5 tipů na veganskou stravu pro začátečníky (není to tak těžké, jak si myslíte!)

Je známo, že veganská strava má různé druhy dobroty, dokonce i mnoho lidí se rozhoduje pro tuto dietu z etických důvodů, protože respektuje práva zvířat, životní prostředí a zdraví. Pro ty z vás, kteří teprve začínají být vegany, ale stále jsou zmatení, jak to udělat správně, poznamenejte si různé tipy pro veganskou stravu níže.

Tipy pro veganskou stravu pro začátečníky

Než budete pokračovat, měli byste se ujistit a nenechat se zmást mezi veganskou stravou a vegetariánskou stravou. Důvodem je, že se jedná o dvě různé věci. Veganské je jedním z mnoha druhů vegetariánské stravy.

Veganská strava se obecně vyhýbá konzumaci Všechno živočišné produkty, včetně zpracovaných produktů ze zvířat, jako je mléko, sýry, vejce, želatina, med atd. Zatímco vegetariánská strava se vyhýbá masu a živočišným produktům, někteří stále konzumují mléko, vejce a med.

Na rozdíl od lidí si můžete představit, že ve skutečnosti můžete žít veganskou stravu, aniž byste se museli cítit mizerně, protože nemůžete konzumovat živočišné produkty. Jaké jsou tedy tipy na veganskou stravu pro lidi, kteří právě začínají?

1. Neodkládejte

Podle dr. Michael Klapper, lékař i rostlinný dietolog, neodkládejte zahájení veganské stravy. Někteří lidé stále pochybují a nejsou si jisti, takže o zahájení této stravy mluví jen dál. Ve skutečnosti odkládání více vás nedělá větší odhodlání začít.

Tuto dietu tedy raději cvičte hned, když se budete postupně zpochybňovat. Například počínaje pouhým jedním dnem, poté třemi dny, jedním týdnem až jedním měsícem. V průběhu času se vaše tělo přizpůsobí těmto změnám ve stravování a můžete se stát zcela veganem.

2. Vytvořte stravovací plán (jídelníček)

Poté, co jste se rozhodli držet se této stravy, dalším, neméně důležitým krokem je vytvoření stravovacího plánujídelníček). Má vám zabránit v tom, abyste nevědomě nebo vědomě konzumovali neveganské jídlo.

Můžete si vybrat jídelní lístek od snídaně, občerstvení až po večeři. Snažte se nejíst potraviny, které nejsou v nabídce, kterou jste navrhli. Musíte být disciplinovaní, ale bude pro vás jednodušší žít s touto dietou.

3. Začněte s jednoduchými jídly

Další tip na veganskou stravu, který můžete udělat, je začít s lehkými jídly. Protože existují různé druhy zajímavých rostlinných potravin, které můžete vyzkoušet. Abyste se však vyhnuli nejasnostem při určování toho, která veganská jídla byste měli jíst, měli byste začít s veganskými potravinami, které jsou lehké a snadno se připravují doma.

Na internetu můžete často vidět velmi lákavé veganské recepty, ale mohlo by to selhat. Zvláště pokud nejste moc dobří ve vaření. Nakonec se budete cítit ohromeni potížemi s vařením a lovem určitých veganských ingrediencí. Vegani ve skutečnosti nejsou tak rozrušení, jak si možná myslíte.

Začněte tedy potravinami, které jsou jednoduché, snadno zpracovatelné a snadno dostupné. Například snídaně s chlebem z arašídového másla a sójovým mlékem. Na občerstvení si připravte čerstvé ovoce nebo džus. Můžete si dát oběd s hodgepodge bez vajec. Pokud si chcete znovu dát svačinu, můžete zkusit ořechy nebo tofu se zeleninou. Pokud jde o večeři, můžete jíst restovanou zeleninu a houby s hnědou rýží.

Nezapomeňte se ujistit, že vaše strava je nejen lahodná, ale také bohatá na sacharidy, bílkoviny a vlákninu, která podporuje vaše aktivity.

4. Přidejte porce, pokud máte stále hlad

Když začnete přecházet na veganskou stravu, můžete snadno dostat hlad. To je normální, protože i když jsou rostlinné potraviny bohaté na různé živiny, jejich obsah kalorií je stále nižší než u živočišných potravin. Řešení, můžete přidat porce při každém jídle.

Nemusíte se však bát. Vzhledem k tomu, že rostlinná jídla mají obecně nízký obsah tuku a kalorií, zvyšování porcí jídla nemusí nutně ztloustnout.

5. Připojte se k veganské komunitě

V neposlední řadě vás spojení a setkání s dalšími veganskými lidmi udrží motivací. Je to proto, že sociální prostředí hraje důležitou roli při podpoře vašich každodenních činností a životního stylu. Kromě toho můžete také sdílet tipy na veganskou stravu nebo zajímavé recepty s členy komunity.