Recept na fazole Mungo kromě burjo, které je chutné a osvěžující

Pokud byste se zeptali na recept na zelené fazole, většina lidí by pravděpodobně řekla „kaši ze zelených fazolí“ neboli burjo. Ve skutečnosti jsou zelené fazolky nejen chutné ke zpracování na kaši. Existuje mnoho dalších způsobů, jak zpracovat zelené fazolky, které jsou pro jazyk neméně shovívavé.

Ale než budete podvádět recept na zelené fazole níže, je dobré předem vědět, jaké jsou výhody zelených fazolí.

Výhody zelených fazolí pro zdraví

Citováno z Healthline, zelené fazole mají mnoho zdravotních výhod. Důvodem je, že zelené fazolky obsahují spoustu živin, jako je kyselina listová, mangan, hořčík, vitamin B1, fosfor, železo, zinek a řada dalších živin.

Zde jsou různé výhody zelených fazolí pro vaše zdraví:

• Snižuje riziko vzniku chronických onemocnění, protože má vysoký obsah antioxidantů.
• Snižování špatného cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.
• Snižuje krevní tlak, protože je bohatý na draslík, draslík a vlákninu.
• Pomáhá udržovat zdravý trávicí systém.
• Zdravé těhotenství, protože obsahuje folát.
• Bohatý na vlákninu a bílkoviny, které mohou udržovat nízkou hladinu cukru v krvi
• Pomáhá vám zhubnout potlačením hladu a zvýšením hormonů sytosti

Recept na fazole mungo, který lze vyzkoušet doma

1. Pečený koláč ze zelených fazolí

Zdroj: Vans Kitchen

Materiály

• 150 gramů loupaných zelených fazolí
• Dostatek vody k vaření zelených fazolí
• 100 g cukru
• 500 ml kokosového mléka z 1 kokosu
• 50 gr rýžové mouky
• Strouhaný kokos podle chuti
• 1/4 čajové lžičky soli

Jak udělat

1. Zelené fazole vařte do měkka, odstavte je a poté pyré.
2. Jemně mleté ​​zelené fazole smíchejte s cukrem, kokosovým mlékem, rýžovou moukou, solí a nastrouhaným kokosem.
3. Směs dobře promíchejte.
4. Směs vložíme do zploštělé pánve a pečeme, dokud nezhnědne.
5. Vyjměte koláč z pánve a nakrájejte jej na malé kousky, když je horký.

2. Kokosově zelený fazolový led

Zdroj: Halhalal

Materiály

• 150 gramů zelených fazolí, máčejte dvě hodiny
• 400 ml vody
• 2 pandanské listy, uvázat uzel
• 50 gramů cukru
• 1/4 čajové lžičky soli
• 2 dlouhé bagrované kokosové ořechy
• 500 gr oholeného ledu

Složky s omáčkou z kokosového mléka

• 1000 ml kokosového mléka z 1 1/2 kokosového ořechu
• 1/2 čajové lžičky soli
• 4 pandanské listy, uvázat uzel

Složky cukrového sirupu

• 300 gramů hnědého cukru
• 2 pandanské listy, uvázat uzel
• 250 ml vody
• 1/2 čajové lžičky soli

Jak udělat

1. Namočené zelené fazolky vařte na páře po dobu 20 minut, dokud nerozkvetou.
2. Vařte zelené fazole, vodu a listy pandanu, dokud nebudou vařené.
3. Přidejte sůl a cukr, poté míchejte, dokud se nerozpustí. Dát stranou.
4. Chcete-li připravit polévku z kokosového mléka, vařte kokosové mléko, sůl a pandanové listy a míchejte, dokud se nerozvarí.
5. Chcete-li připravit cukrový sirup, vařte hnědý cukr, vodu, pandanské listy a sůl, dokud nezhustnou.
6. Připravte si sklenici a podle chuti zadejte zelené fazole.
7. Položte oholený led na zelené fazole a poté do něj nalijte kokosové mléko a cukrový sirup.

3. Dorayaki dort plněný zelenými fazolemi

Zdroj: Cook & Bake Diary

Kožený materiál

• 2 vejce
• 100 g cukru
• 120 gramů středně bílkovinné mouky
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 75 ml tekutého mléka
• 50 g margarínu, rozpustit

Ucpávkový materiál

• 50 gramů loupaných zelených fazolí, namočte na hodinu
• 50 gramů cukru
• 100 ml kokosového mléka z 1/2 kokosu
• 1 pandanský list, uvázat uzel
• 1/2 čajové lžičky soli

Jak udělat

1. Připravte si teflon, trochu oleje, poté přidejte zelené fazole, cukr, kokosové mléko, pandanové listy a sůl a poté promíchejte do hladka. Dát stranou.
2. Vejce a cukr vyšlehejte pomocí mixéru.
3. Při prosévání přidejte mouku, ságo mouku a prášek do pečiva.
4. Všechny ingredience promíchejte při nízké rychlosti.
5. Přidejte tekuté mléko a magarin, dobře promíchejte.
6. Formu na dorayaki ohřejte, máslo vymažte tukem a směs nalijte. Nechte to napůl uvařené.
7. Vložte do něj zelené fazole a přikryjte těstem.
8. Otočte a nechte vařit.

4. Ledová zelená fazole Jackfruit

Zdroj: Vemale

Materiály

• 200 gramů zelených fazolí, namočte do vody po dobu 1 hodiny
• 8 masa jackfruit, nakrájené na malé kostky
• 150 gramů hnědého cukru
• 3 cm zázvoru, drcený
• 600 ml kokosového mléka
• 1/2 čajové lžičky soli
• 2 pandanské listy, uvázat uzel

Jak udělat

1. Nejprve vařte fazole, dokud nejsou uvařené a jemné.
2. Do arašídového gulášu přidejte kokosové mléko, hnědý cukr, zázvor, sůl a pandanové listy. Mícháme a necháme zovřít, odstavíme a necháme vychladnout.
3. Smíchejte kousky jackfruitového masa s vařeným arašídovým gulášem.
4. Podáváme zelené fazole a kostky ledu.

Tyto různé recepty na zelené fazole můžete vyzkoušet doma jako nejrůznější svačiny pro rodinu.

X