

• Obsahuje vysoký obsah tuku

Kromě vysokého cukru a soli obsahují zpracované potraviny obvykle také vysoké hladiny špatných tuků. Příliš mnoho špatného tuku v těle může zvýšit riziko oxidace a zánětu v těle. Kromě toho je také vystaveno riziku vzniku srdečních onemocnění.

• Mnoho z nich má nízkou výživu

V některých případech mají dlouho zpracované potraviny nízkou hladinu živin, takže se přidávají syntetické vitamíny a minerály, které nahradí ztracené živiny. Tyto syntetické vitamíny a minerály však rozhodně nejsou lepší než živiny přirozeně obsažené v nezpracovaných potravinách. Takže živiny, které získáte ze zpracovaných potravin, mohou být menší než ty, které získáte z přírodních nezpracovaných potravin.

• Má tendenci mít nízký obsah vlákniny

Ve skutečnosti vlákno naše těla potřebují. Vláknina může vyhladit váš zažívací systém, takže se vyhnete zažívacím potížím, jako je zácpa. Vláknina se také používá jako potravina pro dobré bakterie ve střevech. Při konzumaci vlákniny se také cítíte plnější, takže nemáte příliš mnoho kalorií, abyste každý den vstoupili do těla.

• Obsahuje umělé přísady

Četli jste někdy přísady ve zpracovaných potravinách? Rozumíte tomu, co se tam myslí? Většina lidí tomu nemusí rozumět, protože tyto přísady jsou umělé chemikálie, které se přidávají do potravin za určitým účelem.

Jak je to zdravější způsob, jak jíst zpracované jídlo?

Zbavit se závislosti na zpracovaných potravinách je v dnešní době skutečně velmi obtížné. Díky těmto potravinám je náš život mnohem praktičtější. To však neznamená, že můžete jíst zpracované potraviny. Pokud chcete zdravější život, měli byste udělat následující tipy, jak jíst zpracované potraviny.

• Nejezte zpracované potraviny v obalech příliš často
• Před konzumací zpracovaných potravin si přečtěte informační štítek s nutriční hodnotou, věnujte zvláštní pozornost obsahu cukru, solí (sodíku) a tuků
• Před nákupem zpracovaných potravin věnujte pozornost datu spotřeby
• Nezapomeňte jíst zeleninu, můžete ji kombinovat s zpracovanými potravinami

X