Nejen chutné, zde je 5 výhod kešu, které potřebujete vědět

Kešu oříšky, známé také jako kešu oříšky, jsou lahodné občerstvení s výraznou chutí. Chuť je lahodná, slaná, lehce sladká a po rozdrcení křupavá, díky čemuž si tyto ořechy lidé velmi oblíbili. Kešu jsou nejen chutné, ale také mnoho zdravotních výhod, které je škoda nechat ujít. Ano, kešu obsahují různé vitamíny a minerály, které jsou pro tělo velmi dobré. Pojďte, podívejte se na další výhody různých kešu v tomto článku.

Původ kešu

Kešu ořechy nejsou ve skutečnosti ořechy, ale semena kešu stromu nebo také známá jako kešu ořechy. Guava má latinský název Anacardium occidentale. Tato rostlina není členem guavy nebo ořechů, ale blízkým příbuzným ovoce manga.

Ovoce kešu vypadá jako zvon a má šedivou barvu. Toto ovoce je asi 5 cm dlouhé a špička ovoce má tvar hrášku, který je špičatý a zakřivený. Špičatá zakřivená špička ovoce se nazývá semeno a často se zpracovává na kešu.

Když jsou zralá, jsou semena oddělena od ovoce a poté sušena. Poté můžete kešu opéct nebo smažit a připravit různé druhy občerstvení. Kešu se často konzumují samostatně nebo se používají jako směs čokolády, koláčů, chilli omáčky a dalších složek potravin.

Výhody kešu ořechů pro zdraví

Kešu ořechy jsou jedním z ořechů s nízkým obsahem vlákniny. Další dobrá věc, kterou tento arašíd také přináší, je obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou dobré pro tělo. Obsah vitamínů E, K a B6 spolu s dalšími minerály, jako je měď, fosfor, zinek, hořčík, železo a selen, hrají důležitou roli při udržování tělesných funkcí.

Zde jsou některé z výhod kešu, které potřebujete vědět:

1. Zlepšit zdraví srdce

Kešu oříšky obsahují mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Obsah obou látek může pomoci snížit hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a triglyceridů v krvi. Relativně nízké hladiny špatného cholesterolu a triglyceridů mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice a infarktu. Kromě toho mohou jiné vitamíny a minerály obsažené v kešu oříšcích, jako je draslík, vitamíny E a B6 a kyselina listová, také pomáhat tělu bojovat proti srdečním chorobám.

To také podporuje studie publikovaná v British Journal of Nutrition. Ve studii bylo uvedeno, že lidé, kteří jedí ořechy (včetně kešu) více než čtyřikrát týdně, mohou snížit riziko ischemické choroby srdeční o 37 procent ve srovnání s těmi, kteří ořechy nikdy nebo zřídka nejedí.

2. Zvyšte hustotu kostí

Kešu ořechy jsou jedním z mála zdrojů potravy, které jsou bohaté na měď. Jedna unce kešu obsahuje 622 mikrogramů mědi. U dospělých nad 19 let je doporučená denní potřeba mědi 900 mikrogramů. To znamená, že jedna unce kešu může uspokojit více než polovinu vašich denních potřeb mědi.

Měď sama hraje důležitou roli při nahrazování poškozené pojivové tkáně a kolagenu. Bez adekvátního příjmu mědi se tělesné tkáně snadno poškodí a budete náchylnější k dysfunkci kloubů. Nedostatek mědi může také snížit hustotu kostí, což zvyšuje riziko osteoporózy.

Kromě toho, že jsou kešu bohaté na měď, obsahují také hořčík, který hraje důležitou roli při tvorbě kostí. Důvodem je, že hořčík pomáhá vstřebávání vápníku do kostí, aby kosti zesílily.

3. Pomáhá vám zhubnout

Studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2004 zjistila, že kešu jsou také prospěšné při hubnutí. Ano, z této studie je známo, že pravidelné konzumace ořechů více než dvakrát týdně může pomoci udržet stabilní váhu. Vědci tvrdí, že konzumace ořechů (včetně kešu) nevede k přibývání na váze. Naopak pravidelné konzumace ořechů může ve skutečnosti pomoci udržovat ideální tělesnou hmotnost.

Nedávná studie z roku 2017 také našla něco podobného. K tomu může dojít, protože obsah mononenasycených tuků v kešu oříšcích může pomoci snížit hromadění tuků. Na druhou stranu obsah bílkovin v kešu oříšcích také pomáhá zvýšit sytost a brání vám více jíst. Proto se ořechy často používají jako dietní menu pro hubnutí.

I když je to prospěšné při hubnutí, nesoustřeďte se jen na konzumaci ořechů. Měli byste také vyvážit další živiny z různých druhů potravin, které vám pomohou zhubnout a udržet váhu. Nezapomeňte, vyvážte to pravidelným cvičením, abyste získali optimální výhody kešu ořechů.

4. Vyhněte se operaci cholecystektomie

Podle studie v časopise American Journal of Clinical Nutrition bylo pravidelné konzumace ořechů spojeno se sníženým rizikem operace cholecystektomie k odstranění žlučníku u žen s problémy se žlučníkem.

Tento výzkum zahrnoval více než jeden milion lidí v rozpětí 20 let. Z výsledků těchto studií je známo, že možnost, aby žena podstoupila postup cholecystektomie, má tendenci být malá, pokud pravidelně konzumuje ořechy alespoň 5 uncí každý týden.

5. Chraňte oči před poškozením

Většina lidí souhlasí s tím, že mrkev je nejlepší zeleninou pro oči. Věděli jste však, jestli se ukázalo, že kešu jsou dobré i pro vaše oči? Ano, kešu obsahují vysoké sloučeniny luteinu a zeaxanthinu. Obě tyto sloučeniny působí při pravidelné konzumaci jako antioxidanty.

Nejen to, tyto sloučeniny také pomáhají chránit vaše oči před drobným poškozením (které se u starších lidí může proměnit ve slepotu) a mohou dokonce pomoci snížit riziko katarakty.