Ve vodě rozpustné vitamíny a vitamíny rozpustné v tucích, jaký je rozdíl?

Vitamíny jsou jednou z živin, které tělo potřebuje k optimálnímu fungování. Tělo potřebuje šest vitaminů, a to A, B, C, D, E a K. Každý z těchto vitaminů je rozdělen do dvou různých skupin: vitamíny rozpustné ve vodě a vitamíny rozpustné v tucích.

Vitamíny B a C jsou vitamíny rozpustné ve vodě. Mezitím jsou vitamin A, vitamin D, vitamin E a vitamin K zahrnuty jako vitamíny rozpustné v tucích. Obě tyto skupiny vitamínů je třeba konzumovat ve vhodných množstvích. Jaký je tedy rozdíl mezi vitamíny rozpustnými ve vodě a v tucích?

Jaké jsou rozdíly mezi vitamíny rozpustnými ve vodě a vitamíny rozpustnými v tucích?

Pokud jde o rozpouštědlo

Už podle názvu můžete poznat, že rozpouštědla těchto dvou skupin vitamínů se liší. Proč však musí být vitamíny v těle rozpuštěny? Bez rozpuštění nemohou vitamíny, které vstupují, tělo správně využívat. Různé typy rozpouštědel zpracovávají vitamíny různými způsoby, takže můžete zažít výhody těchto vitamínů.

Vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) jsou typy vitamínů, které se zpracovávají s tukem. Po vstupu do zažívacího systému tyto vitamíny projdou lymfatickým systémem a poté cirkulují v krvi. Pokud je v těle méně tuku, dojde k narušení absorpce vitamínů A, D, E a K.

Mezitím jsou ve vodě rozpustné vitamíny vitamíny, které se zpracovávají vodou. Tento typ vitaminu se v těle snáze zpracovává. Tělo okamžitě vstřebá vitamíny B a C do krevního řečiště. Kromě toho tento vitamin okamžitě volně cirkuluje v krvi.

Jak uchovávat

Po vstřebání v těle se vitamíny A, D, E a následně ukládají do tukových buněk a jater. Tento vitamin může být skladován po dlouhou dobu, jako zásoba pro tělo k použití v případě potřeby později.

Na druhou stranu, vitamíny rozpustné ve vodě nelze v těle ukládat. Proto je pro tělo snazší nedostatek vitamínů rozpustných ve vodě, protože si tělo nedokáže ukládat zásoby. Ve vodě rozpustné „zásoby“ vitamínů je třeba denně vyměňovat z příjmu potravy nebo vitaminových doplňků, aby se zabránilo jejich nedostatku.

Způsob, jakým je odstraněn z těla

Z těla se vylučuje jen velmi málo vitamínů rozpustných v tucích. Tento typ vitaminu se ukládá v tucích a játrech jako rezerva, když je později potřeba.

Tyto vlastnosti se velmi liší od vitamínů rozpustných ve vodě. Ve vodě rozpustné vitamíny cirkulují velmi volně v krevním řečišti, takže je lze snáze vylučovat. Tento vitamin se vylučuje tělem filtrací v ledvinách. Ledviny pak distribuují zbývající přebytečné vitamíny močí.

Toxické vlastnosti

Vitamíny rozpustné v tucích se v těle uchovávají po dlouhou dobu. Pokud budete i nadále konzumovat příliš mnoho, hladiny se mohou hromadit a poškodit tělo. Přebytek tohoto vitaminu může mít toxické nebo toxické účinky. Přebytek vitaminu A může například způsobit bolesti hlavy, závratě, nevolnost, bolesti žaludku, podráždění a problémy se zrakem, sucho v ústech, bolesti a / nebo slabé kosti a anorexii.

Na druhou stranu je velmi vzácné, že přebytek vitaminů rozpustných ve vodě způsobí škodu. Protože jakýkoli přebytek ve vodě rozpustného typu vitaminu bude okamžitě vylučován močí a potem pomocí ledvin. V těle je také méně pravděpodobné, že akumuluje velké množství vitamínů rozpustných ve vodě.