Užívejte probiotika každý den, je to pro tělo bezpečné?

Konzumace nápojů obsahujících probiotika má pro zdraví trávicího systému různé výhody. I tak může nadměrné pití probiotických nápojů ovlivnit rovnováhu počtu bakterií v těle. Je tedy bezpečné konzumovat probiotické nápoje každý den?

Různé druhy probiotických nápojů, které se často konzumují

Probiotické nápoje se skládají z mnoha druhů, protože přísady a bakterie použité při jejich výrobě se také liší. Proto nejprve musíte znát typ, abyste zabránili nadměrné spotřebě.

Zde jsou některé druhy probiotických nápojů, které se často konzumují:

1. Jogurt

Jogurt je vyroben z fermentovaného mléka s bakteriemi Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Tyto bakterie produkují kyselinu mléčnou, která snižuje kyselost mléka a způsobuje, že struktura je hrudkovitá.

2. Kombucha

Kromě mléka mohou probiotické nápoje, které pijete, pocházet také z čaje. Kombucha je fermentovaný černý nebo zelený čaj se směsí bakterií a kvasinek. Konečný produkt fermentace se obvykle přidává s cukrem.

3. Kefír

Kefír se vyrábí smícháním prášku kefíru do kravského nebo kozího mléka. Kefírový prášek je vyroben ze směsi bakterií, kvasnicových hub, druhu mléčné bílkoviny zvané kasein a cukru.

4. Podmáslí

Podmáslí jsou různé druhy probiotických nápojů, které se vyrábějí fermentací zbytků kapaliny z výroby másla. Tento produkt má nízký obsah kalorií a tuků a obsahuje spoustu vitaminu B12, vápníku a fosforu.

Bezpečné limity pro pití probiotických produktů

Bezpečný limit pro spotřebu probiotických produktů je určen počtem skupin / kolonií bakterií v produktu. Jednotka se volá jednotky tvořící kolonie (CFU).

Doporučený příjem probiotik pro dospělé je 5-20 miliard CFU denně. Pro srovnání zde uvádíme průměrný počet bakteriálních kolonií v různých probiotických produktech:

Jogurt: 4,8-9,50 miliardy CFU / ml
Kefír: 10 miliard CFU / ml
Probiotický doplněk: 48,2 miliard CFU / ml
Kombucha: 5 000–500 000 CFU / ml

Probiotické produkty na trhu však obvykle obsahují méně bakteriálních kolonií. Stále můžete pít jogurt, kefír nebo kombuchu každý den.

Je třeba věnovat pozornost počtu kalorií, celkového cukru a přísad ve výrobcích, které konzumujete. Pokud trpíte alergií na kravské mléko nebo nesnášíte laktózu, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat probiotické výrobky.

Účinky pití probiotických produktů

Váš zažívací trakt je stanovištěm pro různé druhy dobrých a špatných bakterií. Úkolem probiotik je vyvážit tyto dvě bakterie tak, aby trávicí systém běžel hladce a byl chráněn před chorobami.

Věnujte však pozornost počtu probiotických nápojů, které pijete. Nežádoucí účinky probiotik obvykle nezpůsobují vážné problémy zdravým lidem, ale lidé se slabým imunitním systémem se mohou setkat s následujícími účinky:

Nadměrná tvorba plynu v gastrointestinálním traktu, která spouští nadýmání a bolesti břicha
Interakce mezi specifickými proteiny v probiotikách s nervovým systémem, způsobující bolesti hlavy
Zvýšené histaminové sloučeniny, které způsobují alergické reakce
Trávení kvůli nesnášenlivosti probiotik
Riziko probiotické bakteriální infekce
Bakteriální růst v tenkém střevě

Počet bakteriálních kolonií se může u jednotlivých produktů lišit. Navíc ne všechny produkty zahrnují počet bakteriálních kolonií v nich obsažených. To je jistě překážka, když chcete sledovat svůj probiotický příjem.

Nejbezpečnějším způsobem, jak kontrolovat svůj probiotický příjem, je omezit produkty, které pijete. Abyste nezpůsobili nežádoucí účinky, omezte konzumaci probiotických nápojů na maximálně jednu porci denně.