Dvě potraviny zabraňující rakovině, které obsahují lykopen

Houby shitake jsou houby, které pocházejí z Asie a rostou v lesích. Tato houba zaujímá druhé místo jako houba, která se ve světě často pěstuje pro určité účely. Jedním z důvodů, proč se houby shitake pěstují, je to, že tyto houby mohou být potravou bojující proti rakovině. Kromě hub shitake existují také rajčata, která mohou zabránit rakovině. Je to pravda?

Dvě potraviny bojující proti rakovině

Houby shitake jsou houby, které obsahují lykopen, což je sloučenina, která dává rajčatům a jiné zelenině červenou barvu. Lykopen je živina rozpustná v tucích, takže se předpokládá, že olej v rajčatové omáčce pomáhá vstřebávání lykopenu v těle.

Existuje několik studií, které říkají, že konzumace hub shitake a rajčat může být potravinami prevencí rakoviny. Je toto tvrzení pravdivé?

Výzkum shitakes

Je známo, že houby shitake bojují proti růstu a jsou potravinou bojující proti rakovině a také posilují imunitní systém. Tyto houby mohou také předcházet srdečním onemocněním, snižovat hladinu cholesterolu a pomáhat léčit infekce, jako je hepatitida. Kromě toho houby shitake také obsahují interferon a přírodní bílkoviny, které mohou zastavit viry, a obsahují sloučeniny prospěšné pro zdraví. Předpokládá se, že sloučeniny lentinanu obsažené v houbách shitake zastavují a inhibují růst nádoru.

Jiné složky mohou snížit aktivitu nádoru a snížit vedlejší účinky léčby rakoviny. Houby shitake také obsahují sloučeniny erythadeninu, o nichž se předpokládá, že snižují hladinu cholesterolu v těle blokováním cholesterolu, když se cholesterol vstřebává do krve. Názory a domněnky o výhodách a účincích této houby se stále studují.

Výzkum prováděný na zvířatech za účelem stanovení výhod shitake hub ukázal pozitivní výsledky, jmenovitě shitake houby jsou protirakovinné, obsahují nízký cholesterol a jsou schopné inhibovat viry. Studie na lidech ukázaly, že houby shitake jsou prospěšné pro prodloužení života pacientů s rakovinou trávicího traktu, kteří podstupují chemoterapii.

U hub shitake se nachází několik potenciálů boje proti rakovině a jsou zdokonalovány a zkoumány jako léčba rakoviny zažívacího traktu. Není známo, zda doplňky pro houby shitake a houby shitake v supermarketech mají stejné výhody jako čerstvé houby shitake. Klinické studie také stále zkoumají, do jaké míry jsou houby shitake prospěšné pro zdraví a mohou předcházet rakovině.

Je tedy pravda, že rajčata, která obsahují lykopen, mohou také předcházet rakovině?

Výzkum ukazuje, že rajčata mohou snížit rakovinu hltanu nebo hrtanu, rakovinu ústní dutiny a rakovinu prostaty. Konzumace vysokého množství gumenoidů má výhody při snižování počtu rakovin v těle, včetně rakoviny plic, žaludku, děložního čípku, prsu, pankreatu, tlustého střeva, konečníku a jícnu. Důkazy prokazující přímou souvislost mezi rajčaty a ochranou proti této rakovině však nebyly prokázány.

Nejsilnější důkazy ukazují ochrana, kterou lykopen poskytuje proti rakovině plic, žaludku a prostaty. lykopen může také pomoci chránit tělo před rakovinou děložního čípku, prsu, úst, slinivky břišní, jícnu, tlustého střeva a konečníku.

Několik observačních epidemiologických studií zjistilo, že potraviny zabraňující rakovině s vysokým obsahem lykopenu mohou snížit riziko rakoviny prostaty, ale tato výhoda se nevztahuje na výrobky ze zpracovaných rajčat.

Několik experimentů prováděných na zvířatech ukázalo, že lykopen je schopen předcházet a léčit rakovinu. Dlouhodobý příjem lykopenu také potlačil růst rakoviny prsu u myší. Bohužel rakovina prsu, která útočí na člověka, není stejná jako rakovina postihující myši a přínosy pro člověka nejsou stejné jako u myší.

Problémy nebo komplikace, které mohou nastat v důsledku lykopenu

Někteří lidé po jídle hub shitake zažijí průjem a nadýmání, i když je to velmi vzácné. Lidé, kteří jsou alergičtí na houby shitake, mohou mít škodlivé účinky na kůži, nos, hrdlo a plíce.

Lykopen lze získat z ovoce a zeleniny a nemá žádné vedlejší účinky, takže je považován za bezpečný pro člověka. Zatímco vedlejší účinky lykopenových doplňků nejsou zcela známy. Pacienti, kteří užívají doplňky z rajčat a jsou bohatí na lykopen v množství více než patnáct miligramů, pociťují několik vedlejších účinků na střeva, jako je nevolnost, zvracení, průjem, poruchy trávení a nadýmání. Pokud se doplněk užívá dlouhodobě a ve velkém množství, způsobí to oranžovou pleť.

Doplňky, které obsahují antioxidanty, jako je lykopen, mohou interferovat s radiační terapií a chemoterapií, pokud jsou užívány během léčby rakoviny. Ačkoli výzkum tohoto narušení způsobeného lykopenem nebyl prováděn u lidí, kteří podstupují léčbu, je známo, že jeho antioxidanty zabraňují škodlivým účinkům volných radikálů. Tento lykopen zasahuje do procesu chemoterapie při ničení rakovinných buněk. Konzumace ovoce a zeleniny, která obsahuje vysoké antioxidanty, je však během léčby považována za bezpečnou. Nejprve se poraďte se svým lékařem, pokud chcete konzumovat doplňky obsahující lykopen.

X