Jaký je rozdíl mezi ovesem, müsli a müsli?

Pro ty z vás, kteří se zajímají o různé cereální pokrmy z celých zrn, byste měli nejprve vědět, jaké druhy lze konzumovat. Kromě ovsa se ukazuje, že existují i jiné, které se nazývají müsli a müsli Znáte rozdíl mezi ovesem, müsli a müsli? Podívejte se na níže uvedené recenze!

Rozpoznejte rozdíl mezi ovesem, müsli a müsli

Abyste získali výhody obilovin, které vyhovují vašim potřebám, musíte znát rozdíl mezi ovesem, müsli a müsli, a to následovně.

1. Oves (pšeničné klíčky)

Zleva doprava: Ocelový řezaný oves, válcovaný oves a instantní oves. (Zdroj: thekitchn.com)

Oves pochází z pšeničných klíčků. Zpracování ovsa se také liší v továrnách, takže oves má tři typy, jmenovitě ovesné vločky, ocelový řezaný ovesa instantní oves. Toto zpracování umožňuje, aby 3 druhy ovsa měly různé textury a doby vaření.

Oves má také nevýraznou chuť. Pokud chcete sladkou nebo slanou chuť, lidé obvykle přidávají oves s medem nebo mlékem a další podle chuti. Oves nelze konzumovat okamžitě, aniž by byl zpracován, vařený nebo rozpuštěný v horké vodě, dokud se nestane ovesnou kaší. To je to, co může charakterizovat rozdíl mezi ovesem, müsli a müsli.

Ocelový krájený oves

Ocelový krájený oves nebo to, co se často nazývá irská pšenice, vypadá jako rýže. Tento typ pšeničného zrna se zpracovává nasekáním celého zrna, takže vypadá jako rýže. Tento typ pšeničného zrna se vaří dlouho a po uvaření má žvýkací texturu.

Ovesné vločky

Ovesné vločky zpracovány v páře, dokud nejsou mírně žvýkací, pak rozdrcené (válcované) tak, aby byl tvar ve srovnání mírně zploštělý ocelový řezaný oves, pak pečené. Ovesné vločky vaření trvá méně času než u ocelového krájeného ovsa. Tento typ ovsa také absorbuje více tekutiny při zpracování, ale snadno se nerozkládá.

Kromě zahřátí na snídani ovesné vločky obvykle se používá jako směs při výrobě granolového občerstvení, pečiva, muffinů a jiného pečiva.

Instantní oves (oves pro rychlé vaření)

Okamžitý oves, alias oves pro rychlé vaření, je v Indonésii snad nejběžnější.

Instantní oves je nejvíce zpracovaná semena pšenice v továrnách. Pšeničná zrna se vaří, suší, pak se stáčejí a lisují, dokud nejsou tenčí než ovesné vločky. Kvůli této struktuře má rychle se vařící oves nejhladší strukturu než jiné druhy ovsa.

Jak název napovídá, instantní oves je nejjednodušší typ, který se připravuje doma a má nejkratší dobu podávání.

2. Müsli

Kromě toho, že znáte rozdíl mezi ovesem a müsli, musíte vědět také o müsli. Müsli je potravina, která pochází ze Švýcarska od konce 18. století. Müsli je dosud populární potravinou v Evropě a Severní Americe. Rozdíl mezi obyčejným ovesem a müsli spočívá ve směsi.

Müsli vyrobené z ovesné vločky smíchané se semínky, ořechy a sušeným ovocem. Existují však některé modifikace müsli, které lze také provést nejen pomocí ovesné vločky ale s quinoa nebo proso. Jako sušené ovoce se obvykle používají brusinky, datle, meruňky, hrozny a třešně.

Müsli si můžete vychutnat několika způsoby. Namočte přes noc do studeného mléka nebo jiné tekutiny, jako je jablečný nebo pomerančový džus, abyste získali buničinovou strukturu. Müsli lze vařit také na sporáku, který se vaří ve vroucí vodě.

V továrně se müsli nezpracovává tak, že se peče jako granola. Müsli také není ve svém zpracování slazeno, takže má tendenci chutnat nevýrazně.

3. Granola

Granola pochází ze stejných ingrediencí jako musli ovesné vločky, semena, ořechy a sušené ovoce. Rozdíl je v tom, že všechny ingredience jsou upečené, dokud nebudou křupavé. Kromě toho, že je granola křupavá, má sladkou chuť. Protože ve výrobním procesu jsou zpracovaná pšeničná zrna přidávána se sladidly.

Granola je také ošetřena olejem jako lepidlem pro přísady. Takže struktura granoly je mírně lepkavá ve srovnání s müsli, které má tendenci vypadat jako velký zrnitý prášek.

Vzhledem k tomu, že je upečený a má chuť, můžete granolu okamžitě konzumovat, aniž byste ji museli zpracovávat doma. Tento druh cereálních cereálií není jako müsli nebo jiné cereálie, kde musí být rozpuštěny pomocí mléka, ale lze je ihned konzumovat. I když je smícháno s mlékem, není to určeno ke zpracování, ale pouze jako způsob stravování, který má divák rád.

Poté, co pochopíte, jaké jsou rozdíly mezi ovesem, müsli a müsli, můžete sami upravit, který z nich nejlépe vyhovuje vašim potřebám a vkusu. Protože tyto tři cereálie jsou vyrobeny z pšenice, nutriční obsah každé z nich se příliš neliší. Pšenice je bohatá na vlákninu, sacharidy, draslík a hořčík. Třetí tedy může být rozmanitost zdravého snídaňového menu.