Tipy pro podávání tofu jako dětské výživy & býk; ahoj zdravě

Tofu nebo tofu jsou fermentované sójové boby a v průběhu času se staly základním zdrojem potravy v mnoha zemích. Tofu je bohaté na železo, bílkoviny a vápník. Tofu a další sójové výrobky jsou však často obklopeny kontroverzí. Několik studií ukázalo, že tofu, o kterém je známo, že je zdraví prospěšné, je pro tělo potenciálně nebezpečný. Protože tofu je luštěninový produkt, neměli byste tofu zahrnout do každodenní stravy vašeho malého jedince, pokud má alergii na sójové boby. Chcete-li získat další informace, můžete se poradit s lékařem a zjistit, zda má vaše dítě alergii na arašídy nebo jestli víte, že je pro vaše dítě bezpečné konzumovat.

Tofu je všestranná přísada do jídla a lze ho konzumovat syrový, pražený, restovaný a lze jej vařit jako náplň do polévek, polévek a rýže. Tofu lze použít jako lehké občerstvení pro vaše dítě. Kromě toho může být tofu také podáváno jako náhrada masa. Tofu (stejně jako jiné potraviny, které obsahují bílkoviny, jako je maso) bude pro děti ve věku 8 měsíců obtížně strávitelné. Vždy byste se měli poradit se svým pediatrem o tom, jaké potraviny dáte svému dítěti, zvláště pokud vaše dítě vykazuje příznaky alergie.

Existují 3 nejběžnější druhy tofu, a to hedvábné tofu (tofu), měkké tofu (vodní tofu, mléčné tofu) a pevné tofu (žluté tofu, bílé tofu, kožené tofu).

Kdy může moje dítě konzumovat tofu?

Tofu je bílkovinné jídlo, které je pro žaludek dítěte těžko stravitelné. Pediatři doporučují dávat tofu, maso a vaječné žloutky, když je dítěti 8 měsíců a více. Jelikož tofu je sójový produkt, neměli byste to sdělit kojencům, kteří jsou alergičtí na sójové boby.

Tipy pro přípravu jídel z tofu:

Měkké nebo pevné tofu nakrájejte na kostky připravené k přímé konzumaci a na vrch posypte strouhankou, ovesem nebo krekry
Smíchejte s banány a ovesem. Můžete také míchat tofu s ovocem, jako jsou jablka, jahody, borůvky nebo hrušky. Podávejte lžící jako pevnou dužinu. Toto menu je vhodné pro kojence, které se učí jíst samostatně pomocí nádobí
Nakrájejte tofu na kostky a vložte je do polévky nebo vývaru a podávejte tofu polévku svým nejmenším. Do polévky můžete také přidat další maso a zeleninu a celému členu rodiny podat úplnější verzi této polévky.
Tofu můžete nakrájet na kostky a smažit na olivovém oleji. Přidejte koření podle chuti. Toto menu mohou konzumovat dospělí i malé děti
Mačkejte tofu s tvarohem, avokádem nebo humusem. Přidejte koření a připravte chléb jako zdravé občerstvení pro vaše malé dítě.
Tofu burger můžete vyrobit smícháním plátků tofu, strouhanky (nebo dětské cereálie pro kojence), nasekané šalotky (nebo zeleninové pyré pro kojence) a koření podle chuti.
Použijte hedvábné tofu a přidejte ovoce, jogurt a džusy, abyste svému dítěti připravili ovocný koktejl.

Nebo můžete servírovat tofu s těmito lahodnými alternativami: