Výhody mandlového oleje pro tělo (může také pomoci s dietou, víte!)

Není pochyb o tom, že mandlový olej je velmi prospěšný pro péči o pokožku a vlasy. Málokdo si však uvědomuje, že mandlový olej také poskytuje tělu úžasné vlastnosti. Jaké jsou výhody mandlového oleje pro zdraví? Následuje úplné vysvětlení.

Co je to mandlový olej?

Mandlový olej je výtažek z mandlových semen, který obsahuje vysoké množství zdravých tuků. Existují dva druhy mandlového oleje, jmenovitě nerafinovaný mandlový olej a žádný proces rafinace.

Aby se získal čistý mandlový olej, jsou mandle předsušeny a extrahovány určitými zpracovatelskými a chemickými procesy. Tento proces bohužel ovlivňuje nutriční hodnotu oleje. Ano, mnoho živin mandlí je také vyčerpáno kvůli vysokému teplu a chemikáliím během zpracování.

Mezitím, mandlový olej, který neprochází rafinačním procesem, se mandlový olej získává lisováním surových mandlí, dokud olej nevyjde, bez použití tepla nebo chemikálií. Výhodou této metody je, že většina nutričního obsahu mandlí nebude ztracena nebo snížena. To je důvod, proč se nerafinovaný mandlový olej více používá pro vaření.

Výživový obsah mandlového oleje

Ačkoli obsah výživy v mandlovém oleji není tolik jako v celých mandlích, mandlový olej stále obsahuje živiny, které jsou dobré pro zdraví těla. Podle zpráv Healthline obsahuje každých 14 gramů nebo ekvivalent jedné polévkové lžíce mandlový olej následující živiny:

Kalorie: 119
Celkový tuk: 13,5 gramů
Nasycený tuk: 1,1 gramu (10%)
Mononenasycený tuk: 9,4 gramů (70%)
Polynenasycený tuk: 2,3 gramu (20%)
Vitamin E: 26% denní potřeby
Fytosteroly: 35,9 miligramů

Soudě podle nutričního obsahu je zřejmé, že mandlový olej je vynikajícím zdrojem vitaminu E. Mandlový olej také obsahuje nenasycené tuky (zdravé tuky), které jsou dostatečně vysoké, aby snížily riziko srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku a obezity.

Nespočet zdravotních výhod mandlového oleje

1. Udržujte zdraví srdce

Jak již bylo vysvětleno, mandlový olej se skládá ze 70 procent mononenasycených tuků. Ukázalo se, že tento typ tuku má pozitivní vliv na zdraví srdce, a to tím, že zvyšuje hladinu HDL cholesterolu nebo dobrého cholesterolu.

Lipoprotein s vysokou hustotou (HDL) je typ bílkoviny, která přenáší cholesterol ze srdečních tepen do jater. Je to v játrech, kde se cholesterol štěpí a vylučuje z těla. To znamená, že čím vyšší je HDL, tím více je chráněn srdeční orgán před různými chorobami, zejména srdečními.

Lipoprotein s nízkou hustotou (LDL), opak HDL, je druh špatného cholesterolu, který je rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění. Konzumací mandlového oleje také snižujete LDL a pomáháte udržovat zdraví srdce. Jedna studie ve skutečnosti uvádí, že strava s vysokým obsahem mandlového oleje může významně snížit hladinu LDL a celkového cholesterolu a také zvýšit HDL cholesterol o 6 procent.

2. Protilátka proti volným radikálům

Jednou z úžasných výhod mandlového oleje je jeho funkce jako antioxidantu. Důvodem je, že mandlový olej obsahuje vitamin E, který je poměrně vysoký. Jen jedna polévková lžíce mandlového oleje splňuje 26 procent doporučené denní dávky.

Vitamin E je užitečný pro ochranu buněk těla před volnými radikály. I když je tělo skutečně potřebuje, mohou ho volné radikály poškodit, pokud je jich příliš mnoho. Důvodem je, že přebytek volných radikálů může způsobit oxidační poškození, které vede k rakovině a srdečním onemocněním.

Výzkum ukázal, že vysoký příjem vitaminu E může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, věkem podmíněné makulární degenerace a snížení kognitivních schopností mozku u starších lidí.

3. Ovládejte hladinu cukru v krvi

Pokud máte cukrovku, není nic špatného na vyzkoušení výhod mandlového oleje. Mandlový olej vám pomůže udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Je to proto, že obsah mono a polynenasycených tuků v mandlovém oleji snižuje hladinu cukru v krvi u diabetiků.

Studie ukázala, že účastníci, kteří jedli snídaňové menu s přidaným mandlovým olejem, měli nižší hladinu cukru v krvi, a to jak po jídle, tak po celý den, ve srovnání s účastníky, kteří nedostali přidaný mandlový olej.

Výhody mandlového oleje byly nejen v tom, že účastníci, kteří dostali další mandlový olej, se po jídle cítili plnější. Díky tomu lze stravu dobře kontrolovat.

4. Pomáhá zhubnout

Výhody mandlového oleje pro tento olej jsou vhodné pro ty z vás, kteří se snaží zhubnout, ale nepracují. Mnoho lidí se vyhýbá tukům, když se snaží zhubnout. Dobré tuky v mandlovém oleji vám však mohou pomoci dosáhnout ideální tělesné hmotnosti.

Bylo prokázáno, že strava konzumující mandle pomáhá při hubnutí. To platí i pro mandlový olej, víte! Mandle i jejich oleje mohou pomoci zbavit se tuků v těle.

Studie ukazuje, že strava s vysokým obsahem mononenasycených tuků může u obézních žen zlepšit hubnutí a složení těla. Ve skutečnosti se uvádí, že diety s vysokým obsahem mononenasycených tuků jsou při hubnutí účinnější než diety s vysokým obsahem sacharidů.

To však neznamená, že můžete konzumovat co nejvíce mandlového oleje. Přesto je nutné omezit jejich použití. Mandlový olej můžete použít při restování zeleniny a bylinek nebo jakozálivkaLahodné.