Příznaky potravinové alergie, od mírné po těžkou

Krabí je jedním z lahodných mořských plodů, které mohou kazit jazyk. Ale bohužel si mnozí stěžují na závratě po jídle. Pokud to zažijete, může se stát, že máte alergii na kraba.

Důvodem je, že potravinové alergie mohou způsobit závratě, které se objeví okamžitě nebo několik hodin po jejich konzumaci. Jaké další příznaky potravinové alergie se tedy mohou také objevit?

Mohou nastat různé příznaky potravinové alergie

Alergické reakce jsou v zásadě vyvolávány potravinami, které obsahují určité druhy bílkovin. Když tyto proteiny vstoupí do těla, imunitní systém je rozpozná jako nebezpečné látky, které představují hrozbu. Výsledkem je, že tělo také produkuje protilátky zvané imunoglobulin E (IgE).

Protilátky se budou pohybovat směrem k buňkám, které budou uvolňovat histamin. Přítomnost histaminu v krvi poté způsobuje příznaky alergie po konzumaci těchto potravin, z nichž jeden je závrať, kterou pocítíte po konzumaci kraba.

Alergie obvykle způsobují nejen jeden příznak, ale doprovázejí ho i další příznaky. Pokud jde o různé další příznaky, které se obvykle objevují, jedná se o svědění, dušnost, bolesti břicha nebo otoky několika částí těla, jako jsou rty, obličej a hrdlo.

Alergie však mohou také způsobit závažné a život ohrožující příznaky, což se označuje jako anafylaxe. Pokud se u vás tyto příznaky vyskytly, měli byste samozřejmě okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

Musíte vědět, příznaky každého člověka se mohou lišit v závislosti na příčině potravinové alergie. Také nebudete vždy cítit stejné příznaky pokaždé, když se u vás vyskytne alergická reakce.

Mírné příznaky alergie na potraviny

Příznaky alergie se obvykle mohou objevit asi několik minut po vstupu potravy do těla. Existují však i ti, kteří o několik hodin později pociťují příznaky. Zde jsou některé běžné příznaky potravinových alergií.

1. Červená vyrážka

Jedním z nejčastějších příznaků, které se vyskytnou po konzumaci alergenového jídla, je výskyt načervenalé vyrážky na pokožce. Tato načervenalá vyrážka se objevuje v důsledku přítomnosti histaminu, který spouští zánět pod kůží.

U některých lidí vyrážka trvá déle v závislosti na tom, jak rychle imunitní systém těla reaguje na alergeny v potravinách. Kromě toho je výskyt těchto příznaků ovlivněn také typem nebo spotřebovaným množstvím jídla, které vyvolává alergie.

2. Svědění

Výskyt symptomatické červené vyrážky obvykle následuje pocit svědění na kůži. Svrbení se objevuje, protože kožní tkáň má speciální buňky, které ji chrání před cizími látkami. V tomto případě tyto speciální buňky chrání pokožku před alergeny, které vstupují do těla.

Někdy se tato svědivá reakce může objevit také v jiných částech těla, kde není vyrážka. Zahájením American College of Allergy Asthma and Immunology (ACAAI) lze svědění cítit na střeše úst, jazyka, rtů nebo hrdla.

Pokud začnete pociťovat svědění a vyrážku na pokožce, neměli byste se okamžitě poškrábat, protože to svědění ještě zhorší a vydrží déle. Poškrábání kůže také zvýší riziko poranění a infekcí.

3. Nevolnost a zvracení

Nevolnost a zvracení, které se vyskytnou při každém jídle určitých potravin, se mohou také objevit jako příznaky potravinové alergie. Tato reakce se jeví jako pokus o vaši ochranu podporou vylučování potravin vyvolávajících alergie.

Lidský imunitní systém, který vylučuje protilátky a histamin, způsobí zánět, který bude mozkem přijímán jako signál nebezpečí pro tělo. Mozek také nařídí tělu, aby odstranilo potravu tím, že ji regurgituje ústy.

Kromě nevolnosti a zvracení se u vás mohou objevit i nepohodlí v podobě žaludečních křečí nebo plynatosti.

4. Průjem

Dalším zažívacím příznakem, který může být důsledkem potravinové alergie, je průjem. Podobně jako v předchozím vysvětlení, uvolněný histamin a protilátky způsobí zánět v zažívacích orgánech. Tato reakce vede trávicí systém k okamžitému odstranění alergenů z těla, dokud nedojdou.

