Jaká jsou rizika rafinovaného cukru a proč je vládou zakázán?

Cukr je něco, co je těžké oddělit od našeho každodenního života. Pravděpodobně už víte, že bychom měli co nejvíce snížit spotřebu cukru, ale také věnovat pozornost druhu cukru, který konzumujete. Některé cukry, zejména rafinované cukry, mohou způsobit rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. To zvyšuje riziko cukrovky a dalších chronických onemocnění.

Co je vlastně rafinovaný cukr? Podívejte se na následující recenze.

Co je to rafinovaný cukr?

Rafinovaný cukr je cukr, který má bělejší barvu a vyšší úroveň čistoty. Velké množství potravin, které jíte, skutečně obsahuje tuto vysokou hladinu čistého cukru. Tento typ cukru může způsobit různé zdravotní problémy, jako jsou tuky a cholesterol.

Jaký je rozdíl mezi bílým a rafinovaným cukrem?

Surový cukr jako první zpracovaný produkt je sacharóza, která je syntetizována z cukrové třtiny a nelze ji přímo konzumovat. Po opětovném zpracování se ze surového cukru stane rafinovaný cukr.

Při tomto zpracování na cukr se odstranil obsah melasy nebo husté kapaliny obsahující cukr. Příprava rafinovaného cukru začíná z ponořených krystalů surového cukru, které se zjemní v koncentrovaném sirupu. To se provádí k odstranění hnědého povlaku na krystalech bez jejich rozpuštění.

Čisté krystaly se poté vmíchají do kapaliny, která se poté odfiltruje od zbývajících nečistot. Tento kapalný roztok cukru se potom vaří a ochladí na bílé krystaly cukru.

Tento cukr je široce používán v různých průmyslových odvětvích, protože je čistší a má čistší vzhled než surový cukr.

Proč je rafinovaný cukr nebezpečný?

Pokud konzumujete tento cukr, vaše tělo bude potřebovat vitamíny B komplexu, vápník a hořčík k trávení těchto cukrů, a to kvůli jejich velmi vysoké čistotě.

To způsobí, že vaše tělo náhle „ukradne“ dostupnost vitamínů B-komplexu z nervového systému, přičemž vezme vápník a hořčík z kostí a zubů, což může vést k osteoporóze nebo jiným zdravotním problémům.

Pokud budete konzumovat rafinovaný cukr nepřetržitě, pocítíte úbytek kostní hmoty.

Dalším nebezpečím je zvýšené riziko cukrovky, které je velmi vysoké, protože tento cukr se snadno štěpí na glukózu a způsobuje hyperglykémii (stav příliš vysokého cukru v krvi), nebo se u vás také objeví hypoglykemie (stav nízké hladiny cukru v krvi), protože tělo nadměrně uvolňuje inzulín.

Rafinovaný cukr, který může extrahovat komplex vitaminu B z nervů, je považován za příčinu deprese a poruch chování. Přestože v této věci nebyl proveden žádný další výzkum.

Vláda zakazuje rafinovaný cukr

Na základě vyhlášky ministra průmyslu a obchodu č. 527 / MPT / KET / 9/2004 je rafinovaný cukr určen pouze pro průmysl a není určen k přímé spotřebě, protože musí nejprve projít procesem.

Tento cukr obsahuje mnoho fermentovaných složek, které způsobují zdravotní problémy. Rafinovaný cukr, který se konzumuje přímo, způsobuje stárnutí pokožky přirozeným procesem glykace.

Proces glykace nastává, když jsou molekuly cukru absorbovány do krevního oběhu během trávení a uzavírají molekuly bílkovin v kůži. Čím více je proces glykace prožíván, tím pokožka ztmavne a zmatní a ovlivní molekuly bílkovin, které produkují kolagen a elastin.

X