Obsah:
- Nutriční obsah cizrny
- Výhody cizrny
- 1. Bohaté na vlákninu
- 2. Zmírňuje zánět
- 3. Dobrý zdroj bílkovin pro vegetariány
- 4. Stabilizujte hladinu cukru v krvi
- 5. Dobré pro zdraví srdce
- 6. Udržujte strukturu a sílu kostí
Někteří lidé mohou cizrnu znát jako typický suvenýr od těch, kteří se právě vrátili ze svaté země. Ale víte, kromě toho, že mají lahodnou a jedinečnou chuť, mají tyto ořechy také mnoho zdravotních výhod, víte! Čtěte dále a zjistěte všechny výhody těchto ořechů.
Nutriční obsah cizrny
Jeden šálek vařené cizrny obsahuje:
- 269 kalorií
- 45 gramů sacharidů
- 15 gramů bílkovin
- 13 gramů vlákniny
- 4 gramy tuku
- 0 gramů cholesterolu.
Kromě toho tyto druhy ořechů také obsahují vitamín K, folát, fosfor, zinek, měď, mangan, cholin a selen. Kromě toho, že cizrna je veganským a bezlepkovým zdrojem bílkovin a vlákniny, obsahuje také hojné množství železa, vitaminu B-6 a hořčíku.
Výhody cizrny
Poté, co znáte nutriční obsah cizrny, uvádíme několik zdravotních výhod cizrny, které byste měli znát:
1. Bohaté na vlákninu
Tyto druhy ořechů obsahují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Rozpustná vláknina je užitečná pro kontrolu zdraví žluči a nerozpustná vláknina může zlepšit zdraví a hygienu trávení. Proto je konzumace ořechů prospěšná pro ty z vás, kteří se snažíte zhubnout, protože se díky nim můžete cítit déle plnější.
Cizrna nejenže díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá předcházet zácpě a zlepšuje plynulý chod systému trávicího traktu.
2. Zmírňuje zánět
Obsah cholinu v těchto ořechech vám pomůže zlepšit poruchy spánku, flexibilitu svalového pohybu a zlepšit paměť. Kromě toho obsah cholinu v ořechech také pomáhá udržovat strukturu buněčných membrán, pomáhá při přenosu nervových impulsů, pomáhá při vstřebávání tuků a snižuje chronický zánět.
3. Dobrý zdroj bílkovin pro vegetariány
Cizrna je vynikajícím zdrojem bílkovin. Ve skutečnosti je obsah bílkovin v těchto ořechech vyšší než obsah bílkovin ve dvou velkých vejcích. Bílkovina v ořechech však není „úplná“, protože není krmivem pro zvířata, takže neobsahuje esenciální aminokyseliny. I přesto můžete snadno získat své aminokyseliny konzumací dalších zdrojů bílkovin, jako jsou vejce, mléko, maso, celozrnné výrobky a zelenina, po celý den.
Pro ty z vás, kteří jsou vegetariáni, konzumujte tyto ořechy jako náhradu za příjem bílkovin ze zvířat. Protože cizrna je dobrým zdrojem bílkovin a nepřidává do vašeho těla kalorie a nenasycené tuky.
4. Stabilizujte hladinu cukru v krvi
Rozpustná vláknina obsažená v cizrně vám pomůže udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Proto jsou tyto ořechy vhodné ke konzumaci pro ty, kteří trpí cukrovkou. Studie prokázaly, že lidé s diabetem 1. typu, kteří konzumují stravu s vysokým obsahem vlákniny, mají nižší hladinu glukózy v krvi. Pokud jde o lidi s diabetem typu 2, vyšší příjem vlákniny může zvýšit hladinu cukru v krvi, lipidů a inzulínu.
5. Dobré pro zdraví srdce
Vysoký obsah vlákniny, draslíku, vitaminu C a vitaminu B-6 v cizrně podporuje celkové zdraví srdce. Bohatý obsah vlákniny také pomáhá snižovat množství celkového cholesterolu v krvi, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění.
Ve skutečnosti v jedné studii měli ti, kteří konzumovali 4069 miligramů draslíku denně, o 49 procent nižší riziko úmrtí na ischemickou chorobu srdeční ve srovnání s těmi, kteří konzumovali méně draslíku (asi 1 000 mg denně).
6. Udržujte strukturu a sílu kostí
Železo, fosfát, vápník, hořčík, mangan, zinek a vitamin K v cizrně hrají roli při budování a udržování struktury a síly kostí. Vitamin K má poměrně důležitou roli pro dobré zdraví kostí, protože zvyšuje vstřebávání vápníku a může snížit jeho vylučování močí. Proto je nízký příjem vitaminu K spojen s vyšším rizikem zlomenin.
Za jeho malým tvarem se ukazuje, že cizrna má mnoho výhod pro vaše zdraví. Proto jej můžete konzumovat jako alternativu k jiným zdravým potravinám.
X
