Obsah:
- Nesčetné množství výhod, které nabízí kardamom
- 1. Pomáhá snižovat krevní tlak
- 2. Udržujte zdravá játra
- 3. Pomáhá léčit zažívací potíže
- 4. Překonání problému zápachu z úst a dutin
- 5. Potenciál obsahovat protirakovinné sloučeniny
Jako jedno z koření často používaných v typické indonéské kuchyni nabízí kardamom také nesčetné množství zdravotních výhod. Tento zvýrazňovač chuti, který se často konzumuje v asijském regionu, se po staletí používá jako tradiční lék. Jaké jsou vlastnosti kardamomu pro vaše tělo? Zkontrolujte odpověď prostřednictvím níže uvedených recenzí.
Nesčetné množství výhod, které nabízí kardamom
Nutriční obsah v kardamonu se nejen používá k chutnějšímu jídlu, ale má pro vaše tělo výhody.
Kardamom obsahuje antioxidanty, hořčík a zinek, které jsou samozřejmě užitečné pro vaše zdraví.
1. Pomáhá snižovat krevní tlak
Jednou z výhod, které kardamom nabízí, je to, že pomáhá snižovat krevní tlak.
Podle studie z Indický žurnál biochemie a biofyziky Bylo zjištěno, že použití prášku kardamomu u 20 pacientů s hypertenzí stabilizovalo jejich krevní tlak.
Vědci dospěli k závěru, že je velmi pravděpodobné, že k tomuto stavu dochází díky antioxidačním sloučeninám přítomným v kardamonu.
Není žádným tajemstvím, že antioxidanty jsou jednou ze sloučenin, které mohou snížit krevní tlak.
Přidáním kardamomu do vaší stravy váš krevní tlak pravděpodobně zůstane stabilní v normálních mezích.
U lidí s hypertenzí je však stále vhodné pravidelně užívat léky předepsané lékařem.
2. Udržujte zdravá játra
Kromě pomoci udržovat krevní tlak jsou dalšími výhodami kardamomu udržování zdraví jater.
Tyto vlastnosti se získávají díky protizánětlivým vlastnostem v kardamonu, které pomáhají vylučovat cizí látky v těle.
To dokazuje také studie z časopisu Lipidy ve zdraví a nemocech.
Ve studii obézním potkanům byl podáván kardamomový prášek prostřednictvím stravy s vysokým obsahem sacharidů a tuků.
Výsledkem je snížení zánětu jater a hladiny cholesterolu a prevenci poškození jater.
Tato výhoda může být způsobena protizánětlivými vlastnostmi kardamomu, které pomáhají snižovat hladinu alkalických fosfátových enzymů a enzymů, které mohou ovlivnit funkci jater.
3. Pomáhá léčit zažívací potíže
Kardamom byl po staletí používán jako lidový lék na zažívací potíže.
Během procesu extrakce se kardamom zpracovává na olej, který se poté používá k léčbě různých zažívacích potíží, například:
- Nevolnost
- Bolení břicha
- Vřed
V roce 2014 proběhla studie od Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine který dává myším kardamom, kurkumu a extrakty z listů.
Smíchání tří koření s horkou vodou je docela účinné při ochraně žaludeční sliznice. Ve skutečnosti byl také snížen počet žírných buněk v žaludku těchto myší.
Vědci se shodují, že je to způsobeno přítomností flavonoidních sloučenin v kardamonu, které poskytují ochranu lidskému žaludku.
Je tedy známo, že kardamom má dobré účinky na zažívací orgány a pomáhá snižovat riziko oxidačního poškození těchto orgánů.
4. Překonání problému zápachu z úst a dutin
Věděli jste, že konzumace tohoto koření, které najdete v Indii, může také vyřešit nepříjemný problém se špatným dechem?
V Indii se kardamom často používá po konzumaci jídla k vyloučení zápachu z jídla, které konzumují.
Jak uvádí Dental Research Journal, extrakt ze semen kardamonu obsahuje cineol.
Jako hlavní účinná látka v kardamonovém oleji je cineol známý jako antiseptikum, které ničí bakterie, které způsobují zápach z dechu.
Kardamom je nejen silně podezřelý, že má výhody v prevenci dutin.
Ukázalo se, že tento rostlinný extrakt má vlastnosti pro boj s pěti typy bakterií, které způsobují dutiny.
Při použití extraktu bylo zabráněno růstu bakterií v zubní dutině o 2,08 cm.
5. Potenciál obsahovat protirakovinné sloučeniny
Jedním z důvodů, proč je kardamom často označován jako tradiční lék, který tělu prospívá, je skutečnost, že má potenciál působit protirakovinově.
Důkazem toho je studie od British Journal of Nutrition který odhalil, že kardamomový prášek může aktivovat protirakovinné enzymy.
Ve studii vědci použili myši s rakovinou kůže a dali myším kardamomový prášek.
Po 12 týdnech experimentu mělo pouze 29% myší rakovinné buňky.
Vědci také tvrdí, že kardamom má potenciál stát se protirakovinným činidlem, zejména u rakoviny kůže.
K určení, zda je účinek stejný nebo ne, je však stále zapotřebí výzkum zahrnující člověka.
Kardamom má mnoho výhod, které jsou dobré pro zdraví. Před použitím tohoto asijského koření jako alternativního léku byste se však měli nejprve poradit se svým lékařem.
X
