Flexitariánská strava je vhodná pro ty z vás, kteří chtějí začít být vegetariáni

Rozhodnutí změnit směr stát se vegetariánem nemusí být tak snadné jako otočení dlaně. Naštěstí vždy existují jednoduché způsoby, jak začít zdravější život. Flexitariánská strava může být vaším řešením, jak začít pomalu přecházet od masové a tučné stravy k čerstvé zelenině a ovoci.

Co je to flexitariánská strava?

Termín „flexitarián“ je odvozen od kombinace dvou slov, jmenovitě „flexibilní(Flexibilní) a „vegetariánský“.

Jednoduše řečeno, flexitariánská strava je flexibilní strava, která vám pomůže zvyknout si na snižování porcí masa a živočišných produktů při současném zvyšování zdrojů rostlinné potravy. Tímto způsobem začnete žít vegetariánskou stravu a přitom si stále užívat (malou část) živočišných potravin.

Jaké jsou výhody Flexitarian stravy?

Rostlinná strava je již dlouho spojována s lepším kardiovaskulárním zdravím (srdce a cévy). S flexitariánskou dietou zvýšíte příjem vlákniny a dobrých tuků, u nichž bylo prokázáno, že snižují špatný cholesterol a krevní tlak. Ve skutečnosti může strava s vysokým obsahem vlákniny snížit riziko srdečních onemocnění až o 32 procent, uvádí studie v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Diety s vysokým obsahem přírodních vláken ze zeleniny a ovoce jsou již dlouho spojovány s drastickějším úbytkem hmotnosti. Příjem vlákniny vám může dokonce pomoci udržovat ideální tělesnou hmotnost. Studie publikovaná v časopise Journal of General Internal Medicine uvádí, že vegetariánská strava po dobu 18 týdnů dokázala zhubnout o dva kilogramy tělesné hmotnosti více než ti, kteří dietu nedodržovali.

Jak pokračujete ve flexitariánské stravě?

Neexistují jasná pravidla o tom, kolik živočišných produktů je povoleno při této dietě.

Ve své podstatě vyžaduje flexitariánská strava:

• Jezte více čerstvého ovoce a zeleniny, stejně jako ořechy a semena, která neprošla mnoha (přírodními) výrobními procesy.
• Získejte zdroj rostlinných bílkovin z rostlin, nikoli ze zvířat. Ujistěte se, že přijímáte živočišné bílkoviny pouze několikrát týdně.
• Omezte množství cukru, sladidel a sladkých potravin a nápojů.

Chcete-li však začít s flexitariánskou dietou, zkuste si zvyknout nejíst živočišné produkty v prvních 2 dnech. Další tři až čtyři dny bez zvířecího masa, dokud nevydržíte pět po sobě jdoucích dní bez konzumace zvířecího masa.

X