Šťastné hormony mohou zabránit zažívacím potížím

Váš trávicí systém nefunguje sám, ale pomáhají mu různé enzymy a hormony. Některé z nich hrají přímou roli v zažívacím procesu, včetně toho, že máte pocit hladu a máte rádi některá jídla.

Které z mnoha hormonů nejvíce ovlivňují váš trávicí systém?

Přehled trávicích hormonů

Hormony jsou chemikálie, které produkují specializované buňky zvané endokrinní buňky. Jakmile jsou hormony vyrobeny, vstupují do krevního řečiště a jsou odesílány do buněk, které je potřebují. Tyto buňky pak zachycují hormon pomocí receptorů.

Jakmile se dostanou do buněk, každý typ hormonu bude fungovat různými způsoby. Existují hormony, které tvoří nové bílkoviny, aktivují enzymy nebo usnadňují přesun látek z buněk a ven.

Trávicí hormony jsou produkovány buňkami epitelu ve výstelce žaludku a tenkého střeva. Tento hormon poté vstupuje do krevního řečiště a cirkuluje v zažívacím traktu, játrech, slinivce břišní a dalších částech trávicího systému.

Při výkonu své funkce pracují trávicí hormony společně s trávicí nervovou soustavou. Oba regulují kontrolu chuti k jídlu, proces trávení potravy, energetickou rovnováhu, hladinu cukru v krvi a další.

Když probíhá proces trávení, nervový systém ve střevě bude i nadále vysílat signály do mozku. Tyto signály obsahují informace o vašich zažívacích podmínkách, jakož i množství a kvalitě jídla, které jíte.

Hormony, které ovlivňují trávení

Existuje mnoho hormonů, které jsou spojeny s trávicí soustavou. Některé typy hormonů působí přímo na trávicí proces, ale existují i hormony z jiných orgánových systémů, které hrají nepřímou roli.

Zde jsou nejčastější hormony.

1. Ghrelin

Ghrelin je hormon produkovaný žaludkem, stejně jako střevy, pankreasem a mozkem v malém množství. Má několik funkcí, ale ghrelin je nejlépe známý jako „hormon hladu“, protože stimuluje chuť k jídlu a zvyšuje příjem potravy.

Většina produkce ghrelinu je ovlivněna příjmem potravy. Množství v krvi se zvyšuje, když se postíte nebo nejíte několik hodin. Poté se počet sníží, jakmile se žaludek začne plnit jídlem.

Pokud máte potíže držet krok s hladem, ghrelin by mohl být strojcem. Množství ghrelinu se zvyšuje, když je člověk na dietě. Možná i to je důvod, proč je pro mnoho lidí obtížné dodržovat dietu snížením příjmu potravy.

Redukci ghrelinu můžete urychlit tím, že budete jíst více vlákniny a bílkovin než tuků. Důvodem je, že ghrelin ve skutečnosti zvyšuje ukládání tuku, takže zvyšuje tělesnou hmotnost.

2. Gastrin

Gastrin je trávicí hormon produkovaný G buňkami ve sliznici žaludku a horní části tenkého střeva. Tento hormon stimuluje uvolňování žaludeční kyseliny, která se použije k rozložení bílkovin a zabíjení choroboplodných zárodků v potravinách.

Kromě toho gastrin také stimuluje uvolňování pankreatických enzymů, vyprazdňování žlučníku, pohyb střevních svalů a tvorbu podšívky žaludku. Žluč a trávicí enzymy z pankreatu budou později použity v trávicím procesu.

Produkce gastrinu začíná, když mozek přijme potravu. Natažené žaludeční svaly při mletí jídla také spouštějí uvolňování gastrinu. Množství tohoto hormonu klesá pouze tehdy, když je žaludek prázdný a pH je velmi kyselé.

3. Cholecystokinin

Cholecystokinin (CCK) je trávicí hormon produkovaný buňkou I ve střevě 12 prstů. Tento hormon může zpomalit vyprazdňování žaludku, vyvolat vylučování žluči a poskytnout krátký pocit plnosti při jídle.

Hormon CCK také stimuluje uvolňování pankreatických tekutin a enzymů v procesu trávení. To je velmi důležité, protože pankreatické enzymy jsou potřebné k trávení sacharidů, bílkovin a tuků v potravinách.

Tento hormon se začíná produkovat, když tuk a bílkoviny vstupují do žaludku. Asi 15 minut po jídle se hladina CCK v krvi zvýší a sníží se pouze o tři hodiny později. Jeho produkce klesá v přítomnosti hormonu somatostatinu a žluči.

4. Secretin

Sekretin je produkován buňkami S ve výstelce duodena. Tento hormon slouží ke stimulaci uvolňování vody a hydrogenuhličitanových sloučenin z pankreatu. Kromě toho je také známo, že sekretin zpomaluje vyprazdňování žaludku.

Produkce sekretinu začíná, když se zvyšuje množství žaludeční kyseliny, takže pH žaludku je velmi nízké. Mezitím je hydrogenuhličitan zásaditou látkou. Stimulací produkce bikarbonátu může sekretin neutralizovat žaludeční kyselinu.

5. Pankreatický peptid RR (PYY)

Pankreatický peptid YY nebo peptid YY (PYY) je trávicí hormon produkovaný L buňkami tenkého střeva, přesně na konci tenkého střeva nazývaného ileum (absorpční střevo).

Jakmile dojedete, tenké střevo začne produkovat PYY. Tento hormon poté vstupuje do krevního řečiště a váže se na nervové receptory mozku. To má za následek snížení chuti k jídlu, takže se budete cítit plní.

6. Somatostatin

Somatostatin je peptidový hormon produkovaný D buňkami tenkého střeva. Tento hormon funguje tak, že inhibuje uvolňování žaludeční kyseliny a dalších trávicích hormonů, včetně ghrelinu a gastrinu.

Hormon somatostatin také zpomaluje pohyb žlučníku a střev a inhibuje uvolňování hormonu lipázy z pankreatu. Tento hormon se produkuje, když jíte, zvláště když tuk začíná pronikat do tenkého střeva.

7. Serotonin

Serotonin, známý jako šťastný hormon, hraje stabilizující roli nálada, potěšení a štěstí. Tento hormon může zvýšit schopnost mozku ukládat paměť a pomáhat regulovat spánek a chuť k jídlu.

Nedávno studie znovu prokázala schopnost serotoninu udržovat zdraví zažívacího traktu. Bylo prokázáno, že serotonin může snížit schopnost různých bakterií ve střevě způsobit infekční onemocnění.

Z testování genů se zdá, že serotonin úspěšně snížil expresi (reakční proces) skupiny genů používaných bakteriemi k vyvolání nemoci.

Byly provedeny další experimenty k testování jejich účinků na člověka. Po použití lidských buněk výsledky také ukázaly, že bakterie, které byly vystaveny serotoninu, již nemohou produkovat léze způsobující infekci.

Každý den střeva produkují více než 20 trávicích hormonů. Všechno funguje navzájem nejen proto, aby vás přimělo toužit po jídle, ale také provést trávicí proces, aby tělo mohlo absorbovat potřebné živiny.