Nutriční potřeby dětí na základě věku a nejlepších zdrojů potravy

Po vstupu do školního věku to znamená, že se denní aktivity dětí zvýší. Abychom to podpořili, je samozřejmě nezbytný dostatečný denní příjem živin k optimalizaci růstu a vývoje školních dětí.

Jste si jisti, že výživové potřeby dětí byly řádně uspokojeny? Nenechte se zmást, přečtěte si pokyny pro splnění nutričních potřeb dětí ve školním věku.

Jaká je výživová přiměřenost dětí školního věku (6-9 let)?

Nutriční potřeby dětí ve školním věku se jistě liší od ostatních skupin dětí ve věku, a to i během vývojového období dětí ve věku 6-9 let.

Nutriční potřeby u dětí musí být řádně uspokojeny, protože kognitivní vývoj dítěte, fyzický vývoj a další věci pokračují.

V souladu s mírou výživové přiměřenosti (RDA) od indonéského ministerstva zdravotnictví potřebují děti školního věku ve věku od 6 do 9 let denní výživu následovně:

Nutriční potřeby školních dětí ve věku 6 let

Nutriční potřeby šestiletých školních dětí jsou stejné pro chlapce i dívky.

Následuje přehled nutričních potřeb školních dětí ve věku 6 let, které jsou rozděleny na mikro a makro:

Makro nutriční potřeby

Energie: 1400 kCal
Bílkoviny: 25 gramů (gr)
Tuk: 50 gr
Sacharidy: 220 gr
Vlákno: 20 gr
Voda: 1450 ml

Potřeba mikroživin

Vitamín

Vitamin A: 450 mikrogramů (mcg)
Vitamin D: 15 mcg
Vitamin E: 7 miligramů (mg)
Vitamin K: 20 mcg
Vitamin B12: 1,5 mcg
Vitamin C: 45 mg

Minerální

Vápník: 1000 mg
Fosfor: 500 mg
Sodík: 900 mg
Draslík: 2700 mg
Železo: 10 mg
Jód: 120 mcg
Zinek: 5 mg

Nutriční potřeby školních dětí ve věku 7-9 let

Na základě AKG od indonéského ministerstva zdravotnictví jsou následující podrobnosti o nutričních potřebách školních dětí ve věku 7-9 let rozděleny na mikro a makro:

Makro nutriční potřeby

Energie: 1650 kCal
Bílkoviny: 40 gramů (gr)
Tuk: 55 gr
Sacharidy: 250 gr
Vlákno: 23 gr
Voda: 1650 ml

Potřeba mikroživin

Vitamín

Vitamin A: 500 mikrogramů (mcg)
Vitamin D: 15 mcg
Vitamin E: 8 miligramů (mg)
Vitamin K: 25 mcg
Vitamin B12: 2,0 mcg
Vitamin C: 45 mg

Minerální

Vápník: 1000 mg
Fosfor: 500 mg
Sodík: 1000 mg
Draslík: 3200 mg
Železo: 10 mg
Jód: 120 mcg
Zinek: 5 mg

Pochopit stav výživy školních dětí

Výživový stav dětí je stav, který naznačuje, zda je výživa dítěte klasifikována jako chudá, nedostatečná, dobrá, nadváha nebo obézní.

Na základě Permenkes č. 2 z roku 2020 zahrnuje měření dětí ve věku 5-18 let školní věk ve věku 6-9 let pomocí indexu tělesné hmotnosti na věk (BMI / U).

Měření výživového stavu pomocí interpretace indexu BMI / U pomůže ukázat, zda je výživa dítěte dobrá, chybějící nebo ještě více.

Tímto způsobem lze poskytnout další léčbu podle potřeb dítěte na podporu jeho růstu a vývoje.

Níže jsou uvedeny kategorie a prahové hodnoty BMI / U (skóre z):

Špatná výživa: -3 SD až <-2 SD
Dobrá výživa: -2 SD až +1 SD
Více výživy: +1 SD až +2 SD
Obezita:> +2 SD

V kategorii měření nutričního stavu dětí s BMI / U je prahová hodnota (skóre z) je limit měření pro klasifikaci nutriční kategorie dětí.

Chcete-li snáze a rychleji zjistit výživový stav vašeho dítěte, můžete měřit jeho výšku a váhu v nejbližším zdravotnickém zařízení.

Na rozdíl od BMI pro dospělé, který má speciální vzorec, má nutriční stav dětí obvykle své vlastní komplikované výpočty.

Rutinní monitorování zdravotního stavu a vývoje dětí lze provádět v jakékoli zdravotní službě, jako je posyandu, puskesmas, kliniky nebo nemocnice.

