Jogurt je jiný

Když navštívíte samoobsluhu nebo supermarket, nabídne se vám široký výběr jogurtů. Počínaje čistým jogurtem, nízkotučným jogurtem, řeckým jogurtem a dalšími. Můžete být zmatení, když si chcete vybrat typ jogurtu, který je pro vaše zdraví nejlepší. Důvodem je, že každý má jiné podmínky a potřeby. Proto musíte nejprve vědět, jaké druhy jogurtu jsou k dispozici a jejich obsah.

Různé druhy jogurtu a jejich přísady

Jogurt je obecně bohatý na vápník, který je nezbytný pro zdraví kostí, příjem vitaminu B12 a kyseliny listové, které napomáhají průtoku krve, a je bohatý na dobré bakterie, které podporují zdraví trávicího ústrojí. Proto je jogurt často žádán jako zdravé občerstvení, díky kterému nebudete tlustí.

Ve skutečnosti ne všechny jogurty mají stejné vlastnosti. Některé druhy jogurtu vás mohou skutečně ztloustnout, pokud je nebudete jíst moudře. Je to proto, že způsob zpracování a obsah každého jogurtu se liší.

Obsahuje různé jogurty

Na základě amerického ministerstva zemědělství je podle druhů obsah jogurtu na 227 gramů (8 uncí).

Plný tuk bílý jogurt obsahuje 140 kalorií, 8 gramů bílkovin, 7,4 gramů tuku, 11 gramů sacharidů a cukru a 275 miligramů (mg) vápníku.
Bez tuku jogurt (odtučněný) obsahuje 130 kalorií, 13 gramů bílkovin, 0,4 gramu tuku, 17,4 gramů sacharidů a cukru a 450 mg vápníku.
Bez tuku řecký jogurt bez chuti obsahuje 130 kalorií, 23 gramů bílkovin bez tuku, 9 gramů sacharidů a cukru a 250 mg vápníku.

Nízkotučné vs plné tuky

Opravdu, jogurt s nízkým obsahem tuku (s nízkým obsahem tuku) se doporučuje, protože má nižší kalorie. Nízkotučný jogurt má však ve skutečnosti více cukru. Proč? Díky nízkému obsahu tuku není tak chutný jako jogurt plnotučné,jmenovitě jogurt, který obsahuje tuky. Výrobci tedy přidávají cukr, aby byl jogurt lahodný.

Na druhou stranu jogurt plnotučné také není úplně špatný. Přestože je obsah kalorií vyšší, obsahuje tento jogurt přírodní trans-tuky, které nejsou tak nebezpečné jako trans-tuky ve zpracovaných potravinách. Ve skutečnosti tento typ tuku pomáhá snižovat zánět, snižuje riziko srdečních onemocnění, pomáhá kontrolovat krevní tlak a bojuje proti rakovině.

V zásadě může jogurt bez chuti, buď tukový, nebo s nízkým obsahem tuku (nebo bez tuku) poskytnout výhody, i když se liší. Upravte výběr jogurtu podle svých stravovacích návyků a kalorických cílů.

Řecký jogurt vs obyčejný jogurt

Řecký jogurt se ve skutečnosti příliš neliší od běžného jogurtu, pouze struktura je silnější. Tento typ jogurtu obsahuje syrovátku a laktózu, což je mnohem méně než běžný jogurt. Takže pro ty z vás, kteří nesnášíte laktózu, je řecký jogurt skvělou volbou pro občerstvení.

Řecký jogurt také obsahuje dvakrát tolik bílkovin. Je však pravda, že kalorií a tuků obsažených v řeckém jogurtu je více a obsah vápníku je nižší než v běžném jogurtu. Řecký jogurt je proto vhodný pro ty z vás, kteří mají infekce způsobené některými nemocemi. Tělo potřebuje bílkoviny a kalorie k boji proti infekci.

Mléčný jogurt

Pro ty z vás, kteří nesnášejí laktózu, můžete kromě řeckého jogurtu jíst kromě mléka také jogurt vyrobený z alternativních surovin. Jedná se o mléčný jogurt. Příkladem je jogurt vyrobený ze sójových bobů nebo kokosu.

Tento typ jogurtu neobsahuje laktózu, takže je bezpečné ho konzumovat. Protože tento typ jogurtu je vyroben z rostlin, je obsah tuku mnohem nižší. Vy, kteří jste vegetariáni, můžete jíst tento druh jogurtu. Mějte však na paměti, že vápník, který obsahují, je velmi nízký. Nejprve se musíte ujistit, že jogurt, který kupujete, obsahuje další vápník a vitamin D.