Obsah:
- Plus mínus pití sladkého čaje s použitím běžného cukru
- Plus mínus pití sladkého čaje s medem
- Který z nich je tedy zdravější?
Sladký čaj je oblíbeným nápojem milionu oddaných. Ať je chladno nebo horko, vkus každého je jiný. Včetně použitého sladidla. Existují lidé, kteří pijí sladký čaj z obyčejného bílého cukru, a někteří používají med, protože se říká, že jsou zdravější. Který z nich je tedy zdravější použít jako čajové sladidlo?
Plus mínus pití sladkého čaje s použitím běžného cukru
Cukr vyrobený z extraktu cukrové třtiny. Jako sladidlo je bílý cukr zdrojem vysoce kalorických sacharidů. Vysoký příjem kalorií může pomoci tělu produkovat energii pro vaše aktivity.
Energie poskytnutá cukrem však nemůže trvat dlouho. Je to proto, že cukr je jednoduchý sacharid s nejvyšší glykemickou hodnotou ze všech sacharidových potravin. Z rozsahu skóre 0-100 je hodnota GI granulovaného cukru 100. Čím vyšší je glykemická hodnota potraviny, tím rychleji jídlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Toto zvýšení hladiny cukru v krvi je hlavním zdrojem energie pro tělo.
Na druhou stranu se jednoduché sacharidy z cukru velmi snadno rozkládají, takže cukr po krvi může také okamžitě po jídle dramaticky poklesnout. Proto je tak snadné se po jídle příliš cukru cítit slabý a ospalý.
Z dlouhodobého hlediska může být zvýšení hladiny cukru v krvi v důsledku nadměrné spotřeby cukru škodlivé pro zdraví. Mezi nimi jsou duté zuby, které vyvolávají cukrovku a srdeční choroby. Cukr navíc neobsahuje žádné živiny ani živiny.
Plus mínus pití sladkého čaje s medem
Med je sladká tekutina vyráběná včelami z květového nektaru. Hlavním obsahem medu je voda a přírodní cukr, který je také obsažen v běžném cukru, jmenovitě fruktóza a glukóza.
Pokud však budete kopat hlouběji, med je obohacen o řadu důležitých živin, které tělo potřebuje. Počínaje vitamíny B, vitamínem C, aminokyselinami, řadou enzymů, minerály jako hořčík a draslík, až po antioxidační flavonoidy.
Tyto různé živiny pak vedou k různým výhodám medu pro zdraví těla. Například boj proti zánětu v těle, urychlení hojení ran, zmírnění suchého a svědění v krku v důsledku kašle a minimalizace rizika potravinových alergií.
Chcete-li čaj osladit medem, měli byste si vybrat surový med, který je trochu tmavé barvy a má silnější strukturu. Surový med obecně obsahuje více živin, enzymů a antioxidantů, které mohou tělu prospět.
Med je navíc zdrojem komplexních sacharidů, které se tělem snadno nerozkládají, takže nezvyšují hladinu cukru v krvi tak rychle jako běžný cukr. To znamená, že med může poskytnout tělu energii, která vydrží déle než cukr. Glykemická hodnota medu je obvykle mezi 45-64.
Na druhou stranu jsou kalorie obsažené v medu skutečně vyšší než cukr. Pro srovnání, jedna čajová lžička cukru obsahuje 49 kalorií, zatímco jedna čajová lžička medu je asi 64 kalorií.
Který z nich je tedy zdravější?
Než se rozhodnete, který způsob pití čaje je zdravější, nejprve si uvědomte, že jak med, tak cukr jsou stále sacharidy. V normálních mezích není dostatečný příjem sacharidů nebezpečný. Problém je, když je spotřebován v přebytku.
Ať už jde o cukr nebo med, oba mají vysoký obsah kalorií. Jíst příliš mnoho sacharidů a kalorií z dlouhodobého hlediska může zvýšit riziko zdravotních problémů, jako je nadváha, zvýšená hladina cukru v krvi a riziko vzniku různých nemocí.
Ať už jste jakýkoli typ sladidla na čaj, ministerstvo zdravotnictví prostřednictvím svého pokynu pro hodnocení nutričních potřeb stanovilo maximální limit pro příjem cukru / sladidla pro každého Indonéce je 50 gramů cukru nebo ekvivalent 5-9 čajových lžiček denně.
Mezitím AKG ministerstva zdravotnictví pro celkové kalorie z jídla a pití omezuje na dospělé ženy ve věku 16-30 let, aby dosáhly přibližně 2250 kalorií denně, zatímco dospělí muži ve stejném věkovém rozmezí potřebují přibližně 2625 až 2725 kalorií denně.
Ať už tedy pijete sladký čaj s medem nebo běžným cukrem, musíte moudře upravit velikost porcí, aby nepřekročily předem stanovený limit. Tímto způsobem můžete lépe udržovat své zdraví.
X