Potravinové zdroje k uspokojení výživových potřeb dětí školního věku

Pokud mají děti v předškolním věku obvykle tendenci jíst stejné jídlo, což je příliš náročné na jídlo, zkuste nyní změnit jejich perspektivu.

Je to proto, že ve školním věku jsou děti povinny dělat spoustu aktivit mimo domov, takže se zvyšuje potřeba výživy malého dítěte.

Nyní, samozřejmě, tím, že budete jíst zdravé jídlo pro děti, můžete přispět řadou důležitých energií a živin k podpoře každodenních činností dětí školního věku.

Následuje výběr zdrojů potravy, které musí být k dispozici alespoň každý den, aby vyhovovaly výživovým nebo výživovým potřebám školních dětí:

1. Sacharidy

Sacharidy jsou jedním z hlavních zdrojů energie, které mozek potřebuje k provádění různých činností a metabolických procesů.

Naplnění potřeby dětí se sacharidy znamená zvýšení příjmu kalorií u dětí, které budou použity jako energie pro činnosti.

Ale ne všechny sacharidy jsou stejné, existují dva druhy sacharidů, které můžete poskytnout, aby vyhovovaly výživě školních dětí:

Jednoduché sacharidy

Jednoduché sacharidy jsou sacharidy, které se skládají z velmi malého počtu molekul cukru, tj. Mezi jednou nebo dvěma molekulami.

Existuje celá řada zdrojů potravy s jednoduchými sacharidy.

Například nějakou zeleninu, ovoce, med, bílý cukr, hnědý cukr a různá další sladidla.

Kromě toho koláče a zpracované výrobky, jako jsou cukrovinky a soda, obsahují také tento typ sacharidů.

Složité sacharidy

Na rozdíl od jednoduchých sacharidů jsou komplexní sacharidy sacharidy složené z mnoha řetězců molekul cukru.

Můžete poskytnout chléb, rýži, brambory, kukuřici, těstoviny, celozrnné cereálie, ořechy a několik druhů zeleniny a ovoce pro děti.

2. Tuk

I když je to často podceňováno, ukazuje se, že ne všechny zdroje tuku jsou špatné a stále jsou potřebné k naplnění výživy dětí školního věku.

Tuk působí jako zdroj energie, zvláště když dochází zásoby sacharidů.

Stejně jako uhlohydráty znamená splnění potřeby tuků dětí zvýšení příjmu kalorií, které budou použity jako energie.

Následuje rozdělení skupin potravin se zdroji tuku podle typu:

Dobré tuky

Existují dvě hlavní kategorie dobrých zdrojů tuku, a to:

Mononenasycený tuk

Předpokládá se, že obsah mononenasycených tuků v potravinách snižuje hladinu LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) nebo „špatných“ tuků.

Tento typ tuku může také pomoci udržovat hladinu HDL (lipoprotein s vysokou hustotou) nebo „dobrých“ tuků na vysoké úrovni.

Pro děti můžete poskytnout mnoho zdrojů potravy, od olivového oleje, ořechů, avokáda atd.

Polynenasycené tuky

Potraviny, které obsahují polynenasycené tuky, se považují za prospěšné pro zdraví těla.

Jedním příkladem jsou ryby, které také obsahují omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

Můžete poskytnout různé druhy ryb a rostlinných olejů, které zvýší příjem dobrých tuků pro děti školního věku.

Vezměte například sardinky, makrely, lososa, světlicový olej, sójové boby a další. Ořechy, semena a vejce jsou navíc stejně bohaté na omega-3.

Špatné tuky

Existují dvě hlavní kategorie zdrojů špatných tuků, a to:

Nasycený tuk

Nasycený tuk nebo také známý jako pevný tuk má riziko zvýšení záchvatů nemoci, pokud je konzumován příliš dlouho po dlouhou dobu.

Jíst příliš mnoho potravin nasycených tuků může zvýšit hladinu cholesterolu, a tím otevřít příležitosti pro srdeční choroby a mrtvici.

Zdroje nasycených tuků se obvykle nacházejí v tuku v mase, masných výrobcích, kuřecí kůži, sýrech a dalších mléčných výrobcích.

Různé zpracované potraviny, jako jsou koláče, sušenky, hranolky a palmový olej, také obsahují nasycené tuky.

Trans tuky

Trans-tuky se obvykle nacházejí ve smažených, balených a rychlých potravinách.

Vezměte si například smažená jídla, hranolky, koblihy, krekry atd.

Na rozdíl od dobrých tuků jsou trans-tuky zdraví škodlivé, protože mohou zvyšovat hladinu LDL a snižovat hladinu HDL.

To je důvod, proč nechat děti často jíst potraviny, které obsahují trans-tuky, riziko, že se u nich později rozvinou srdeční choroby a mrtvice.

