Obsah:
- Výživa ryb tilapie
- Výhody tilapie pro zdraví těla
- 1. Zdroj bílkovin a výživy
- 2. Obsahuje vysoké mastné kyseliny
- 3. Nízký obsah rtuti
Kdo nezná ryby tilapie? Jako ryba, která žije ve sladké vodě, je tilapie jednou z nejoblíbenějších ryb v Indonésii. Jaké jsou vlastně výhody, kterých lze dosáhnout konzumací ryb tilapie?
Odpovědi najdete v níže uvedených recenzích.
Výživa ryb tilapie
Zdroj: FAO
Ryby tilapie jsou ryby, které byly původně v jihoafrických vodách a poté, aniž by věděly, proč se objevily v indonéských vodách. Jako ryba, která žije v brakické vodě, má tilapie maso, které je lehké a houževnaté, ale je plné živin.
Ryba tilapie je také víceúčelová ryba. To znamená, že jej můžete jíst s chlebem, zpracovat na vařené ryby nebo smažit a podávat s chilli omáčkou. Někteří z vás však možná neví, jaké živiny a výhody nabízejí tilapiové ryby.
Na každých 100 gramů mají ryby tilapie dostatek živin a vitamínů pro naše tělo. Podle ministerstva zdravotnictví Indonéské republiky je nutriční obsah tilapie:
- energie: 89 kalorií
- bílkoviny: 18,7 g
- vápník: 96 mg
- fosfor: 209 mg
- sodík: 51 mg
- draslík: 265 mg
- retinol (vitamin A): 6 mcg
- beta-karoten: 3 mcg
Není dost živin, které můžete získat z ryb tilapie?
Výhody tilapie pro zdraví těla
Poté, co víte, jaké živiny jsou v tilapii obsaženy, se dozvíte více o výhodách, které tato ryba nabízí.
1. Zdroj bílkovin a výživy
Zdroj: Cleveland Clinic
Jak již bylo vysvětleno dříve, vitamíny a živiny v rybách tilapie jsou poměrně velké a pro tělo prospěšné. Jedním z nejužitečnějších je protein.
Protein je tělem potřebný jako palivo ke zvýšení svalové a kostní hmoty, opravě tkáně, zlepšení průtoku kyslíku v těle a ještě mnohem více.
Vysoký obsah vápníku v rybách žijících ve sladké vodě navíc posiluje vaše kosti, pomáhá srážení krve a svalové kontrakci.
Konzumací ryb tilapie tedy přidáváte do těla množství bílkovin a svalů, abyste během svých aktivit zůstali zdraví.
2. Obsahuje vysoké mastné kyseliny
Kromě toho, že jsou zdrojem bílkovin a živin, další výhody tilapiových ryb spočívají v tom, že obsahují poměrně vysoké omega-3 mastné kyseliny.
Není žádným tajemstvím, že omega-3 je nenasycená mastná kyselina, která je pro tělo užitečná. Mastné kyseliny, které nejsou vyrobeny z těla, fungují jako regulátory tuku v cholesterolu tím, že zvyšují HDL (dobrý cholesterol).
Jak je však uvedeno na stránce Harvard Health Publishing, obsah omega-3 v tilapii je nižší než omega-6.
Tato zjištění jsou pro mnoho lidí skutečně pochybná, zda jsou výhody tilapiových ryb pro tělo dobré, protože omega-6 je známý jako „špatný tuk“.
Ryby tilapie nemusí být tak výživné jako losos nebo tuňák, zejména pro zdraví srdce. Nezaškodí však jíst ryby tilapie v rozumných dávkách.
3. Nízký obsah rtuti
Nízký obsah rtuti v rybách pocházejících z afrických vod může být také jednou z výhod, které lze získat z ryb tilapie.
Existuje možnost, že ryby tilapie jsou chovány v uzavřeném akváriu nebo nádrži. Tímto způsobem jsou méně vystaveny znečištění než jiné ryby a mohou obsahovat méně rtuti.
Proto jsou ryby tilapie bezpečné pro konzumaci dětmi a těhotnými ženami, protože se předpokládá, že obsahují málo rtuti.
Abyste získali všechny výhody tilapiových ryb, vyberte si ryby s vlhkou strukturou a rovnoměrnou barvou na těle. Poté ji uložte do chladničky a mrazničky, dokud nebudete připraveni ji vařit.
X
