Obsah:
- Co je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy?
- Jaká jsou rizika kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy?
- 1. Zvyšuje riziko obezity
- 2. Zvyšte riziko cukrovky
- 3. Zvýšení dalších zdravotních problémů
Rád konzumujete sladké nápoje v obalech nebo nealkoholických nápojích? Tyto nápoje obvykle obsahují umělé sladidlo zvané kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Tento kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy je tím, co dělá nápoj, který máte rádi, špatný pro zdraví. Jaká jsou rizika kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy?
Co je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy?
Vysoce fruktózový nebo kukuřičný sirup kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) je umělé sladidlo vyrobené z kukuřičného sirupu. Toto jméno můžete vidět hodně, pokud se podíváte na přísady, které jsou běžně uvedeny v balení potravin nebo nealkoholických nápojů.
Vysoce fruktózový kukuřičný sirup obsahuje sacharidy se složením 50% glukózy a 50% fruktózy. Glukóza je nejjednodušší forma sacharidů a je hlavním zdrojem energie pro tělo. Glukóza je velmi snadno použitelná každou buňkou těla.
Mezitím je fruktóza typem sacharidů, který se v ovoci běžně vyskytuje. Fruktóza obsažená v kukuřičném sirupu s vysokým obsahem fruktózy bude tělem přeměněna na tuk a uložena v játrech ve formě glykogenu. Pokud to tělo potřebuje, přemění se tento glykogen na glukózu pro použití jako energie.
Fruktóza je ve skutečnosti pro tělo neškodná. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy však obvykle dodává tělu nadbytečný příjem fruktózy. To je důvod, proč je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy škodlivý pro tělo, pokud je konzumován v nadměrné míře.
Jaká jsou rizika kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy?
Nealkoholické nápoje, které konzumujete, bohužel obvykle obsahují sladidla z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Nejen málo, vysoký obsah fruktózového kukuřičného sirupu v nealkoholických nápojích může být tak nadměrný, že to má negativní dopad na tělo.
Některá nebezpečí kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy pro zdraví jsou:
1. Zvyšuje riziko obezity
V zásadě konzumace nadměrného množství sladkých potravin nebo nápojů může skutečně zvýšit vaše riziko obezity. Kromě toho konzumace sladkých nápojů obsahujících kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.
Jak již bylo zmíněno dříve, konzumace kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy může vést k nadměrnému příjmu fruktózy v těle. Přebytečná fruktóza se poté ukládá v těle ve formě tuku. Je to proto, že fruktóza je metabolizována v játrech. Tento proces může jistě vést k hromadění tuku v těle, což má za následek přibývání na váze a dokonce i obezitu.
Existuje další teorie, která uvádí, že přírůstek hmotnosti je způsoben tím, že fruktóza nedokáže stimulovat produkci inzulínu a leptinu. Kde, obě pomáhají regulovat tělesnou hmotnost a spotřebu jídla.
2. Zvyšte riziko cukrovky
Nadměrný příjem kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy může zvýšit tvorbu břišního tuku a vést k inzulínové rezistenci. Obě tyto věci pak mohou způsobit, že se u vás vyvine diabetes mellitus 2. typu.
Pravidelná konzumace kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy může způsobit, že inzulin nebude dobře reagovat na spotřebu sacharidů. Buňky těla jsou tedy méně schopné metabolizovat a trávit sacharidy. Pokud k tomu dojde po dlouhou dobu, může to způsobit zvýšení hladiny inzulínu a cukru v krvi.
3. Zvýšení dalších zdravotních problémů
Spotřeba kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy byla také spojena s mnoha dalšími chorobami, jako je syndrom dráždivého tračníku, metabolický syndrom, srdeční choroby a některé druhy rakoviny. Bylo prokázáno, že přebytek fruktózy v těle způsobuje zánět, který může vést k několika z těchto onemocnění. Vysoká hladina inzulínu způsobená nadměrnou konzumací fruktózy může také spustit růst nádoru.
X
