Část jídla pro seniory musí být regulována, aby se zachovalo jejich zdraví

Po vstupu do stáří většina lidí začne ztrácet chuť k jídlu a / nebo sníží porce jídla - ať už úmyslně nebo ne. To je způsobeno různými věcmi. Počínaje sníženou funkcí čichu a chuti, stejně jako funkcí zažívacího traktu, až po nepříznivé emoční podmínky způsobené depresí nebo sníženou kognitivní funkcí mozku. Tento stav může způsobit, že starší lidé ztratí energetické zásoby a nebudou mít dostatek výživy, což může způsobit vážnější zdravotní dopady, jako je anorexie, dysfunkce orgánů, a dokonce zvýšit riziko úmrtí.

Proto je důležité, aby členové rodiny a pečovatelé upravovali porce jídla starších osob na základě jejich denních kalorických potřeb.

Proč musíte upravit část jídla pro starší lidi?

Je důležité regulovat potravní podíl starších lidí, aby se podpořilo jejich zdraví. Mnoho starších lidí má vysoký krevní tlak, srdeční choroby, vysoký cholesterol a cukrovku. Těmto chorobám lze zabránit nebo jim dokonce předcházet udržováním zdravé výživy a pravidelným cvičením.

Mnoho starších lidí má navíc nadváhu. To ovlivňuje jejich pohybovou schopnost a zvyšuje riziko osteoporózy a osteoartrózy. Starší lidé proto musí kontrolovat své porce jídla, aby to nepřeháněli, aby si mohli váhu udržet, místo aby přibrali.

Je také důležité regulovat část jídla starších lidí, aby jim nechyběly určité živiny. Některé z živin, které senioři často nekonzumují, jsou vitamin B6, vitamin B12, kyselina listová, vitamin C a vápník. Všechny tyto živiny lze získat z obilovin (například pšenice), ovoce, zeleniny, mléka a výrobků z nich, jakož i masa a výrobků z nich. Plnění těchto živin může zabránit starším lidem ve ztrátě paměti, anémii nebo depresi.

Kolik kalorií potřebuje pro starší lidi?

Chcete-li zjistit, kolik porcí byste měli jíst pro starší lidi, měli byste nejprve vědět, kolik kalorií pro seniory potřebujete. Je to proto, že potřeba kalorií ovlivňuje část jídla člověka. Zdá se, že kalorické potřeby starších lidí se snížily. Protože kalorické potřeby jsou založeny na věku, pohlaví, tělesné hmotnosti, výšce a úrovni fyzické aktivity.

Čím starší je člověk, tím méně kalorických požadavků se porovnává s mladšími lidmi stejného pohlaví, tělesné hmotnosti a úrovně fyzické aktivity. Navíc, čím je člověk starší, tím obvykle má menší fyzickou aktivitu. V důsledku toho se také snížila jejich kalorická potřeba.

Kalorické potřeby pro každého staršího člověka musí být jiné. Chcete-li to zjistit, můžete to zkontrolovat na Kalkulačka kalorií.

Kolik je dobré porce jíst pro starší lidi?

Kolik porcí jídla potřebují starší lidé se samozřejmě u jednotlivých lidí liší. To závisí na kalorických potřebách starších lidí, které se určitě liší. Jak však uvádí Národní institut pro stárnutí, starší lidé nebo lidé starší 50 let musí jíst každý den jídlo následovně:

Pět porcí ovoce a zeleniny denně. Nebo jej lze rozdělit na 150–250 gramů ovoce denně a 200–350 gramů zeleniny denně.
150-300 gramů rýže, pšenice nebo jiných zrn denně. Toto množství lze rozdělit na tři, takže například pokud snídáte, stačí si vzít 100 gramů rýže nebo jednu lžíci rýže.
Potravinové zdroje bílkovin, jako je kuřecí maso, ryby, maso, tofu a tempeh, ve výši 150–200 gramů denně.
Mléko nebo mléčné výrobky, jako je sýr a jogurt, 3 sklenice denně. Vyberte si mléko bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku.
Olej o 5-8 čajových lžičkách.
Omezte použití cukru na 4 lžíce a soli na 1 čajovou lžičku.

Každý starší člověk musí být jiný, ale jde o to, naplnit talíř potravinovými zdroji sacharidů, potravinovými zdroji rostlinných a živočišných bílkovin, zeleninou a ovocem. Těchto pět prvků musí být v talíři při každém hlavním jídle a musí být obměňováno, aby byly všechny živiny správně splněny. Nezapomeňte nastavit časy jídla, minimálně tři hlavní jídla a dvě přestávky mezi hlavními jídly. Pamatujte, jíst málo, ale často.