5. Otoky

Otoky se mohou objevit kolem rtů, jazyka nebo očí. Tento příznak je také známý jako angioedém. Tento otok může také nastat v krku. Oteklá tkáň v důsledku expozice potravinovým alergenům způsobí zúžení dutiny.

Tyto příznaky alergie mohou trvat jeden až tři dny po jídle, které alergii vyvolává. Někdy je tento příznak doprovázen také svěděním.

6. Respirační poruchy

Jakmile se v zánětlivém traktu, kterým prochází potrava, objeví zánět, mohou se objevit příznaky dušnosti. Imunitní systém, který detekuje alergeny, produkuje histamin, takže dýchací cesty jsou zanícené, otoky a vylučují hlen.

Je to kvůli této reakci, že se hrdlo zužuje a brání vzduchu v normálním odchodu a vstupu. Každé vdechnutí a výdech dechu vyprodukuje pískavý zvuk, který se nazývá pískání.

Příznaky těžké potravinové alergie

Pokud nejsou alergické reakce léčeny okamžitě, příznaky se mohou časem zhoršit. Zvláště pokud budete i nadále jíst potraviny, které obsahují alergeny, a budete je jíst ve velkém množství, výsledkem je, že váš imunitní systém uvolní také více chemikálií.

Závažný příznak alergie, který se rychle objeví, se také nazývá anafylaxe. Anafylaxe způsobuje, že imunitní systém těla uvolňuje velké množství chemikálií, které mohou způsobit anafylaktický šok. Váš krevní tlak náhle klesá, dýchací cesty se také zužují a blokují dýchání.

Ve skutečnosti jsou příznaky podobné mírným, ale mají vyšší intenzitu a mohou uvolnit tělo. Příznaky anafylaktického šoku způsobeného potravinovými alergiemi jsou také doprovázeny drastickým poklesem krevního tlaku, oslabením srdečního rytmu, potížemi s dýcháním a závratěmi, které mohou způsobit ztrátu vědomí.

Anafylaktický šok je samozřejmě velmi nebezpečný a může být život ohrožující, pokud nebude okamžitě léčen, protože může přestat dýchat nebo bít. Lidé, kteří zažijí tuto reakci, by měli okamžitě dostat injekci epinefrinu a jít na pohotovost.

Anafylaxe je pravděpodobnější u lidí, kteří již měli předchozí anafylaxi, u lidí trpících astmatem nebo více než jedním typem alergie a u lidí, kteří mají jiné stavy, jako jsou srdeční choroby nebo přebytek bílých krvinek.

Alergie nebo nesnášenlivost, jaký je mezi nimi rozdíl?

Možná si někteří lidé myslí, že alergie a nesnášenlivost jsou stejné dvě věci, vzhledem k tomu, že existují některé podobné příznaky, jako je nevolnost, bolest žaludku, zvracení a průjem. Alergie a nesnášenlivost jsou však různé věci.

Potravinová intolerance se vyskytuje, protože tělo nemá speciální enzymy, které mohou trávit určité druhy potravin. Nesnášenlivost může být také způsobena celiakií, imunitní chorobou, která brání člověku v konzumaci potravin obsahujících lepkový protein. Tělo, které je příliš citlivé na chemické látky v potravinách, může vyvolat intoleranci.

Rozdíl od příznaků potravinové alergie, příznaků intolerance potravin se objevují pomalu a většina z nich se objeví až po konzumaci velkého množství jídla. Potravinová intolerance nezpůsobí smrt, ale příznaky mohou vaše tělo bolet a nepohodlí a více zaútočit na trávicí systém.

Kdy navštívit lékaře?

Někdy alergická reakce odezní sama, ale pokud se příznaky zhorší, neváhejte a nechte si ji zkontrolovat. Proto byste měli okamžitě navštívit svého lékaře, dokud přetrvává alergická reakce, aby bylo možné problém diagnostikovat co nejdříve.

Zvláště pokud se příznaky projevily několikrát po konzumaci určitých potravin. Musíte udělat nějaké kontroly, abyste skutečně zjistili jakékoli potravinové alergie, které máte. Pokud máte podezření na alergii, lékař vás odkáže na další testy.

Nejen to, musíte také začít číst informační štítky o složkách obsažených v potravinářském nebo nápojovém produktu, který bude konzumován. Pokud omylem požijete alergenní potraviny, může vás lékař informovat o opatřeních první pomoci.

Znám také pečlivě příznaky, které se mohou objevit. Pokud máte těžkou alergii, mějte vždy preventivně po ruce injekci epinefrinu a ihned při výskytu příznaků jděte na pohotovost. Pamatujte, že tyto injekce musí být zakoupeny na lékařský předpis.