Kompletní pokyny pro udržení výživy u starších osob jsou dobře splněny

Jak stárnete, vaše tělo zažije mnoho změn, včetně vaší chuti k jídlu. Proto mají starší lidé tendenci mít menší chuť k jídlu a jsou dokonce náchylní k anorexii. Pokud se tento stav neléčí, způsobí to, že starší lidé zhubnou. Jak tedy zvládáte svoji stravu? jak by měl průvodce výživou pro seniory?

Snížená chuť k jídlu pro starší lidi, co je příčinou?

Existují různé věci, které způsobují, že starší lidé nemají chuť k jídlu nebo dokonce vůbec nemají hlad. Obecně je to způsobeno různými přirozenými změnami, ke kterým dochází v těle, když začíná stárnout.

Změny, ke kterým dochází u starších osob, zahrnují:

Pokles hladin určitých hormonů, které přímo ovlivňují chuť k jídlu
Snížená metabolická schopnost v těle.
Nervy nejsou citlivé, což starým lidem ztěžuje vůni a chuť jídla.
Množství slin klesá, což ztěžuje trávení jídla.
Zažijte dysfagii nebo potíže s polykáním.
Snížené množství žaludeční kyseliny.
Peristaltika střev, která se používá k trávení potravy, se ještě více zpomaluje.
Snížená schopnost vstřebávat živiny.

Všechny tyto změny automaticky sníží chuť starších lidí. Proto musí existovat správná stravovací opatření, aby starší lidé nezažili drastické hubnutí a nedostatek živin.

Kolik energie senioři potřebují?

Energetické potřeby se v zásadě liší od člověka k člověku. To bude ovlivněno věkem, pohlavím, fyzickou aktivitou a dalšími věcmi. S věkem se však energetické potřeby snižují.

Odhaduje se, že potřeba energie se sníží o 70–100 kalorií za každých dalších 10 let. V míře nutriční přiměřenosti indonéského národa je energetická přiměřenost starších lidí za den:

Muži

50-64 let: 2300 kalorií

58-80 let: 1900 kalorií

Žena

50-64 let: 1900 kalorií

58-80 let: 1550 kalorií

Doporučuje se starším lidem splňovat tyto denní energetické potřeby, aby nedošlo k úbytku hmotnosti.

Co se týče nutričních potřeb starších osob, co je potřeba?

Uhlohydrát

Živiny pro seniory, které by neměly chybět, jsou sacharidy. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Potřeba sacharidů pro seniory se pohybuje od 45-65 procent z celkové denní energetické potřeby.

Například: rýže, chléb, brambory, ságo, cereálie, těstoviny, maniok, nudle a další základní potraviny.

Protein

Bílkoviny jsou pro tělo velmi důležité, zejména jako růst a vývoj každé buňky v těle. Bílkoviny jsou také důležité pro udržení imunitního systému starších osob. U starších osob je potřeba bílkovin 10–35 procent z celkové energetické potřeby.

Například: maso, vejce, ryby, zatímco ze zeleniny to může být z ořechů.

Tlustý

Tuk pomáhá dlouhodobě dodávat energii, zajišťuje pocit sytosti po jídle, pomáhá vytvářet hormony, formuje buněčné membrány, transportuje vitamíny A, D, E, K po celém těle.

Příjem tuku by měl být omezen na přibližně 20–35 procent denně, přičemž limit příjmu nasycených tuků by měl být alespoň méně než 10 procent. Typ tuku, kterému je třeba se vyhnout, je nasycený tuk, jako je máslo, vepřové sádlo a kuřecí kůže.

Cholesterol je také třeba omezit na méně než 300 mg. Věnujte také pozornost příjmu omega 3 mastných kyselin. Podle RDA z roku 2013 je potřeba omega 3 u starších osob 1,6 gramu.

Vitamíny a minerály

Vitamíny jsou životně důležitou funkcí metabolismu těla, kterou si tělo nedokáže vyrobit, zatímco samotné minerály jsou doplňkovými prvky, které pomáhají v procesu růstu a vývoje v těle.

Příklad: zelenina, ovoce, minerální voda atd.

A co potřeba vody pro seniory?

Množství tělních tekutin bude s věkem klesat, což u starších lidí bude představovat riziko dehydratace. Zvláště pokud to není doprovázeno zvykem pravidelně a hodně pít vodu každý den.

Potřeba vody se nezměnila od věku 19 let a více, konzumace více než 6 sklenic denně zabraňuje dehydrataci.

Jako vodítko pro potřeby vody je potřeba 1 ml vody na každou spotřebovanou kalorii s minimem 1 500 kcal. Například pro lidi s potřebou energie 2 000 kcal denně je zapotřebí 2 000 ml nebo 2 l vody nebo ekvivalent 8 sklenic denně.

Existují nějaké další návrhy, aby starší lidé stále chtěli jíst?

Nutriční potřeby seniorů a energie jsou velmi důležité, ale nejen to, senioři by měli také dodržovat následující doporučení.

Doporučujeme, abyste jídlo zpracovali v páře, vařili nebo grilovali.
Omezení smažených potravin.
Upravte strukturu jídla podle schopností. Pokud je obtížné polykat, měli byste jídlo podávat v měkké formě.
Určete pravidelný stravovací plán. Například snídaně v 6 hodin ráno, přestávka v 9 hodin ráno, oběd ve 12 hodin, občerstvení v 15 hodin, večeře v 18 hodin a přestávka v 21 hodin.
Omezte potraviny, které jsou sladké nebo obsahují vysoké hladiny cukru.
Omezte příliš pikantní jídla.
Omezte pití kávy nebo čaje.
Omezte konzumaci příliš slaných potravin.

Pokud i starší lidé nechtějí jíst, potřebují vylepšovač chuti k jídlu nebo doplněk stravy?

Pokud starší lidé nechtějí jíst, je nejlepší nejprve zjistit příčinu. Je to kvůli nemoci, obtížím při žvýkání, depresi, protože s každou příčinou bude zacházeno jinak.

Například pokud je stav způsoben obtížným žvýkáním, může být podáno jídlo s jemnou strukturou. Nemusíte hned dostávat doplňky. Pokud stále existuje něco, co můžete udělat kromě přidání doplňků, udělejte to jako první.

Doplněk chuti k jídlu bude podáván podle stavu starších osob. To se provádí, aby se zabránilo zhoršení výskytu nedostatku nebo nedostatku látky.

Co kromě toho, že se věnují výživě, co starší lidé potřebují?

Starší lidé stále potřebují cvičení, aby si udrželi své zdraví. Nejprve byste se však měli poradit s lékařem, zda to podmínky dovolí.

Pokud je to povoleno 2-3krát týdně, zahrnuje to aerobní cvičení a silový trénink. Pro silový trénink proveďte 8–10 druhů pohybů s 8–12 opakováními v celkové délce 20–30 minut.

Kromě cvičení musí starší lidé pravidelně sledovat svoji váhu. Starší lidé by také neměli mlčet, dělat každodenní činnosti podle své schopnosti udržovat tělo v kondici a předcházet senilitě. A určitě se vyhněte stresu a buďte vždy šťastní.