Obsah:
- 5 druhů náhražek vajec
- 1. Maso zvířat
- 2. Ryba
- 3. Potraviny a nápoje vyrobené z mléka
- 4. Pšeničná semínka
- 5. Tofu
Vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin pro tělo. Ale bohužel, většina lidí má alergie nebo špatné reakce těla na vejce. Existují tedy potraviny na náhradu vajec, které jsou stejně výživné a pro tělo prospěšné?
5 druhů náhražek vajec
1. Maso zvířat
Hovězí, kuřecí nebo jiné drůbeží maso je náhražkou vajec s vysokým obsahem bílkovin. I když má maso vysoký obsah nasycených tuků, jeho konzumace v dostatečném množství nezpůsobí určité účinky na tělo.
Proč nemůžete jíst hodně masa? Důvodem je, že tuk v mase vytvoří nahromadění plaku na stěnách tepen, což zvýší riziko srdečních onemocnění. Přesto všechny druhy masa obsahují nejen vysoký obsah bílkovin, ale také železo, které je dobré pro cirkulaci kyslíku v těle.
2. Ryba
Kromě vajec a masa mají ryby ve srovnání s oběma také stejný zdroj živin. Nejen ryby, další zdroje bílkovin lze získat také z jiných mořských plodů, jako jsou korýši a ústřice. Doporučuje se jíst lososa kvůli jeho nízkému obsahu tuku. V obsahu lososa, tilapie a tuňáka je v jedné porci 21 gramů bílkovin, což je dostatečné množství pro denní potřebu bílkovin v těle.
3. Potraviny a nápoje vyrobené z mléka
Mléko a další složky potravin, které jsou také vyrobeny z mléka, mohou být náhražkou potravin za vejce, která jsou bezpečná a vhodná pro tělo. K dispozici je sýr, jogurt, tvaroh a mnoho dalších. Každá z těchto mléčných potravin obsahuje dostatečné množství bílkovin a může být dobrým zdrojem vápníku pro tělo. Například jeden šálek tvarohu obsahuje 24 gramů bílkovin, zatímco jogurt má 20 gramů bílkovin na porci.
4. Pšeničná semínka
Zpracovaná celozrnná zrna, jako je pšeničná mouka, celozrnný chléb a glazované těstoviny, obsahují řadu bílkovin a různých dalších živin. 100 gramů zpracovaných pšeničných klíčků obsahuje asi 12,5 gramů bílkovin. Ale bohužel, na rozdíl od vajec, pšeničné klíčky obsahují bílkoviny, ale není v nich obsažen veškerý obsah bílkovin. Jedním z příkladů nedostatku bílkovin je obsah esenciálních aminokyselin, ale zpracované pšeničné klíčky jsou stále zdravé a výživné pro použití jako náhrada vajec.
5. Tofu
Tofu se zpracovává ze sójových bobů, které jsou považovány za dobré pro snížení hladiny cholesterolu v těle. Protože byl obsah sóji změněn na jiné složky potravin, může geneticky změnit hladinu špatného cholesterolu na dobrý cholesterol.
X