3. Protein

Protein je makroživina, která hraje roli při budování a opravě poškozené tělesné tkáně.

Protein, který vstupuje do těla, se přemění na aminokyseliny.

Tyto aminokyseliny se později používají jako suroviny k tvorbě nových buněk a tkání.

Stejně jako uhlohydráty znamená splnění potřeby tuků dětí zvýšení příjmu kalorií, které budou použity jako energie.

Existují dva typy bílkovin, kterými můžete uspokojit každodenní výživové potřeby dětí školního věku:

Živočišné bílkoviny

Živočišná bílkovina je bílkovina, která pochází ze zvířat. Obsah aminokyselin je hlavním bodem, který odlišuje živočišné a rostlinné bílkoviny.

Živočišná bílkovina obsažená v červeném mase, kuřecím masu, rybách, vejcích, mléce a sýru obsahuje kompletní esenciální aminokyseliny.

Rostlinný protein

Rostlinný protein je protein pocházející z rostlin. Na rozdíl od živočišných bílkovin, které mají úplnou aminokyselinovou strukturu, mají rostlinné bílkoviny méně aminokyselin.

Přesto jsou potravinové zdroje rostlinných bílkovin stejně dobré pro doplnění proteinové výživy pro děti.

Dětem můžete dát tofu, tempeh, ořechy, pšenici, oves a několik druhů ovoce.

4. Vlákno

Aby růstový proces běžel optimálně, je vláknina jednou z nutrientů, které děti potřebují.

Vláknina je ve skutečnosti součástí komplexních sacharidů, ale bez obsahu kalorií v nich.

Nejen jeden, ale dva druhy vlákniny mohou pomoci uspokojit výživové potřeby dětí:

Ve vodě rozpustná vláknina

Rozpustná vláknina je druh vlákniny, která se rozpouští přímo s vodou. Proto se rozpustná vláknina, jakmile se ztratí v těle, okamžitě rozpustí ve vodě a změní se na gel.

Jinými slovy, tento typ vlákniny může být tělem snadno absorbován, aniž by musel být tráven v zažívacím systému.

Příklady potravin s vlákninou rozpustnou ve vodě zahrnují různé druhy pomerančů, jablek, mrkve, avokáda, brokolice, sladkých brambor, fazolí a ovsa.

Nerozpustná vláknina

Nerozpustná vláknina je druh vlákniny, která musí projít procesem zpracování v zažívacím systému, protože se nemůže rozpustit přímo s vodou.

Proto, když se nacházíte v zažívacím systému, je tato ve vodě nerozpustná vláknina zodpovědná za pomoc trávicímu systému pracovat.

Přiměřenost živin rozpustné vlákniny může pomoci předcházet problémům s trávením u dětí.

5. Vitamíny

Vitamíny jsou skutečně klasifikovány jako mikroživiny, ale jejich příjem pro děti ve školním věku nelze přehlédnout.

Tělo potřebuje 6 druhů vitamínů, jmenovitě vitamíny A, B, C, D, E a K.

Všechny tyto vitamíny jsou rozděleny do dvou skupin, a to:

Ve vodě rozpustné vitamíny

Ve vodě rozpustné vitamíny jsou vitamíny, které se v těle neukládají, a proto je nutné je získávat z každodenního jídla.

Existuje 9 druhů vitamínů rozpustných ve vodě, včetně vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 a C.

Vitamíny rozpustné v tucích

Vitaminy rozpustné v tucích se rozpouští pouze s tukem a ne s vodou.

Tento typ vitaminu může přispět k lepším výhodám pro děti školního věku, pokud jsou užívány společně s potravinami, které obsahují mastné živiny.

Několik druhů vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K.

Existuje mnoho zdrojů vitamínů pro děti v potravinách, které uspokojí jejich každodenní potřeby.

Hlavními příklady jsou zelenina a ovoce, ale jiné potravinářské výrobky jsou také bohaté na obsah tuku.

Například červené maso, drůbež, ryby, mléko a další zpracované výrobky.

Ve skutečnosti mohou být vitamíny také doplňkem, konkrétně vitamíny, které zvyšují chuť k jídlu u dětí, pokud mají potíže s jídlem.

6. Minerály

Během růstu a vývoje dítěte jsou potřebné různé druhy minerálů.

Počínaje vápníkem, fosforem, hořčíkem, draslíkem, železem, sodíkem, fluorem, zinkem, jodem, manganem, mědí, chromem a selenem.

Všechny tyto mikroživiny mají stejnou roli při podpoře všech funkcí těla dítěte, zejména během jejich růstu a vývoje ve školním věku.

