3 lahodné a zdravé recepty na cookie bez lepku

Jednou z potravin, které obsahují lepek, jsou sušenky, protože jsou vyrobeny z pšeničné mouky. Lidé, kteří mají celiakii nebo alergii na lepek, po konzumaci pocítí zažívací potíže. Pokud ano, nebojte se. Stále můžete jíst chutné sušenky. Zde je několik receptů na cookie bez lepku, které jsou bezpečné pro vaše trávení.

Různé recepty na lepkové pečivo volný, uvolnit

Pro ty z vás, kteří mají celiakii nebo jsou na bezlepkové dietě, jsou zde různé recepty na bezlepkové sušenky, které můžete vyzkoušet doma.

1. Arašídové sušenky

Materiály

• 515 gramů arašídového másla
• 400 gramů cukru
• 4 zbitá kuřecí vejce
• 345 gr choco čipy
• 165 gramů kešu nebo mandlí

Jak udělat

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Připravte si plech na pečení a poté ho zakryjte pergamenovým papírem.
3. Smíchejte arašídové máslo, vejce a cukr v nádobě. Míchejte do hladka.
4. dát dovnitř choco čipy a ořechy do těsta.
5. Vezměte jednu polévkovou lžíci těsta a položte jej na plech vyložený pergamenovým papírem. Opakujte, dokud není pánev plná.
6. Pečeme asi 15 až 20 minut, dokud nebudou uvařené.
7. Vyjměte a poté nechte asi pět minut stát na pánvi.
8. Podávejte teplé nebo vložte do sklenice, když je vychladlá.

2. Veganské bezlepkové kokosové sušenky

Materiály

• 150 g rozpuštěného margarínu
• 40 gramů cukru
• 150 gramů rýžové mouky nebo kukuřičného škrobu
• 70 gramů kokosové mouky nebo strouhaného kokosu, sušené nebo pražené
• Rozinky nebo třešně na ozdobu

Jak udělat

1. Smíchejte rozpuštěný margarín s cukrem do nádoby.
2. Do nádoby přidejte kukuřičný škrob nebo rýžovou mouku a kokosovou mouku a míchejte, dokud nebudou smíchány.
3. Těsto vložte asi na hodinu do chladničky zakrytím nádoby plastem.
4. Předehřejte troubu na 120 stupňů.
5. Připravte si plech na pečení a poté ho zakryjte pergamenovým papírem.
6. Vyjměte vychlazené těsto, vytvořte kulatý tvar a položte ho na plech.
7. Přidejte ke každému těstu na pánvi třešně nebo rozinky.
8. Pečte v troubě asi 8 až 15 minut, dokud nejsou široké a okraje nažloutlé.
9. Před vyjmutím dort nechte vychladnout na pánvi, aby měl tvrdou strukturu.
10. Jakmile vychladne, dejte do sklenice sloužit.

3. Nastar bezlepkový pandan sýr

Zdroj: Sepiringkue.com

Materiály

• 75 gramů soleného másla
• 75 g margarínu
• 2 žloutky
• 3 lžíce cukru, pyré
• 1 lžička prášku pandan, smíchejte s 1 lžící horké vody
• 180 gramů maniokové mouky
• 27 gramů mléčné mouky
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• Sýr podle chuti, nakrájený na kostky
• 1 vaječný žloutek smíchaný s 1 lžící tekutého mléka (na pomazánku)
• Strouhaný sýr podle chuti (k posypání)

Jak udělat

1. Smíchejte máslo, margarín, žloutek a cukr. Poté pomocí špachtle dobře promíchejte.
2. Přidejte pandanový práškový roztok, dobře promíchejte.
3. Za prosévání vmíchejte maniokovou mouku, mléčnou mouku a kukuřičný škrob. Míchejte do hladka.
4. Předehřejte troubu na teplotu 150 až 160 stupňů Celsia.
5. Připravte si plech na pečení potřený margarínem.
6. Vezměte těsto přibližně 1 lžíce, srovnejte a vložte sýr nakrájený na kostky.
7. Potom těsto zaokrouhlíme a dáme na plech. Potřete směsí vaječných žloutků a na vrch posypte strouhaným sýrem. Opakujte, dokud není pánev plná.
8. Pečeme až do uvaření, dokud nezhnědnou.
9. Vyjměte a nechte jej vychladnout.
10. Umístěte nastar do sklenice, která bude sloužit.

X