Výhody hroznových semen, od ochrany srdce po boj proti rakovině

Možná málokdo rád konzumuje hrozny se semeny. Ve skutečnosti mají hroznová semínka skutečně mnoho zdravotních výhod. Jedinečně můžete výhody těchto drobných semen získat různými způsoby. Počínaje přeměnou na extrakty, oleje, které se konzumují přímo.

Zdravé využití hroznových semen

Všechny odrůdy mají jedlá semena. Možná budete muset svůj jazyk seznámit s hořkou chutí, ale tato hořká chuť ve skutečnosti pochází z obsahu antioxidantů a různých dalších živin.

Zde je seznam použití, která můžete získat z hroznových semen:

1. Snižování rizika srdečních onemocnění

Hroznová semínka obsahují různé druhy antioxidantů, včetně flavonoidů, polyfenolů a oligomerní proanthokyanidinové komplexy (OPC). Flavonoidy pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v těle, zatímco OPC mohou snižovat krevní tlak.

Hroznová semínka obsahují také taniny, které jsou prospěšné pro zdraví cév. Tanin posiluje stěny cév, takže se snadno nepoškodí. Pokud jsou cévy poškozeny, může se zvýšit riziko srdečního infarktu.

2. Potenciál proti rakovině

Výzkum obsažený v The Journal of Nutrition zjistili, že hroznové semeno obsahuje mnoho protirakovinných sloučenin. Tato sloučenina se skládá z různých antioxidantů, enzymů a látek, které mohou zabíjet rakovinné buňky a bránit jejich šíření.

Tento výzkum byl proveden pouze na zvířatech a je třeba ho dále studovat. Protinádorové sloučeniny v hroznových semínkách však stále mají velký potenciál v boji proti rakovině prsu, plic, prostaty a tlustého střeva.

3. Předcházejte ateroskleróze

Další málo známá výhoda hroznových semen je prevence aterosklerózy. Toto onemocnění je charakterizováno hromaděním cholesterolu v cévách, takže je omezen průtok krve. Ateroskleróza může postupně poškodit krevní cévy a vést k srdečním onemocněním.

Flavonoidy v hroznových semínkách mohou zabránit ateroskleróze tím, že inhibují tvorbu cholesterolu v cévách. Flavonoidy také chrání cévy před volnými radikály, které mohou poškodit stěny cév.

4. Urychlete hojení ran

Ve výzkumu prováděném na zvířatech proanthocyanidin v extraktu z hroznových semen prokazatelně urychluje hojení ran. Této výhody se dosáhne aplikací extraktu z hroznových jader přímo na povrch poškozené kůže.

Mechanismus není jistý. Vědci se však domnívají, že extrakt z hroznových jader může spustit produkci speciálního proteinu potřebného pro růst nových krevních cév.

5. Udržujte sílu kostí

Kromě ochrany oběhového systému je obsah flavonoidů v semenech hroznů také prospěšný pro zdraví kostí. Flavonoidy mohou udržovat zdravé kosti udržováním jejich hustoty a síly.

Tato sloučenina také zvyšuje produkci kolagenu. Kolagen je bílkovina, která tvoří kosti, svaly, kůži, vlasy a různé další tkáně, které tvoří tělo. Zdraví všech těchto tkání je vysoce závislé na adekvátní produkci kolagenu.

Hroznová semínka mají mnoho výhod, které je škoda nechat ujít. Tyto výhody můžete dokonce získat velmi snadným způsobem, který se spotřebovává přímo.

Chcete-li snížit velmi hořkou chuť, můžete jíst hroznové semeno spolu s jeho lahodnou dužinou. Pokud jsou konzumovány v rozumném množství a nedochází k alergickým reakcím, mohou být hroznová semínka pro vás jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů.