Výživový stav dětí: určete, jak měřit až do výsledků hodnocení

Výživový stav dětí je jedním z měřítek pro hodnocení plnění denních výživových potřeb a využití těchto živin tělem. Pokud bude výživový příjem dětí vždy splněn a optimálně využíván, bude samozřejmě jejich růst a vývoj optimální. Je-li však opak pravdou, může být stav výživy vašeho drobce problematický, takže to ovlivní jeho vývoj do dospělosti. Zde je úplné vysvětlení, jak vypočítat stav výživy dítěte.

X

Je metoda výpočtu výživového stavu dětí a dospělých stejná?

Proces růstu v dětství a dospělosti je jiný.

Ve věkovém rozmezí dětí od 0 do 18 let, včetně ve věku od 6 do 9 let vývoje, bude tělo nadále zažívat růst a vývoj.

Po dosažení dospělosti se tento růst obvykle postupně zastaví.

Věk dětí je důležitým obdobím, ve kterém tělo roste velmi rychle.

Počínaje ideální tělesnou hmotností dětí ve věku 6–9 let se bude výška i celková velikost těla i nadále měnit.

Kognitivní vývoj dětí, sociální vývoj dětí, emoční vývoj dětí, zejména tělesný vývoj dětí, jsou ovlivněny jejich výživovým stavem.

To si klade za cíl připravit tělo před vstupem do skutečné dospělosti, kde se očekává, že se tělo dítěte dospělo dospěle.

Protože tělo ve věku dětí bude nadále prožívat vývoj, tedy jak vypočítat nutriční stav dětí se liší od dospělých.

Měření indexu tělesné hmotnosti (BMI), které se často používá jako měřítko stavu výživy dospělých, nelze u dětí použít.

Body mass index (BMI) je posouzení nutričního stavu dospělých porovnáním tělesné hmotnosti v kilogramech s výškou v metrech čtverečních.

Výpočet BMI je považován za nepřesný při měření výživového stavu dětí.

Opět je to proto, že váha a výška u dětí mají tendenci se velmi rychle měnit.

Citace z Výukového materiálu Nutrition: Assessment of Nutrition Statuz, nutriční stav dětí lze měřit pomocí několika konkrétních ukazatelů, a to:

1. Pohlaví

Hodnocení nutričního stavu chlapců rozhodně není stejné jako hodnocení dívek.

Je to proto, že jejich růst a vývoj se liší, obvykle dívky porostou mnohem rychleji než chlapci.

Proto je při výpočtu výživového stavu dětí a výživového stavu dětí důležité věnovat pozornost pohlaví.

Je to proto, že růstový vzorec chlapců se liší od vzoru růstu u dívek.

2. Věk

Věkový faktor je velmi důležitý pro určení a zjištění, zda je výživový stav dítěte, včetně výživy pro školní děti, dobrý nebo ne.

To vám ve skutečnosti usnadňuje zjištění, zda dítě zažívá normální růst ve srovnání s ostatními dětmi v jeho věku.

I když skutečně každé dítě zažije jiný růst a vývoj, přestože má stejné věkové rozmezí.

3. Hmotnost

Tělesná hmotnost je jedním z nejčastěji používaných indikátorů hodnocení nutričního stavu dětí.

Ano, má se za to, že tělesná hmotnost poskytuje přehled o přiměřenosti množství makro a mikroživin v těle.

Na rozdíl od výšky, která se časem mění, se váha může měnit velmi rychle.

Změny tělesné hmotnosti mohou naznačovat změny stavu výživy u dětí.

Proto se tělesná hmotnost často používá k popisu současného stavu výživy dětí, známého také jako růst tkáňové hmoty.

4. Výška nebo délka těla

Na rozdíl od tělesné hmotnosti, která se může velmi rychle měnit, je výška ve skutečnosti lineární.

Lineární význam zde je, že změna výšky není tak rychlá a je ovlivněna mnoha věcmi z minulosti, nejen nyní.

Je to tak snadné, pokud váš malý sní příliš mnoho, mohl by přibrat na váze, i když za pár dní jen 500 gramů nebo jeden kilogram.

To však neplatí pro výšku.

Růst výšky úzce souvisí a závisí na kvalitě jídla, které dítěti dáváte od dětství, dokonce i od narození.

Výhradní kojení nebo ne v kojeneckém věku, dokud kvalita doplňkových potravin, které dáte svému malému, neovlivní jejich růst.

Výška tedy má tendenci být používána jako indikátor k určení chronických nutričních problémů u dětí, alias nutričních problémů, které trvají již dlouhou dobu.

V minulosti, když byly děti ve věku 0-2 let, byla délka těla měřena pomocí dřevěné desky (délka desky).

Mezitím pro děti starší než 2 roky používá měření výšky nástroj zvaný mikrotoise, který je opřený o zeď.

5. Obvod hlavy

Kromě výše zmíněných indikátorů je obvod hlavy jednou z věcí, která se obvykle měří k určení výživového stavu vašeho malého.

Ačkoli to přímo nepopisuje, obvod hlavy dítěte by měl být vždy měřen každý měsíc, dokud dítě nedosáhne věku 2 let.

Důvodem je, že obvod hlavy může poskytnout představu o tom, jak velikost a vývoj dětského mozku v té době.

Měření se obvykle provádějí u lékaře, porodní asistentky nebo posyandu pomocí měřicí pásky, která je ovinuta kolem hlavy dítěte.

Po změření bude obvod hlavy dítěte klasifikován do normální, malé (mikrocefalie) nebo velké (makrocefalické) kategorie.

Příliš malý nebo velký obvod hlavy je známkou problému s vývojem mozku dítěte.

Jak vypočítáte nutriční stav dítěte?

Jak již bylo vysvětleno, hodnocení a způsob výpočtu výživového stavu dětí a dospělých nejsou stejné.

Ukazatele věku, hmotnosti a výšky spolu souvisí, aby určily stav výživy dětí.

Tyto tři ukazatele budou později zahrnuty do grafu růstu dětí (GPA), který je rovněž diferencován podle pohlaví.

Tento graf ukazuje, zda je výživový stav dítěte dobrý nebo ne.

GPA také usnadňuje vám a lékařskému týmu sledovat růst a vývoj vašeho malého člověka.

Je to proto, že s grafem růstu bude zvýšení výšky a hmotnosti dítěte lépe vidět.

Existuje několik kategorií používaných k hodnocení výživového stavu dítěte pomocí GPA, včetně:

Měření výživového stavu dětí ve věku 0-5 let

Graf použitý k měření výživového stavu dětí ve věku do 5 let je graf WHO 2006 (cut off z score).

Použití grafu WHO z roku 2006 se liší podle pohlaví mužů a žen:

1. Hmotnost na základě věku (BW / U)

Tento indikátor používají děti ve věku 0-60 měsíců za účelem měření tělesné hmotnosti podle věku dítěte.

Hodnocení BB / U se používá ke zjištění pravděpodobnosti podváhy, velké podváhy nebo nadváhy dítěte.

Tento ukazatel však obvykle nelze použít, pokud věk dítěte není s jistotou znám.

Výživový stav dětí na základě hmotnosti / věku, a to:

• Normální hmotnost: -2 SD až +1 SD
• Podváha: -3 SD až <-2 SD
• Extrémně podváha: <-3 SD
• Riziko nadváhy:> +1 SD

Děti, které jsou klasifikovány jako děti s vyšší pravděpodobností problémů s růstem.

Pokuste se zkontrolovat dvakrát pomocí indikátoru BB / TB nebo BMI / U.

2. Nutriční stav výšky na základě věku dítěte (TB / U)

Tento indikátor používají děti ve věku 0-60 měsíců za účelem měření výšky podle věku dítěte.

Hodnocení TB / U se používá k identifikaci příčiny, pokud má dítě nízký vzrůst.

Indikátor TB / U však lze použít pouze pro děti ve věku 2-18 let ve stoje.

Pokud je věk méně než 2 roky, měření používá indikátor délky těla nebo PB / U vleže.

Pokud se u dítěte staršího 2 let měří výška vleže, měla by se hodnota TB snížit o 0,7 centimetru (cm).

Výživový stav dětí na základě výšky / věku, a to:

• Výška:> +3 SD
• Normální výška: -2 SD až +3 SD
• Krátký (stunting): -3 SD až <-2 SD
• Velmi krátké (silné zakrnění): <-3 SD

3. Hmotnost na základě výšky (BW / TB)

Tento indikátor používají děti ve věku 0-60 měsíců s cílem měřit tělesnou hmotnost podle výšky dítěte.

Toto měření se obecně používá ke klasifikaci výživového stavu dětí.