Návrhy na uspokojení nutričních potřeb školních dětí

Výživové nebo výživové potřeby dětí ve školním věku jsou určitě vyšší než v předchozím věku.

Je to proto, že je ještě v plenkách a později zažije pubertu.

Zde je několik výživových doporučení pro děti ve věku 6-9 let:

Jezte 3x denně (ráno, odpoledne a večer).
Pravidelně konzumujte ryby a jiné zdroje bílkovin. Doporučený denní příjem živočišných bílkovin je 30 procent, zatímco rostlinných bílkovin je 70 procent.
Rozbalte jíst zeleninu a ovoce.
Omezte konzumaci rychlého občerstvení, občerstvení a občerstvení, které je sladké, slané a mastné.
Pravidelně si zuby čistěte nejméně dvakrát denně, zejména po snídani a před spaním v noci.

Uspokojení výživových nebo výživových potřeb dětí školního věku znamená doplnění počtu kalorií, sacharidů, bílkovin, tuků, vitamínů a minerálů.

Kromě jídla doma můžete školním dětem přinést zásoby, které jim zabrání v náhodném občerstvení.

Ukázka jídelního lístku denně, aby vyhovovala výživě dětí školního věku

Změny v činnostech od předškolního a školního věku, aby nutriční potřeby dětí zažijí mírný nárůst.

Kromě toho musí být při přípravě na příchod puberty řádně splněn nutriční příjem dětí ve školním věku.

Zejména proto, že v tomto školním věku jsou děti obvykle mnohem aktivnější, a proto potřebují více energie jako stavitele a podporu tělesných funkcí.

Nejen to, počet aktivit, které musí děti vykonávat mimo domov, by měl být vyvážen také dostatečným příjmem různých živin.

Zde je například denní nabídka, která může pomoci uspokojit výživové potřeby školních dětí (1850–2100 kcal):

Snídaně (snídaně)

1 talíř smažené rýže (100 gramů)
1 svazek zeleného zelí (10 gramů)
3 plátky rajčat (10 gramů)
3 plátky okurky (10 gramů)
1-2 středně vařená vejce (50-125 gramů)
1 sklenice bílého mléka (200 ml)

Interlude (svačina)

2 střední pomeranče (200 gramů)

Oběd

1 talíř bílé rýže (100-200 gramů)
1 střední mísa dušená kapusta (30 gramů)
1 střední mísa s krevetami balado (30-50 gramů)
1 malá mísa restovaná oncom (30 gramů)

Interlude (svačina)

2 střední jablka (200 gramů)

Večeře

1 talíř bílé rýže (150-250 gramů)
1 střední mísa klíčky saute fazole (40 gramů)
1 - 2 kusy grilovaného pomfretu (45-75 gramů)
2 střední kousky tempehu (40 gramů)

Pravidla krmení pro výživu dětí školního věku

Denní příjem potravy pro děti školního věku by měl být považován za pomoc při plnění jejich denních výživových nebo výživových potřeb.

Důvodem je, že někdy mohou mít děti potíže s jídlem nebo dokonce s jídlem příliš mnoho, aby to ovlivnilo jejich denní příjem.

Pokud to máte, možná některé z živin dětí nejsou optimálně splněny nebo by to mohlo být přebytek.

Ve skutečnosti děti ve školním věku stále rostou, takže potřebují adekvátní výživu, aby byl jejich stav výživy dobrý.

Jako rodiče byste měli používat pravidelné zdravé stravovací návyky jako hlavní základ jejich každodenní stravy.

1. Snídaně

V ideálním případě by snídaně měla být schopna uspokojit přibližně čtvrtinu energetické potřeby dětí za den. Optimální doba snídaně je před 9:00.

Snídaně se nedoporučuje příliš, protože se obává, že ráno bude rušit činnost a práci trávicího systému dítěte.

Přestože snídaňová část obvykle není tolik jako oběd a večeře, ujistěte se, že jsou všechny výživové potřeby dítěte stále splněny.

2. Svačina

Děti se často mezi jídly cítí hladové.

To je místo, kde zdravé občerstvení pro děti působí jako posilovač žaludku před příchodem jídla.

Kromě toho mohou občerstvení také přispět řadou dalších živin, které uspokojí každodenní potřeby dětí.

Bohužel ne všechny svačiny jsou zdravé k jídlu. Několik druhů občerstvení se obvykle zpracovává s přidaným cukrem, solí, barvivy, aromaty a přísadami, které jsou potenciálně škodlivé pro zdraví dětí.

Jako řešení můžete poskytnout další občerstvení, které je bohaté na různé živiny.

Mezi druhy občerstvení, které lze dát, patří jogurt, ořechy, ovesné vločky, smoothies nebo domácí popcorn.