Chcete ohřát jídlo na sahur? toto je pravidlo

Měsíc půstu má celou řadu zábavných rutin, které se provádějí pouze jednou ročně, z nichž jeden se probouzí k jídlu. Sahurský čas vás nutí jíst dostatek jídla v časných ranních hodinách. Kvůli tomu, že nemají čas, mnoho lidí nakonec jen ohřívá své jídlo a hned ho nevaří. I když je to praktické, může nastat určitá nebezpečí, když váš koníček ohřívá jídlo na sahur, víte. Jaká jsou nebezpečí?

Nebezpečí častého ohřívání jídla na sahur

Obecně se aktivity vaření jídla v měsíci ramadánu zaměřují pouze na prolomení půstu. Mezitím za úsvitu? V průměru se mnoho lidí stále spoléhá na zbytky jídla, aby přerušili půst a ohřáli ho na sahur.

Obvykle to použijí ženy v domácnosti nebo vy, kteří žijete sami mikrovlnná trouba ohřát přílohy sahuru. Chuť jídla se skutečně nezmění, ale věděli jste, že výživa těchto potravin se může změnit?

Je v pořádku ohřívat jídlo na sahur, ale je lepší ho neohřívat několikrát. Důvodem je, že čím častěji jsou potraviny skladovány v chladničce a poté znovu ohřívány, může to vyvolat přítomnost toxinů v potravinách.

Proces ohřívání jídla pro Suhoor může opakovaně měnit látky v potravinách na toxiny, které jsou karcinogeny, látky, které spouštějí rakovinové buňky. Kromě toho, když jsou potraviny chlazeny v chladničce, mohou se bakterie z jiných složek v chladničce snadno přenášet a množit v potravinách.

Zvláště pokud se jídlo rozbije na půst, který znovu ohřejete u jídla z masa, ryb a vajec. Pokud se tyto materiály ochladí nebo se nechá stát takhle, snadno se zamoří bakteriemi.

Ohřívat jídlo pro Suhoora je v pořádku, pokud….

Je v pořádku ohřívat jídlo k jídlu za úsvitu. Pamatujte však, že jídlo by mělo být ohříváno pouze jednou. Pamatujte také na to, že jídlo musí být před vložením do chladničky ponecháno 2-3 hodiny stát. Tím se zabrání snadnému množení bakterií.

Skvělým způsobem skladování potravin pro opětovný ohřev je jejich umístění do těsně uzavřených nádob. Poté jej uložte do chladničky s teplotou nižší než 4 stupně Celsia. Pokud jde o jídlo ze zvířat, jako je kuřecí, hovězí nebo drůbeží maso, nasaďte je mrazák zabránit množení bakterií.

Potraviny, které jsou uchovávány v chladničce, lze konzumovat nejvýše 4 dny. Mezitím mohou zmrazené potraviny vydržet až 3 až 5 měsíců.

Pokud chcete ohřát jídlo pro Suhoor, použijte úroveň tepla s teplotou 74 stupňů Celsia. Neměl by však být zahříván na teplotu vyšší než 74 stupňů Celius.

Potraviny zahřáté na více než tuto teplotu ztratí svůj nutriční obsah. U tekutých nebo polévkových jídel je ohřejte na teplotu varu.

Tipy pro ohřívání potravin a potravin

Pokud chcete ohřát jídlo na sahur, použijte úroveň ohřevu s teplotou 74 stupňů Celsia. Neměl by však být zahříván na teplotu vyšší než 74 stupňů Celsia. Potraviny zahřáté na více než tuto teplotu ztratí svůj nutriční obsah. U tekutých nebo polévkových jídel je ohřejte na teplotu varu.

1. Kuře

Kuře je jednou z nejběžnějších ohřátých ingrediencí. Je lepší vyhnout se opakovanému ohřívání příloh kuřete. Protein v kuře se při opětovném zahřátí změní. V důsledku toho můžete mít zažívací potíže.

2. Brambory

Brambory jsou jeden druh sladkých brambor, který má pro tělo mnoho výhod. Zpracované bramborové přílohy však nelze opakovaně ohřívat.

Obsah výživy brambor se odpaří a zmizí. Je lepší, když se brambory konzumují pouze jednou po uvaření jídla.

3. Špenát

Odborníci na zdraví doporučují, aby se špenátové přílohy nevařily příliš dlouho nebo opakovaně ohřívaly. Důvodem je, že to bude mít nebezpečný účinek. Obsah dusičnanů ve špenátu se změní na dusitany, které mohou způsobit rakovinu.