4 čerstvé a chutné recepty na mango

Věděli jste, že mango obsahuje také více než 20 vitamínů a minerálů? Toto husté masité ovoce s příchutěmi, které se liší od kyselé po sladké, je nejen chutné přímo jíst. Různá jídla a nápoje pocházející ze zpracovaného manga jsou stejně chutná. Zde je několik zpracovaných receptů na mango, které můžete vyzkoušet doma.

Složení a výhody manga pro zdraví

Mango je ovoce bohaté na živiny. Jedno ovoce z manga obvykle obsahuje spoustu vitamínů a minerálů, jako jsou:

• Protein
• Tlustý
• Uhlohydrát
• Vitamín C
• Vitamin A.
• Folát
• Vitamin B6
• Vitamin K.
• Draslík
• Měděná látka
• Kalisum
• Žehlička
• Beta karoten

Manga jsou nejen bohaté na základní živiny, které vaše tělo potřebuje, ale také mají různé výhody pro vaše zdraví, včetně:

• Snižování rizika obezity.
• Zvyšte energii těla.
• Udržujte zdravou pokožku a vlasy.
• Udržujte zdraví kostí.
• Udržujte zdraví očí.
• Zabraňte astmatu.

Různé recepty zpracovaného manga, které je třeba vyzkoušet

Zde je řada zpracovaných receptů na mango, které můžete vyzkoušet doma:

1. Parfait mango jogurt

Zdroj: Viva Nový Zéland / Babiche Martens

materiál

• 1 velká mango gedongová rtěnka, nakrájená na kostičky. Lze také nahradit mango harumanis nebo golek
• 50 ml sladké pomerančové šťávy
• 1½ lžíce čistého jogurtu
• 5 jahod, nakrájené na malé kousky
• 1 lžíce medu

Jak udělat

1. Smíchejte trochu manga a promíchejte v něm citronovou šťávu. ¼ manga nechte na ozdobu.
2. Vložte trochu rozdrceného manga do čirého skla a poté jej ztuhněte.
3. Nahoře položte lžíci jogurtu a vytvořte bílou vrstvu.
4. Plátky jahod položte na jogurt a poté je nalijte medem.
5. Zbytek mangového masa znovu natřete a poté přidejte jogurt, jahodové plátky a med.
6. Přidejte plátky manga na vrch jahodových plátků, aby vypadal ještě zajímavěji.
7. Před podáváním nechte vychladnout.

2. Banánová omáčka s mangem

Zdroj: Jens Food Trail

materiál

• 6 plátků zralých jitrocel
• 1 lžíce margarínu
• 500 ml rozdrceného manga
• 50 gramů cukru
• 10 cm skořice
• 10 hřebíček
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 10 datlí, vyjměte semínka a nakrájejte na malé kostky.
• Šlehačka (šlehačka)

Jak udělat

1. Smíchejte mango s cukrem, skořicí, hřebíčkem a kukuřičným škrobem. Dobře promíchejte.
2. Směs vařte, dokud nezhoustne, za stálého míchání.
3. Když zhoustne, vypněte kamna a zvedněte je. Přidejte k tomu nasekané datle.
4. Připravte pánev a poté nahoře ohřejte margarín.
5. Uspořádejte banány a položte je lžící.
6. Otočte obě strany a poté zvedněte.
7. Vložte banán na talíř a podávejte s mangovou omáčkou, buď pokapanou nahoře nebo jako dip.

3. Mladé mangové sladkosti

Zdroj: WikiHow

materiál

• Mladé mango kadeře
• Cukr podle chuti
• Sůl podle chuti

Jak udělat

1. Oloupejte mango a poté odstraňte semínka.
2. Nakrájejte na tenké proužky a poté je vložte do misky naplněné slanou vodou.
3. Míchejte a hněte mango, aby nechutnalo příliš kysele.
4. Mango umyjte a poté vypusťte.
5. Vařte granulovaný cukr v hrnci, dokud trochu nezhustne. Poměr je obvykle 1 kg cukru na 150 gramů vody.
6. Přidejte plátky manga k cukru.
7. Občas promíchejte a poté vyjměte.
8. Vložte do sklenice a podávejte.

4. Nakládaná chilli omáčka z manga

Zdroj: Oh My Dish

materiál

• 1 syrové mango
• 5 červených chilli z ptačího oka, odstraňte semínka
• 3 velké červené chilli papričky, odstraňte semínka
• 5 svícen
• 1 čajová lžička soli
• Správné množství oleje

Jak udělat

1. Oloupejte mango a poté maso.
2. Nakrájejte mango na zápalky.
3. Smíchejte s ½ čajové lžičky soli, nechte stát, dokud voda uvnitř manga nevyteče.
4. Umyjte převařenou vodou a poté odložte stranou.
5. Smažte chilli z ptačího oka, červené chilli a lískové ořechy, dokud nejsou uvařené. Poté přidejte pyré a přidejte 1/2 lžičky soli.
6. Vložte do něj plátky manga a dobře promíchejte.

X