Domov Blog Potraviny a nápoje, které by měly být omezeny na zdraví kostí & býk; ahoj zdravě
Potraviny a nápoje, které by měly být omezeny na zdraví kostí & býk; ahoj zdravě

Potraviny a nápoje, které by měly být omezeny na zdraví kostí & býk; ahoj zdravě

Obsah:

Anonim

Zatím víme, že potraviny obsahující vápník a vitamin D jsou dobré pro růst kostí. Mléko, zelená listová zelenina a ryby jsou příklady potravin, které jsou dobré pro kosti.

Kromě toho však existují i ​​potraviny, které nejsou vhodné pro nadměrnou konzumaci, protože mohou narušit zdraví kostí. Pokud je v těle příliš mnoho potravin, může to narušit vstřebávání minerálů potřebných pro růst kostí. Jaké potraviny jsou zahrnuty do této skupiny?

Potraviny, které by měly být omezeny na zdraví kostí

Jíst potraviny obsahující minerály, které kosti potřebují, je prospěšné pro získání zdravějších kostí, abyste se ve stáří vyhnuli osteoporóze. Jedna věc, která se však někdy přehlíží, je, že konzumujete také potraviny, které mohou narušit vstřebávání minerálů v kostech, takže konzumace potravin s vysokým obsahem vápníku a vitaminu D nemůže být plně absorbována kostmi.

Níže uvedené potraviny by měly být omezeny, aby se maximalizovala absorpce minerálů potřebných pro kosti, nebo byste se měli vyvarovat konzumace níže uvedených potravin spolu se zdroji potravy bohatými na vápník, aby absorpce vápníku potřebného pro kosti mohla fungovat optimálně. Jedná se o tyto potraviny:

1. Červené fazole

Červené fazole jsou skvělým zdrojem vápníku a obsahují také hořčík a vlákninu, ale fazole také obsahují vysoké fytáty. Fytát může narušit schopnost těla absorbovat vápník, který je také obsažen v ledvinách. Před vařením doporučujeme fazole namočit na několik hodin, aby se snížila hladina fytátu, který obsahuje.

2. Špenát

Špenát obsahuje kyselinu šťavelovou, která může interferovat s absorpcí vápníku tělem. Kromě špenátu jsou dalšími potravinami, které obsahují kyselinu šťavelovou, zelená řepa a některé ořechy.

3. Sójové boby

Sójové boby a jejich produkty, jako je edamame, tofu, tempeh a sójové mléko, obsahují bílkoviny potřebné pro růst kostí, ale také obsahují oxaláty, které mohou poškodit zdraví kostí. Oxalát může bránit vstřebávání vápníku tělem. Oxalát může vázat vápník, takže vápník nemůže být tělem absorbován. Tento problém se zhoršuje, pokud také nespotřebujete velké množství vápníku.

4. Potraviny, které obsahují sůl

Slané potraviny, které obsahují hodně soli nebo sodíku, mohou způsobit, že tělo ztratí vápník a může mít za následek úbytek kostní hmoty. Sůl může způsobit ztrátu vápníku ledvinami v přebytku. Výzkum ukazuje, že ženy po menopauze, které konzumují vysoké množství soli, ztrácejí více minerálů než jiné ženy ve stejném věku.

Nejlepší je omezit potraviny, které obsahují sůl nebo sodík, jako jsou zpracované potraviny, konzervované potraviny, Fast Foodnebo příliš slaná jídla. Chcete-li zkontrolovat, kolik soli je obsaženo v balených nebo konzervovaných potravinách, můžete ji vidět v informacích o nutriční hodnotě na obalu potravin. Nejlepší je omezit příjem sodíku na maximálně 2300 mg denně.

Pokud nemůžete snížit příjem soli, je nejlepší jíst potraviny s vysokým obsahem draslíku, jako jsou banány, rajčata a pomeranče, protože draslík může snížit množství vápníku, který se z těla ztrácí.

5. Nápoje obsahující alkohol

Nápoje obsahující alkohol mohou mít za následek porézní kosti. Konzumace příliš velkého množství alkoholu může snížit kostní hmotu, narušit tvorbu kostí a zvýšit riziko zlomenin. Aby se zabránilo osteoporóze, doporučují dietní pokyny pro Američany pít ne více než jednou denně u žen a ne více než dvakrát denně u mužů.

6. Nápoje obsahující kofein

Nápoje, které obsahují kofein, jako je káva, čaj a nealkoholické nápoje, mohou snížit vstřebávání vápníku. Časem to také vede k porézním kostem. Doporučujeme omezit spotřebu kávy a čaje na maximálně 3 šálky denně. Kromě nápojů byste měli také omezit potraviny obsahující kofein, například čokoládu.

7. Nealkoholické nápoje

Jemný nápoj nebo nealkoholické nápoje obsahující fosfor, které mohou zvýšit vylučování vápníku močí. Obsah fosforu je obvykle ve formě fosfátu nebo kyseliny fosforečné v nealkoholických nápojích. Tento fosfor může zvýšit vylučování vápníku močí. Přebytek fosforu může také způsobit ztrátu vápníku v těle, když je příjem vápníku nízký. Soda nápoje mohou poškodit zdraví kostí, pokud se pijí příliš často a jsou spojeny s nedostatkem příjmu vápníku. To může snížit hustotu kostí, takže je náchylnější k úbytku kostní hmoty a riziku zlomenin.

Ne že by to bylo nezdravé

Možná si uvědomíte, že některé z výše uvedených potravin jsou zdravé skupiny potravin, které tělo také potřebuje. Je třeba si uvědomit, že i když tyto potraviny mají potenciál narušovat vstřebávání minerálů v kostech, některé z nich mají mnohem větší zdravotní přínos.

Jak to tedy obejít? Kromě konzumace dostatečného množství a ne nadměrných dávek (nebo nealkoholických nápojů a alkoholu se tomu zcela vyhněte) můžete také zajistit, aby tyto potraviny nebyly konzumovány současně s příjmem vápníku. Zvyšte také příjem vápníku, abyste se nemuseli bát konzumace oblíbeného špenátu a sóji.

Potraviny a nápoje, které by měly být omezeny na zdraví kostí & býk; ahoj zdravě

Výběr redakce