5 nejlepších druhů zeleniny pro pěstování

Všechny druhy zeleniny jsou skutečně prospěšné pro zdraví dítěte. Některé druhy zeleniny jsou však považovány za lepší pro růst a vývoj dětí kvůli jejich nutričnímu obsahu. Cokoliv?

Kolik zeleniny je potřeba pro děti?

Zeleninové potřeby každého dítěte se liší v závislosti na jeho věku a pohlaví. Na stránce Zdravé děti je zde uvedeno množství zeleniny, které by děti měly za den konzumovat na základě těchto dvou faktorů:

1 až 2 roky: 2-3 porce
2 až 3 roky: 2,5 porcí
4 až 8 let: 4,5 porcí
9 až 11 let: 5 porcí
12 až 18 let: 5,5 porcí pro muže, zatímco 5 porcí pro ženy

Jedna porce odpovídá 75 gramům zeleniny nebo ekvivalentu poloviny malé misky vařeného špenátu. To znamená, že pokud máte 7leté dítě, je denní potřeba zeleniny 337,5 gramů.

Nejlepší druhy zeleniny pro růst a vývoj dětí

Poté, co jste znali každodenní zeleninové potřeby vašeho dítěte, je čas naplnit jeho potřeby nejlepšími druhy zeleniny. Zde jsou některé z nejlepších druhů zeleniny pro děti:

1. Mrkev

Mrkev je jeden druh zeleniny, který je vhodný pro děti. Tato zelenina je bohatá na beta-karoten.

Beta-karoten je surovina pro vitamin A, která je velmi důležitá pro růst dětí, zejména pro budování imunitního systému a ochranu tělesných buněk před poškozením.

Tato zelenina také obsahuje spoustu vitamínů B1, B3 a B6. Vitamin B1 pomáhá tělu produkovat energii, vitamin B3 je prospěšný pro vývoj mozku, zatímco vitamin B6 je potřebný pro vývoj nervové soustavy.

2. Brokolice

Brokolice je jedním z nejlepších druhů zeleniny pro pěstování dětí, protože je bohatá na vitamín A, vitamín C a kyselinu listovou. Vitamin A v brokolici může podporovat zdraví očí a chránit tělesné buňky dětí před poškozením.

Kromě toho vitamin C také stimuluje tvorbu kolagenu, který je užitečný při růstu kostí a tělesných tkání.

Folát v brokolici je také potřebný v procesu dělení a vývoje nových buněk, které tvoří tělo.

3. Sladká kukuřice

Kukuřice cukrová je známá jako zdroj energie kvůli vysokému obsahu sacharidů. Ve skutečnosti tato zelenina ve tvaru semen také obsahuje bílkoviny, které hrají důležitou roli v růstu dětí.

Protein má v procesu růstu dětí různé funkce. Mezi nimi je formování buněčných struktur, oprava poškozené tělesné tkáně, budování svalové hmoty, regulace tkání a orgánů a tvorba enzymů a protilátek.

4. Špenát

Pokud hledáte druhy zeleniny s nejlepšími vitamíny a minerály pro děti, špenát je jedním z nich. Tato tmavě zelená zelenina obsahuje vitamíny A, C, E, kyselinu listovou, železo, vápník a mnoho dalšího.

Kombinace všech těchto živin je prospěšná pro vývoj očí, ochranu tělesných buněk před poškozením, produkci energie, zdraví trávicího traktu a zachování kontinuity tělesných funkcí během růstu.

5. Houby

Nejhojnější živiny obsažené v houbách jsou bílkoviny, vitamin B12, vápník a železo. Jedinečně houby také obsahují vitamin D, který se obvykle nachází v mléce a jeho derivátech.

Obsah vitaminu D a vápníku v houbách je velmi důležitý pro růst kostí a zubů. Vápník navíc také pomáhá vstřebávání železa, které je potřebné při tvorbě červených krvinek.

Poskytování nejlepších druhů zeleniny pro děti jistě pomůže procesu růstu a vývoje. Různé důležité živiny v něm jistě přinesou dětem mnoho výhod. Vaším úkolem jako rodiče je zavádět tuto zeleninu od útlého věku, aby děti dostaly optimální dávky.