Obsah:
- Jaké jsou funkce fosforu?
- 1. Pomáháme ledvinám
- 2. Tvorba DNA
- 3. Svalové a nervové funkce
- 4. Udržujte acidobazickou rovnováhu těla
- Potraviny a nápoje obsahující fosfor
- Nebezpečí přebytečného fosforu
- Nebezpečí nedostatku fosforu
Možná jste často slyšeli o minerálu fosforu pro zdravé kosti a zuby, kromě minerálu vápníku. Ano, asi 85% fosforu ve vašem těle je uloženo ve vašich kostech a zubech. Malé množství fosforu je také přítomno v buňkách a tkáních v těle.
Tento minerál má ve vašem těle mnoho funkcí. Fosfor může pomoci tělu snížit bolest svalů po cvičení. Fosfor také hraje důležitou roli v tom, jak tělo ukládá a využívá energii. A existuje mnoho dalších funkcí fosforu, které tělo určitě potřebuje.
Jaké jsou funkce fosforu?
Dosud to, co jste často slyšeli o funkci fosforu, je pravděpodobně jen pro zdravé kosti a zuby. Ale ve skutečnosti je funkce fosforu pro vaše tělo velmi mnoho, nejen to. Některé z funkcí fosforu jsou:
1. Pomáháme ledvinám
Fosforové minerály mohou pomoci ledvinám odfiltrovat odpadní látky, které tělo již nepotřebuje. Příliš mnoho fosforu v těle však může také narušit činnost ledvin. Ledviny se tedy musí zbavit tohoto přebytečného fosforu z těla, aby byly hladiny fosforu v těle vždy vyvážené. Pro ty z vás, kteří mají onemocnění ledvin, se doporučuje omezit spotřebu fosforu, aby nedošlo k přetížení ledvin.
2. Tvorba DNA
Fosfor je také potřebný při tvorbě DNA a RNA. Vaše tělo nemůže vytvářet DNA k ukládání genetické informace, pokud má nedostatek fosforu. Takže opravdu potřebujete fosfor, protože DNA je téměř ve všech vašich buňkách. To je nutné k vytvoření nových buněk a opravě poškozené tkáně.
3. Svalové a nervové funkce
Spolu s vápníkem může fosfor pomoci pracovat svalům, včetně srdečního svalu. Fosfor je tedy také potřebný k udržení pravidelného tlukotu srdce. Jeho funkce na těchto svalech také vysvětluje, proč fosfor může snížit bolest svalů po cvičení. Fosfor také hraje roli v nervové komunikaci, pomáhá nervům vysílat signály do mozku a také pomáhá mozku reagovat na různé vnější podněty.
4. Udržujte acidobazickou rovnováhu těla
Další funkcí fosforu je udržovat acidobazickou (ph) rovnováhu v těle. Rovnováha pH v těle je důležitá pro podporu všech částí těla pracujících podle jejich funkce. Kromě toho je fosfor také potřebný, aby pomohl tělu využívat vitamíny a minerály, jako je vitamin D, jód, hořčík a zinek. Hrajte také roli v regulaci ukládání a používání energie.
Potraviny a nápoje obsahující fosfor
Požadavky na fosfor se u jednotlivců liší, od 500 mg / den u dětí, 1200 mg / den u dospívajících a 700 mg / den u dospělých. Tuto potřebu fosforu můžete uspokojit prostřednictvím různých potravin, jako jsou:
- Maso, kuře a ryby
- Mléko a mléčné výrobky
- Vejce
- Ořechy
- Brambor
- Česnek
- Sušené ovoce, například rozinky
Nebezpečí přebytečného fosforu
Přebytek fosforu může být v těle toxický. To může způsobit průjem, který zatěžuje práci orgánů i tkání.
Příliš vysoké hladiny fosforu v těle mohou také ovlivňovat funkci železa, vápníku, hořčíku a zinku. Příliš vysoká hladina fosforu spolu s vápníkem se může hromadit ve svalech a narušovat svalovou práci. Několik studií také spojuje vysoký příjem fosforu se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění.
Pro ty z vás, kteří mají onemocnění ledvin, byste neměli jíst příliš mnoho jídla, které obsahuje vysoký obsah fosforu, protože to může být pro ledviny zatěžující.
Nebezpečí nedostatku fosforu
K nedostatku fosforu obvykle dochází v důsledku zdravotních podmínek nebo kvůli drogám. Zdravotní podmínky, jako je cukrovka, a léky, jako jsou antacida, diuretika, kortikosteroidy a další, mohou způsobit nízkou hladinu fosforu v těle. Výsledkem je menší chuť k jídlu, úzkost, bolesti kostí a kloubů, únava, slabost, nepravidelné dýchání a špatný růst kostí u dětí.
X
