Výhody a dávkování laktózy pro děti ve vzorcovém mléce

Laktóza je druh cukru, který lze nalézt v mléce nebo výrobcích s obsahem mléka. V zásadě většina mléka, které konzumujete do dětské výživy, obsahuje také laktózu. Existují však nějaké výhody tohoto typu cukru, zejména pro děti? Podívejte se na následující vysvětlení.

Uznejte výhody laktózy pro tělo dítěte

Podle Světové gastroenterologické organizace (WGO) se laktóza skládá z glukózy a galaktózy, což jsou dva typy jednodušších cukrů, které tělo používá přímo jako zdroj energie. Laktóza se v těle štěpí pomocí enzymu nazývaného laktáza na glukózu a galaktózu.

Glukózu lze navíc nalézt v jiných druzích potravin, ale galaktóza se nachází pouze v laktóze. Galaktóza je prospěšná pro různé biologické funkce dětí.

Pokud jde o výhody samotné laktózy, kromě toho, že je zdrojem energie pro tělo dítěte, tento typ cukru také pomáhá při vstřebávání vápníku a několika dalších druhů minerálů, jako je zinek, zejména u kojenců.

A co víc, laktóza může být také „dobrá bakterie“ nebo jako prebiotikum ve střevě, což je pro tělo užitečné k udržení činnosti imunitního systému nebo odolnosti těla v boji proti různým chorobám.

Poté má laktóza nízký glykemický index. Na základě výzkumu z roku 2019 o úloze laktózy v lidském těle jsou nízké glykemické hladiny dobré pro metabolismus dětí.

Pro informaci, na základě NHS.uk, je glykemický index výpočtovým systémem pro potraviny obsahující sacharidy. Glykemický index ukazuje, jak rychle každé jídlo ovlivňuje hladinu cukru v krvi při konzumaci určitých potravin.

Na druhou stranu se laktóza liší od sacharózy. Samotná sacharóza má vyšší glykemický index než laktóza a je extrahována z cukrové třtiny nebo řepy. Podle WHO se bohužel sacharóza často používá jako další sladidlo ve velkém množství v různých druzích potravinových přípravků, včetně pěstování mléka pro děti. To může vést k nahromadění nepotřebné energie v těle a vést k nezdravému přírůstku hmotnosti k obezitě.

Kolik laktózy by dítě mělo za den vypít?

Jak již bylo zmíněno dříve, laktózu lze nalézt také v mateřském mléce, takže laktózu lze bezpečně podávat dětem podle potřeby. Podle WHO se doporučuje dětem do 6 měsíců plně kojit (výlučně kojit). Existuje však několik stavů, které způsobují dětem problémy s laktózou, a to:

Laktózová porucha trávení

Tento stav ztěžuje dětem trávení laktózy. K tomu dochází v důsledku snížené aktivity laktázy (enzymy štěpící laktózu).

Obvykle, porucha trávení laktózy se objeví poté, co vaše dítě projde odstavovacím procesem, kde se aktivita laktázy přirozeně začne snižovat. Většina z těchto stavů vyvolává malé nebo žádné příznaky vůbec.

Laktózová intolerance

Tento stav je také známý jako intolerance laktózy. Rozdíl s porucha trávení laktózy, nesnášenlivost laktózy je stav, který způsobuje, že děti nejsou schopné laktózu úplně strávit.

Nesnášenlivost laktózy je obvykle charakterizována nebo má příznaky, jako je nadýmání, průjem a časté plynatost. Je důležité si uvědomit, že intolerance laktózy není nemoc, ale stav, který nepoškozuje zdraví.

Pokud dítě nemá problémy s konzumací mléka a jeho zpracovaných produktů obsahujících laktózu, mohou se denní doporučení týkající se podávání mléka obsahujícího laktózu řídit následujícími pokyny amerického ministerstva zemědělství:

• Děti ve věku 2–3 roky: 2 šálky (480 mililitrů) denně
• Děti od 4 do 8 let: 2 ½ šálku (600 mililitrů) denně
• Děti 9-18 let: 3 šálky (720 mililitrů) denně

Na druhou stranu musíte věnovat pozornost také obsahu sacharózy v dětském pěstitelském mléce. Je dobré mít růstové mléko s nízkým obsahem sacharózy. Příliš vysoký příjem přidaného cukru (např. Sacharózy) může být zdraví nepříznivý, například zvyšuje riziko nadváhy a obezity u dětí.

Překonání stavu dětí, které jsou obtížné nebo nemohou trávit laktózu

Vzhledem k tomu, že laktóza má příznivý přínos pro vývoj dítěte, je třeba učinit kroky, aby vaše dítě mohlo stále konzumovat mléko. WGO dokonce uvedla, že vyhýbání se dětem z mléka může mít zdravotní následky.

Na základě Mayo Clinic se můžete pokusit snížit obsah laktózy v potravinách, které jíte, například:

• Omezte spotřebu mléka a zpracovaných produktů
• Míchání malého množství mléka nebo zpracovaných produktů do hlavní nabídky
• Poskytujte mléko a jeho zpracované produkty, které snížily množství laktózy
• Využití tekutiny nebo prášku obsahujícího enzym laktázu do mléka, které pomůže vašemu dítěti trávit laktózu

Závěrem lze říci, že laktóza je přísada do mléka, která působí jako důležitá živina pro podporu růstu a vývoje dětí. Pokud tedy nemáte určité podmínky, neváhejte dát dětem mléko s obsahem laktózy podle doporučených pravidel používání.

Pokud má vaše dítě určité podmínky a váháte s podáním mléka, nejdříve se poraďte se svým lékařem, abyste našli nejlepší řešení.

X