Obsah:
- Potraviny obsahující antioxidanty pro boj s volnými radikály
- 1. Vitamin E
- 2. Vitamin C
- 3. Betakaroten (vitamin A)
- 4. Selen
Volné radikály mohou vstoupit do vašeho těla odkudkoli. Ze vzduchu, který dýcháte, z jídla, které jíte, ze slunce na pokožce atd. V těle mohou být tyto volné radikály nebezpečné, protože mohou poškodit buňky, způsobit zánět a dokonce spustit růst rakovinných buněk. Proto je důležité, abyste snížili množství volných radikálů, které vstupují do vašeho těla. Jedním ze způsobů je jíst potraviny, které mohou zabíjet volné radikály. Cokoliv?
Potraviny obsahující antioxidanty pro boj s volnými radikály
Abyste mohli bojovat a vyrovnat počet volných radikálů v těle, musíte jíst hodně potravin, které obsahují antioxidanty. Antioxidanty jsou molekuly, které mohou bezpečně interagovat s volnými radikály, čímž snižují počet volných radikálů v těle, než způsobí poškození buněk.
Tělo nemůže produkovat antioxidanty, takže je třeba přijímat antioxidanty zvenčí. Tyto antioxidanty najdete v široké škále potravin, zejména v potravinách, které obsahují vitamín E, vitamin C a betakaroten (vitamin A), a také v minerále selen.
1. Vitamin E
Vitamin E nebo d-alfa tokoferol je vitamin rozpustný v tucích, který má antioxidační vlastnosti v těle. Tento vitamin E můžete získat konzumací ořechů, semen, ryb, rostlinných olejů, pšenice, hnědé rýže, ovesných vloček a zelené zeleniny.
2. Vitamin C
Kyselina askorbová nebo běžně známý jako vitamin C je také vitamin, který má antioxidační vlastnosti. Tím, že konzumujete potravinové zdroje vitaminu C, vám to může pomoci zabránit poškození buněk volnými radikály. Antioxidanty ve vitaminu C mohou navíc pomoci posílit váš imunitní systém, abyste nebyli snadno nemocní.
Tento zdroj vitaminu C můžete získat z pomerančů, jahod, rajčat, ananasu, papáje, kiwi, manga, špenátu, brokolice, chřestu, růžičkové kapusty a mnoha dalších.
3. Betakaroten (vitamin A)
Betakaroten je prekurzorem vitaminu A, který má také silné antioxidační vlastnosti. Ve skutečnosti je velmi snadné najít potraviny, které obsahují tento vitamin A. Obsah betakarotenu může dát potravinám oranžovou nebo červenou barvu. Potraviny obsahující beta-karoten tedy snadno poznáte podle jejich barvy.
Některé příklady potravin, které obsahují vitamín A, jsou mrkev, rajčata, meloun, sladké brambory, žloutky, mléko, špenát, brokolice, játra a celozrnné výrobky. Neměli byste však nadměrně jíst potraviny s vysokým obsahem vitaminu A (například játra), protože nadměrný obsah vitaminu A v těle se může změnit na toxiny.
4. Selen
Selen je minerál, který je také antioxidantem, takže hraje důležitou roli v prevenci poškození buněk volnými radikály. Selen můžete získat z různých potravin pocházejících z půdy a ze živočišných potravin, které jsou krmeny stravou bohatou na selen. Některé příklady potravinových zdrojů selenu jsou hnědá rýže, ovesné vločky, pšenice, celozrnné výrobky, cibule, kuřecí maso, vejce a různá zelenina.
