Obsah:
- Jaký je limit pro spotřebu cukru denně?
- Jaký je limit denní spotřeby soli?
- Jaký je limit pro spotřebu tuku za den?
- Co když konzumujete příliš mnoho cukru, soli a tuků?
V dnešní době můžete často najít kolem sebe lidi s nadváhou. Může to být způsobeno špatnými stravovacími návyky. Většina lidí nevěnuje pozornost tomu, co se jim dostane do těla potravou. Jezte cokoli, dokud jste plní, mnoho lidí si to myslí. To samozřejmě může být špatné pro zdraví.
Jednou z věcí, které významně přispívají k tomuto dopadu na zdraví, je spotřeba cukru, solí a tuků denně. Musíte tedy vědět, kolik cukru, soli a tuku denně potřebujete.
Jaký je limit pro spotřebu cukru denně?
Cukr je hlavním zdrojem energie v těle, takže musíte konzumovat cukr každý den. Mnoho lidí však konzumuje přebytečný cukr. Počet potravin a nápojů, které obsahují přidaný cukr, navíc podporuje vaši nadměrnou konzumaci cukru denně.
Přesto podle WHO vaše tělo potřebuje pouze cukr menší než 10% celkového energetického příjmu nebo ekvivalent 50 gramů cukru denně (pokud je vaše denní energetická potřeba 2 000 kalorií denně). Na základě indonéského ministerstva zdravotnictví je doporučená denní spotřeba cukru podle věkových skupin:
- 1–3 roky staré: 2–5 čajových lžiček
- Věk 4-6 let: 2,5-6 čajových lžiček
- 7-12 let: 4-8 čajových lžiček
- Nad 13 let a dospělí: 5-9 čajových lžiček
- Senioři: 4 až 8 čajových lžiček
Jaký je limit denní spotřeby soli?
Pokaždé, když vaříte, musíte přidat sůl, aby byla vaše chuť chutnější. Nejen to, různé balené potraviny obsahují také skrytou sůl (sodík). Váš příjem soli tedy může překročit vaše denní potřeby. Přestože je sodík v soli ve skutečnosti tělem potřebný k udržení rovnováhy tekutin v těle, nadměrný příjem sodíku může být také nebezpečný.
Proto se doporučuje omezit příjem soli na 5 gramů denně (2 000 mg sodíku) nebo ekvivalent 1 čajové lžičky denně u dospělých. U mladších věkových skupin nebo dětí je potřeba soli denně menší než u dospělých.
Jaký je limit pro spotřebu tuku za den?
Tuk tělo také skutečně potřebuje. Tuk je také zdrojem energie pro tělo, je také potřebný pro regulaci hormonů a genů, funkci mozku a vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Díky tuku ve vaší stravě chutná jídlo chutněji. Díky tomu máte rádi tučná jídla, protože jsou chutnější. Neuvědomujete si tedy, že vaše konzumace tuků je nadměrná.
WHO doporučuje příjem tuku nejvýše 30% z celkového energetického příjmu denně. To odpovídá 67 gramům tuku denně, pokud je váš celkový energetický požadavek za den 2000 kalorií. Nebo ekvivalent 5-6 lžící oleje denně.
Ve skutečnosti v Indonésii vydalo ministerstvo zdravotnictví doporučení k omezení spotřeby cukru, solí a tuků. Tento limit spotřeby je známý jako G4G1L5 tak snadno zapamatovatelný mnoha lidmi. G4G1L5 je limit spotřeby cukru až 4 polévkové lžíce / den, soli až 1 čajová lžička / den a tuku až 5 polévkových lžící / den. G4G1L5 je určen pro dospělé, aby se zabránilo riziku nepřenosných nemocí (PTM).
Co když konzumujete příliš mnoho cukru, soli a tuků?
Nadměrný příjem cukru, solí a tuků může způsobit přibírání na váze, což může vést k nepřenosným chorobám (PTM), jako je cukrovka, vysoký krevní tlak, srdeční choroby, rakovina.
Jak víte, nadměrný příjem cukru po dlouhou dobu může způsobit, že člověk přibere nebo bude mít nadváhu. To zvyšuje riziko vzniku cukrovky. Nekontrolovaný diabetes pak může vést k onemocnění srdce a ledvin.
Pokud máte nadměrný příjem soli, může to zvýšit riziko vzniku vysokého krevního tlaku, srdečních chorob a mozkové mrtvice. Stejně tak nadbytečný příjem tuku může způsobit hromadění tuku v těle, což pak může způsobit tvorbu plaku v cévách. To tedy způsobuje zúžení krevních cév a následně to může vést k srdečním onemocněním.
X