Výživový stav dětí na základě hmotnosti / výšky, jmenovitě:

• Podvýživa (vážně zbytečný): <-3 SD
• Podvýživa (zbytečný): -3 SD až <-2 SD
• Dobrá výživa (normální): -2 SD až +1 SD
• Riziko podvýživy:> +1 SD až +2 SD
• Více výživy (nadváha):> +2 SD až +3 SD
• Obezita:> +3 SD

Příklad grafu růstu dítěte (GPA) s indikátorem BB / U pro chlapce. Zdroj: WHO

Příklad grafu růstu dítěte (GPA) s ukazateli BB / U pro dívky. Zdroj: WHO

Měření výživového stavu dětí ve věku 5-18 let

K měření výživového stavu dětí starších 5 let lze použít pravidlo CDC 2000 (percentilní míra)..

Percentil se používá k popisu skóre BMI dítěte.

Index tělesné hmotnosti se používá v tomto věku, protože v té době děti zaznamenávají rozdílný přírůstek výšky a hmotnosti, i když jsou ve stejném věku.

Srovnání výšky a hmotnosti dítěte bude tedy vidět na základě jeho věku.

Příklad grafu hodnotících kategorií BMI s percentily podle věku dítěte lze vidět na následujícím obrázku:

Příklad chlapčenského grafu růstu pro BMI. Zdroj: Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC).

Příklad grafu růstu dívek pro BMI. Zdroj: Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC).

Mezitím jsou kategorie hodnocení BMI u dětí starších 5 let:

• Podvýživa (hubenost): -3 SD až <-2 SD
• Dobrá výživa (normální): -2 SD až +1 SD
• Více výživy (nadváha): +1 SD až +2 SD
• Obezita:> +2 SD

Měření nutričního stavu dětí pomocí metody GPA není tak snadné jako použití indexu tělesné hmotnosti (BMI) jako u dospělých.

Aby to bylo jednodušší a přesnější, můžete zjistit vývoj stavu výživy vašeho dítěte tím, že budete pravidelně provádět měření u lékařů, porodních asistentek a posyandu.

Jaké jsou problémy se stavem výživy u dětí?

Existuje několik kategorií používaných ke klasifikaci výživového stavu dětí, například:

1. Zakrnění

Zakrnění je narušení růstu a vývoje dítěte, díky kterému je jeho výška zakrnělá, takže není vhodná pro děti v jeho věku.

Mezi příznaky zakrnělého dítěte patří:

• Postoj dítěte je kratší než u jeho vrstevníků
• Proporce těla se mohou zdát normální, ale dítě na svůj věk vypadá mladší nebo menší
• Nízká váha na její věk
• Zakrnělý růst kostí

2. Marasmus

Marasmus je nedostatek výživy, ke kterému dochází, protože děti nedostávají příjem energie po dlouhou dobu.

Typické příznaky, které se objevují u dětí s marasmusem, jsou:

• Hmotnost dítěte rychle klesá
• Vrásčitá kůže jako starý člověk
• Konkávní žaludek
• Má sklon plakat

Pokud se u Vašeho dítěte vyskytne tento stav, okamžitě vyhledejte lékaře.

3. Kwashiorkor

Mírně odlišný od marasmu, kwashiorkor je nedostatek výživy vyplývající z nízkého příjmu bílkovin.

Ve skutečnosti hraje bílkovina důležitou roli jako látka pro stavbu a opravu poškozené tělesné tkáně.

Vlastnosti kwashiorkoru obvykle nedělají dramatický pokles hmotnosti dítěte.

Je to proto, že tělo dítěte má hodně tekutin, takže tělesná hmotnost zůstává normální, i když je dítě ve skutečnosti hubené.

Mezi další příznaky kwashiorkor patří:

• Změna barvy kůže
• Vlasy vlasy jako kukuřice
• Otok (edém) na několika částech, jako jsou nohy, ruce a žaludek
• Kulatý, nafouklý obličej (měsíční tvář)
• Snížená svalová hmota
• Průjem a slabost

Pokud má vaše dítě výše uvedené příznaky, okamžitě vyhledejte lékaře.

4. Marasmus-kwashiorkor

Marasimus-kwashiorkor je kombinací stavů a ​​příznaků marasmu a kwashiorkor.

Tento stav je obvykle způsoben dietou, zejména kvůli nedostatečnému příjmu určitých živin, jako jsou kalorie a bílkoviny.

Děti, které zažijí marasmus-kwashiorkor, pocítí příznaky, jako jsou:

• Velmi tenké tělo
• Na několika částech těla jsou známky plýtvání. Například ztráta tkáně a svalové hmoty, stejně jako kosti, která je okamžitě viditelná na kůži, jako by nebyla pokryta masem.
• Prožívání hromadění tekutin v několika částech těla (ascites).

