Zdravá čokoláda nebo ne pro zdraví? zkontrolujte zde!

Pokud přidáte čokoládu, chuť různých druhů jídel a nápojů bude ještě chutnější. Ve skutečnosti je čokoláda, která se jí právě taková, docela chutná. Ukazuje se, že za svou lahodnou chutí má čokoláda mnoho výhod pro naše tělo. Mnoho lidí však neříká, že konzumace čokolády může způsobit zvýšení tuku a cukru v krvi? Tak co to je? Je čokoláda zdravá nebo je to riziko pro zdraví? Odpověď se dozvíte zde.

Odkud pochází čokoláda?

Čokoláda pochází z plodů kakaovníku. Ovoce má jedinečný tvar jako koule. Uvnitř jsou kakaové boby. Tyto kakaové boby budou později sušeny, fermentovány, čištěny a zpracovány, aby se z nich stala čokoláda, kterou jíte.

Je pravda, že čokoláda dokáže odvrátit volné radikály?

Tmavá čokoláda ve skutečnosti obsahuje spoustu flavonoidů. Obsah flavonoidů v čokoládě působí jako antioxidant, který může odvrátit volné radikály v těle.

Blokováním těchto volných radikálů lze zvýšit odolnost těla a chránit tělo před nemocemi, zejména rakovinou. Antioxidanty v čokoládě mohou také pomoci zpomalit proces stárnutí.

Je čokoláda dobrá pro zdraví?

Kromě toho, že funguje jako přírodní antioxidant, ukazuje se, že čokoláda má také několik dalších výhod pro zdraví těla. Díky tomu odborníci považují čokoládu za zdravou a vhodnou ke konzumaci.

Čokoláda obsahuje hořčík, měď, draslík a vápník. Tyto živiny mají velmi dobrou roli pro zdraví cév. Tmavá čokoláda, nebo co je známé jako hořká čokoládaUkázalo se, že obsahuje až 36 mg hořčíku na 100 kalorií. Hořčík je nepostradatelnou živinou pro syntézu bílkovin, relaxaci svalů a výrobu energie. Hořčík má také schopnost chránit srdce před nepravidelným srdečním rytmem.
Obsah mědi v čokoládě je také velmi užitečný pro přenos železa v těle, metabolismus glukózy, růst dětí a vývoj mozku. Ve srovnání s čokoládovým mlékem je obsah mědi v tmavé čokoládě skutečně vyšší. Mléčná čokoláda obsahuje pouze 10 procent mědi, zatímco tmavá čokoláda obsahuje 31 procent.
Draslík v čokoládě může také snížit riziko hypertenze (vysokého krevního tlaku). Tmavá čokoláda obsahuje až 114 mg draslíku (nebo až 2 procenta denního stravovacího příspěvku).
Tmavá čokoláda obsahuje polyfenoly, které mohou snížit hladinu krevního tlaku. Obsah antioxidantů v čokoládě je také schopen snížit hladinu špatného cholesterolu (LDL), což může snížit riziko vzniku srdečních onemocnění.
Flavonoidy v tmavé čokoládě jsou také schopné regulovat vstřebávání sacharidů v zažívacím traktu, chránit a udržovat funkci beta buněk pankreatu (které jsou často narušeny u pacientů s diabetes mellitus 2. typu) a zvyšovat citlivost na inzulín. Existence stabilních hladin inzulínu zajistí stabilní hladinu glukózy ve vašem těle.

Kromě těchto výhod se ukazuje, že tmavá čokoláda má také několik dalších jedinečných schopností, jako například:

Zvyšte průtok krve do mozku a srdce. Tím se zlepší vaše myšlení.
Zdá se, že konzumace čokolády může způsobovat pocity štěstí.
Čokoláda nás také může osvěžit a probudit, protože čokoláda obsahuje také kofein (i když v mnohem menším množství než káva).

Jsou všechny druhy čokolády zdravé a výživné?

Na trhu je čokoláda rozdělena do tří skupin. Tmavá čokoláda, bílá čokoláda a mléčná čokoláda. Ze tří skupin obsahuje tmavá čokoláda nejméně tuku (28 procent), zatímco obsah tuku v bílé čokoládě je nejvyšší, což je 30,9 procenta. Pokud jde o obsah bílkovin, bílá čokoláda má nejvyšší obsah bílkovin, který je 8 procent.

Na základě svého složení tmavá čokoláda také neobsahuje mléko, nebo jen ve velmi malém množství, na rozdíl od jiných druhů čokolády, které jsou obecně smíchány s mlékem nebo sladidly.

Je čokoláda zdravým jídlem?

Ve skutečnosti má čokoláda mnoho pozitivních účinků na zdraví vašeho těla. Musíte však také věnovat pozornost složení čokolády, kterou si vyberete. Zvláště pokud nejíte tmavou čokoládu nebo čistou čokoládu, ale spíše čokoládové bonbóny, které do ní byly smíchány s různými přísadami.

Musíte dávat pozor na obsah glukózy a kalorií v těchto čokoládách. Existence takového obsahu bude mít skutečně negativní dopad na hladinu cukru v krvi, zejména u těch, kteří mají diabetes mellitus.

Proto je ve skutečnosti zdravá čokoláda, pokud zvolíte správný typ, například tmavou čokoládu s nízkým obsahem tuku. Věnujte také pozornost porcím. Není nutné přejídat čokoládu, abyste získali její přínosy pro zdraví. Jezte s mírou, ale pravidelně.