Obsah:
- Obsah účinných látek v kávě
- Výhody pití kávy pro zdraví mozku
- 1. Zvýšit pozornost
- 2. Zostřete paměť
- 3. Snižování rizika onemocnění mozku a nervů
Káva je zahrnuta v seznamu oblíbených nápojů pro všechny kruhy. Tento nápoj je k dispozici v různých variantách a lze jej podávat teplý i studený. Jednou z výhod pití kávy, která je běžně známá jako odpuzovač ospalosti. To však nebylo vše. Pití kávy má ve skutečnosti dobrý dopad na zdraví vašeho mozku. Zajímají vás výhody?
Obsah účinných látek v kávě
Káva obsahuje stovky bioaktivních sloučenin, které mohou udržovat zdraví vašeho těla, včetně mozku. Většina z těchto sloučenin jsou antioxidanty, které mohou bojovat proti poškození volnými radikály v buňkách. Mezi účinné látky zdravé kávy patří:
- Kofein.Psychoaktivní látky, které mohou stimulovat centrální nervový systém.
- Kyselina chlorogenová (CGA). Polyfenolové antioxidanty, které hrají roli v metabolismu cukru v krvi a při regulaci vysokého krevního tlaku.
- Cafestol a kahweol.Přírodní olej z kávy je vhodný pro játra a chrání buňky těla, aby zůstaly zdravé.
- Trigonellin.Alkaloidové sloučeniny, které hrají roli při zpracování kyseliny nikotinové (vitamin B3), předcházejí dutinám a inhibují růst bakterií.
Množství každé látky v kávě se velmi liší v závislosti na druhu kávových zrn, způsobu zpracování kávových zrn a množství vypité kávy.
Výhody pití kávy pro zdraví mozku
Výhody pití kávy získáte, pokud je příjem vhodný, pijte ji ve správný čas a výběr kvalitní kávy. Mezi výhody pití kávy pro zdraví mozku, které můžete získat, patří:
1. Zvýšit pozornost
Podle studie může obsah kofeinu v kávě ovlivnit funkci mozku. Kofein přenášený krevním řečištěm interaguje s receptory adenosinu a stimuluje produkci serotoninu, dopaminu a nonadrenalinu. Tyto tři sloučeniny vám dávají větší pozornost a soustředění, což zefektivňuje proces myšlení.
Všechny tři tyto sloučeniny také pomáhají zlepšovat náladu.
2. Zostřete paměť
Kromě toho, že vás kofein zvýší, může také zlepšit ostrost paměti. Aniž byste říkali mozku, aby si něco pamatoval, kofein může stimulovat mozek k tomu, aby si pamatoval věci, které mohly být zapomenuty.
Pokud se však spotřebuje příliš mnoho, může kofein také vést k nepřesným vzpomínkám.
Zlepšení paměti způsobené kofeinem v mozku bývá častější u lidí, kteří kávu pijí jen zřídka.
3. Snižování rizika onemocnění mozku a nervů
Stejně jako ostatní části těla, mozek také zažije pokles funkce. Na váš mozek mohou také zaútočit různé nemoci, jednou z nich je demence a Alzheimerova choroba. Onemocnění způsobuje zhoršení paměti a myšlení, stejně jako změny v chování při každodenních činnostech.
Riziko obou těchto onemocnění se s věkem stále zvyšuje. Progresi onemocnění lze však zpomalit pitím kávy. Vědci se domnívají, že antioxidační a protizánětlivé sloučeniny v kávě mohou snížit zánět v mozkových buňkách.
Kromě demence a Alzeheimera se také předpokládá, že obsah kofeinu v kávě pomáhá předcházet Parkinsonově chorobě. Toto onemocnění naznačuje, že nervové buňky v mozku, které produkují dopamin, jsou poškozené nebo odumírají. Výsledkem bude narušení pohybů těla, které způsobí třes v těle.