Pokud má vaše dítě výše uvedené příznaky, poraďte se s lékařem.

5. Plýtvání (hubená)

O dětech se říká, že jsou hubené (plýtvají), pokud je jejich hmotnost hluboko pod normální úrovní nebo ne podle jejich výšky.

Ukazatelem, který se obvykle používá ke stanovení plýtvání, je tělesná hmotnost pro výšku (BW / TB) ve věku 0-60 měsíců.

Plýtvání se také často označuje jako akutní nebo těžká podvýživa.

Tento stav je obvykle způsoben tím, že dítě nemá dostatek výživy nebo trpí onemocněním, které způsobuje hubnutí, jako je průjem.

Příznak, který se objeví, když dítě ztrácí, je ten, že tělo vypadá velmi hubeně kvůli nízké tělesné hmotnosti.

6. Podváha (menší váha)

Podváha označuje stav podváhy dítěte ve srovnání s jeho věkem.

Indikátor, který se obvykle používá k určení podváhy, je hmotnost pro věk (BW / U) u dětí ve věku 0-60 měsíců.

Mezitím děti ve věku 5-18 let používají index tělesné hmotnosti pro věk (BMI / U).

Nejviditelnějším znakem, když má dítě podváhu, je to, že ve srovnání se svými vrstevníky vypadá hubeně a podváhou.

Stává se to proto, že množství přijatého energie, které vstupuje, není ekvivalentní energii ven.

Dítě spodváha obvykle náchylnější k infekčním chorobám, obtížné soustředění, snadno unavení, aby při činnostech neměli energii.

7. Nadváha (nadváha)

Řekl Son nadváha (nadváha), když jeho váha není úměrná jeho výšce.

Tento stav jistě způsobí, že tělo dítěte bude vypadat tučně a bude méně než ideální.

Kromě nadváhy mají děti s nadváhou také charakteristický obvod pasu a kyčle nad normální úroveň.

Tento stav také často způsobuje, že děti pociťují silnou únavu a bolesti svalů a kloubů.

Nejhorší,nadváha riziko, že děti budou trpět různými nemocemi.

Mezi nemoci, které mohou nastat, patří srdeční choroby, mrtvice, cukrovka, muskuloskeletální poruchy, jako je artritida.

Vždy se snažte zajistit zdravé jídlo pro děti, přinést si školní potřeby a zdravé občerstvení pro optimalizaci jejich výživových potřeb.

Pokud má dítě potíže s jídlem, můžete mu dát mléko, aby měl stále dostatečný výživový příjem.

8. Obezita

Obezita není stejná jako obezita, protože váha obézních dětí znamená, že jsou vysoko nad normálním rozsahem.

To může být způsobeno nerovnováhou mezi energií, která vstupuje do těla (příliš mnoho) a tím, co tělo uvolňuje (příliš málo).

Jinými slovy lze obezitu definovat jakonadváha na závažnější úrovni v důsledku hromadění tukové tkáně v celém těle.

Obezita u dětí je charakterizována velmi tučným postojem, a to až do té míry, že ztěžuje pohyb a velkou aktivitu.

Děti, které jsou obézní, se také obvykle snadno unaví, i když se činnosti věnují jen chvíli.

Věci, které je třeba udělat, aby byl stav výživy dětí v dobrém stavu

Kontrola stavu výživy a celkového zdraví těla by měla začít alespoň od jednoho měsíce.

Aby bylo zajištěno, že růst a vývoj jde dobře, není nic špatného na pravidelné návštěvě lékařů, porodních asistentek a posyandu, i když dítě vyroste.

Pokud své malé dítě pravidelně vezmete k lékaři, obvykle získáte zdravotní knížku pro matku (KIA) nebo zdravotní kartu (KMS).

Tyto knihy a karty vám usnadní sledování růstu a vývoje vašeho malého potomka, aby bylo možné optimálně kontrolovat zdravotní stav dítěte.

Pokud zjistíte jakékoli abnormality v růstu a vývoji dítěte, lze léčbu provést co nejdříve.

Pravidelným prováděním kontrol se může zlepšit stav výživy dítěte.

Výživový stav dětí je klasifikován jako dobrý, když jsou ukazatele grafu růstu v normálním rozmezí.

To znamená, že váha je podle věku a výšky, stejně jako výška podle věku a tělesné hmotnosti.

Dítě také nevypadá hubené, velmi hubené, obézní nebo dokonce obézní.

Tento stav naznačuje, že denní příjem výživy je přiměřený a v souladu s jejich aktivitami.